烏龍茶是紅茶還是綠茶

時間 2022-01-03 14:00:03

1樓:血刺楓默棵

龍茶不是紅茶也不是綠茶。

烏龍茶,亦稱青茶、半發酵茶,以本茶的創始人而得名。是我國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶的產生,還有些傳奇的色彩,據《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說》載清朝雍正年間,在福建省安溪縣西坪鄉南巖村裡有一個茶農,也是打獵能手,姓蘇名龍,因他長得黝黑健壯,鄉親們都叫他「烏龍」一年春天,烏龍腰掛茶簍,身背獵槍上山採茶,採到中午,一頭山獐突然從身邊溜過,烏龍舉槍射擊但負傷的山獐拼命逃向山林中,烏龍也隨後緊追不捨,終於捕獲了獵物,當把山獐背到家時已是掌燈時分,烏龍和全家人忙於宰殺、品嚐野味,已將製茶的事全然忘記了。

翌日清晨全家人才忙著炒制昨天採回的「茶青」。沒有想到放置了一夜的鮮葉,已鑲上了紅邊了,並散發出陣陣清香,當茶葉制好時,滋味格外清香濃厚,全無往日的苦澀之味,並經心琢磨與反覆試驗,經過萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序,終於製出了品質優異的茶類新品----烏龍茶。安溪也遂之成了烏龍茶的著名茶鄉了。

烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法,其品質介於綠茶和紅茶之間,既有紅茶濃鮮味,又有綠茶清芬香並有「綠葉紅鑲邊」的美譽。品嚐後齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現在分解脂肪、**健美等方面。

在日本被稱之為「美容茶」、「 健美茶」。

2樓:匿名使用者

都不是 人們將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶(青茶)、白茶、黃茶、黑茶六大類

懂得烏龍茶 綠茶 紅茶 花茶的進

烏龍茶鐵觀音跟綠茶比各有特色,各有千秋,無法給出誰優誰劣,即使是專家,我也能把他駁倒。舉例 就向日本明星 韓國明星 中國明星你說哪個國家的好?只能根據個人喜好 個人需求而定了。因不屬於一種型別,沒有可比性。茶葉性味甘,苦,微寒,是我國傳統的天然保健飲料。人們已經發現茶葉中所含的化學成分達500多種,...

喝烏龍茶對身體有什麼好處,黑烏龍茶與烏龍茶有什麼區別?

中國農業出版社 烏龍茶具有清心明目 殺菌消炎 美容和延緩衰老 防癌症 消血脂 降低膽固醇 減少心血管疾病及糖尿病等健康功效。烏龍茶尤其能促進脂肪代謝,減脂 舞動裝甲丶 烏龍茶的功效如下 1 預防蛀牙 飯後一杯茶除了能生津止克 口氣清爽之外,烏龍茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由於細菌侵入牙齒組...

普洱茶是綠茶還是紅茶,普洱茶是紅茶還是綠茶

屬於黑茶,因產地舊屬雲南普洱府 今普洱市 故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶,是以公認普洱茶區的雲南大葉種晒青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發酵,熟茶人工催熟。越陳越香 被公認為是普洱茶區別其...