1樓：你好
東北人喜愛做餃子，不管是什麼節日的情況下都喜愛吃粽子慶賀一下，即使沒有什麼節日慶賀的情況下東北人也常常會吃頓水餃，大夥兒一起涼皮、做餃子、蒸餃子的場景確實歡歡喜喜。接下去不容易做餃子的小夥伴們看這裡，今日大廚師來教幾類普遍的包餃子的方法，學會了回家了包給家人們看，肯定能震撼人心整場。
第一，現代型餃子包法：
1.在餃皮上放進少量的包餡，在邊沿處抹上小量的水（假如餃皮過軟就不需要了）
2.折起來餃皮，在中間捏嚴密了。
3.左手的手掌放進餃皮右邊向正中間捏。
4.隨後右手用一樣的方式 將餃皮向正中間捏實，餃皮幾類在中間位置產生一個半圓形的樣子就沒錯。
第二，半個月左右型水餃：
1.在餃皮上面小量的包餡，邊沿處抹進水。
2.從右側剛開始一直往左邊捏出皺褶，這個時候留意皺褶捏的一定要小，要勻稱，那樣捏出去的半個月左右型水餃才漂亮哦，一樣還要留意將每一個皺褶都捏嚴密了。
3.直至水餃的皺褶捏到左側的情況下密封就可以。
第三，穀穗型水餃：
1.從一邊剛開始向內揉成一個凹狀，要留意這一凹狀捏的能夠小一些，但一定要嚴密。
2.在前一個凹狀的基本上往前捏出皺褶，每一個皺褶全是凹狀的，慢慢往前。
3.捏到前端開發的情況下將前端開發預塑就可以，前端開發是一個遍狀的樣子。
第四，雞冠型水餃：
1.餃皮放小量包餡，抹上小量的冷水。
2.餃皮折起來成半個月左右的樣子。
3.在餃皮的上邊逐漸折出勻稱的花邊圖就可以。
第五，官帽型水餃：
1.放入包餡以後餃皮折起來成半個月左右的樣子。
2.在水餃的兩側斜角出擦抹上小量的冷水。
3.將水餃兩側另外向正中間彎壠回來，讓水餃展現官帽的飼養再捏牢就可以。
以上幾類餃子的包法大家都學好了沒有？可能一些方式 大夥兒還並不是很嫻熟，沒有關係，要是多訓練幾次就可以啦。實際上水餃這類特色美食不僅北方地區的小夥伴們喜歡吃，就連很多北方人也十分的鐘愛，只不過是北方和南方水餃的烹調方法一些不一樣。
東北人喜愛蒸餃子，每每水餃快起鍋的情況下離很遠都能嗅到水餃的清香味，吃起來味兒也較為深厚。北方人更喜歡吃煮餃，熟的迅速，隨時隨地煮隨時隨地吃，並且軟綿綿滑溜的。此外莊重詳細介紹的便是煎餃，便是那類用炒菜鍋將水餃煎出一面是擀麵皮偏硬橙黃色，味兒會更為的美味，口味也非常好，很感興趣的盆友能夠試一試哦。
2樓：點心大哥阿偉
平常在早餐店經常能吃到這種餃子，今天我來教大家怎麼包，從最下面捏起兩小邊往上面一左一右，好看又簡單的餃子就是這樣包的！
包餃子怎麼包好看
3樓：騎著蝸牛當房車
/03玫瑰花餃/
論顏值和浪漫，絕對不能少了玫瑰花餃。（沒錯，連包個餃子都是愛你們的形狀❥(^_-）
包法包法：1、將3塊餃子皮按一字型疊放在一起，肉餡也按一字鋪開。然後將餃子皮對摺後依次捲起來。
2、這樣玫瑰花餃子做好了，可以告白，或者做給喜歡的人吃，想想就美呢！
/04錢包餃/
試試把餃子包邊變成一個鼓鼓的小錢包！
包法：1、將餃子封口折成半圓形。用拇指把餃子頂端往下捏薄，最後捏成一條完整的絞邊紋。
2、是不是沒吃過這麼特別的餃子？那下次一定要試試了！
/05四喜餃子/
四喜餃子的四個角分別代表的是：福、祿、壽、喜這四件喜事哦。所以春節包個寓意吉祥的四喜餃子，為全家人討個好彩頭吧！
包法：1、餃子皮中心放餡，分成四份，捏成四角形狀，中間捏合，邊緣保留四個圓孔。
相鄰圓孔間捏死。四個角也捏一下，再填入自己喜歡的食材即可。
/06太陽花包法/
誰說包餃子只能用一張餃子皮啦，用兩張疊起來包個葵花餃，肉餡兒都能塞好多呢！
包法：1、在一張餃子皮上中心放餡，在上面蓋另一張餃子皮。
2、將兩張餃子皮疊起來的邊用手指捏薄，再捏成穗狀的花邊。葵花一樣的餃子，你喜歡嗎？
/07金魚餃/
栩栩如生的金魚造型，別說大人了，相信就算不愛吃肉的小朋友也會喜歡喲~
包法：1、取一隻餃子皮，先放入蝦尾，再放入餡料、提前制熟的雞脆骨蓋在其上，注意蝦尾朝上留在餃子皮外面。
2、將麵皮在1/3處左右對摺捏好，然後將皮的一頭與對角連線做出金魚頭和魚眼。
3、尾部左右來回錯位捏實，形成魚鰭狀，最後將玉米粒按到金魚眼裡即可
4樓：社會觀察員小易老師
回答您好，首先準備材料原料：中筋麵粉、清水、餡料第1步、將麵粉和清水混合，揉成麵糰後蓋溼毛巾或溼屜布，靜置一小時左右。
第2步、把麵糰揉光滑，搓成長條，放少許麵粉，刀切或手揪成劑子。加麵粉揉圓。
第3步、將劑子逐一按扁。
第4步、取一個劑子，用擀麵杖擀成餃子皮。
第5步、餃子皮中間稍厚，四周較薄。
第6步、擀出十個左右開始包餃子，以免餃子皮變幹。
第7步、中間放入餡料後對摺，把邊緣捏住，然後左右兩隻手配合，捏出花邊。
餃子就包好啦，親～
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5樓：匿名使用者
餃子皮要買***的。餃子餡根據你個人的愛好，調好之後加點油鹽。然後再買一個包餃子器，就是那種直接一壓就可以壓出變化來的那種。這樣就可以包出好看的餃子。
6樓：汽車墨老師
肉餡放在偏左的位子。
餃子餡不要放太多，適量就好。先找到中線，不要捏緊。
7樓：匿名使用者
有5種；大麗花型、玫瑰花型、蓮花型、花型、風車型
餃子怎麼包好看又快?
8樓：手機使用者
波波餃：取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺封口成半圓形，食指稍過拇指前捏住餃邊，食指微微將餃皮往前推出褶折，重複褶折直推至右端頂處放手，這樣一隻波波餃就完成了。 蛤蜊餃：
取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺並將兩側往裡折，將對摺的邊捏牢，並將兩邊折起來的口捏牢，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端一個蛤蜊形水餃出現了。 葵花朵朵：取餃皮一張於掌心，放入適量餡，把餡放成一個圓形，取另一張，餃皮蓋上，把上面的餃皮按照餡的形狀輕按定形，將兩張餃皮疊起來的邊定一起點將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成葵花狀，邊的具體操作跟蛤蜊餃的絞邊紋相同，注意的是絞邊之間的距離比蛤蜊餃隔得開。
四喜蒸餃：取餃皮一張於掌心放入適量肉餡，將麵皮捏成田字形方格（既四角空、中間粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少許水以便粘合，放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的香菇末和叉燒肉末分別放入四個小口中，入鍋蒸約8分鐘取出即可食用。所謂四喜即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜，可根據自己喜好有所改變！
魚形餃：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，把餃皮對摺，把其中一邊向裡折起約1-2cm，捏緊再向裡折1-2cm，再捏緊如此重複直至另一邊，最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。 元寶餃：
取餃皮一張於掌心，放入適量餡，對摺成半圓形，捏牢中間，將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。
9樓：情話
其實你可以買一個包餃子的模具把餃子皮放到上面再放適量的餡把模具合起來就可以了，很適合沒怎麼包過餃子的人群
餃子怎樣包簡單又好看
10樓：姬覓晴
一、首先把餃子餡放在餃子皮的**。
二、然後食指拇指中指捏住一頭捏起。
三、捏起後向下輕輕按，形成第一折。
四、繼續按合後然後捏起
五、在反覆上面步驟。
六、剛開始學如果餡突出，可以把餡往裡塞。
七、重複上面步驟3次，餃子就做好了。
11樓：y神級第六人
01小鎖餃 取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺立起，兩手的食指和拇指分別從餃皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折。
02月牙餃 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指獎褶折捏緊，重複步驟至左端餃邊並將兩端封口處捏牢。
03元寶餃 取餃皮一張於掌心，放入適量餡對摺成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。
怎樣包餃子又快又好看，怎樣包餃子又快又好看圖解
巨集吧 北方餃子的做法 餡可根據自己愛好隨意調配。例如白菜餃 韭菜餃 三鮮餃 牛肉餃 豬肉餃 魚肉餃 蝦仁餃等。四人份原料 肉餡 直接到超市買即可 1000g，麵粉1250g，大白菜一顆 約1000g 韭菜100g 亞洲店有售 香菇5個，蝦仁100g。可根據實際情況增減 佐料 油 鹽 花椒 五香粉 ...
怎麼包餃子好看手法，20種包餃子的方法花樣圖解，怎麼包餃子簡單又好看
1，準備麵皮和餃子餡還有擀麵杖。2，麵皮加餡 用筷子或勺子將餃子餡夾到麵皮上，注意餡的量要正好，不多不少。餡多了餃子包不起來，餡少了餃子不香不好吃。記住，餡的量要自己把握好。3，捏住中間二分之一 餃子餡加入後，先將餃子皮中間的二分之一大小的地方捏住，用手儘量捏的緊實一些，為後面的步驟做好基礎。4，雙...
怎麼包餃子的 包餃子用什麼餡最容易包
北方餃子的做法 餡可根據自己愛好隨意調配。例如白菜餃 韭菜餃 三鮮餃 牛肉餃 豬肉餃 魚肉餃 蝦仁餃等。四人份原料 肉餡 直接到超市買即可 1000g，麵粉1250g，大白菜一顆 約1000g 韭菜100g 亞洲店有售 香菇5個，蝦仁100g。可根據實際情況增減 佐料 油 鹽 花椒 五香粉 醬油 醋...