1樓：苦苦的掙扎
是的銀耳是我們常見的一種補品，其口感滑嫩，營養價值豐富，因此得到了許多人的喜愛，但是銀耳有什麼樣的功效作用呢?吃銀耳怎樣才能吃的更加的健康有營養呢?讓我們一起跟著蘋果綠養生網來看看。
銀耳的營養價值
銀耳中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、鈣、磷、鐵、等營養物質都非常的豐富，可以有效的解決身體的一些疾病，對我們的身體是非常有利的。
銀耳的功效與作用
1、肝臟解毒
銀耳對我們的肝臟有一定的好處，能夠起到保護肝臟的效果，從而起到解毒的效果，對我們的身體健康是有一定的好處的。
2、清熱健胃
銀耳對於我們的脾胃也有一定的好處，能夠起到開胃的效果，是一種比較良好的補品，對於我們的內臟是很好的一種食物。
3、增加免疫力
經常吃銀耳能夠起到增加免疫力的效果，因為銀耳中含有豐富的營養物質，在一定的程度上能夠給我們的身體補充到豐富的營養物質。
4、美容祛斑
在銀耳中含有一種天然的特性膠質，這種物質對我們的**來說是有很大的好處的，能一定效果上起到祛斑的效果。
5、**
在銀耳中含有豐富的膳食纖維，這種物質能夠有效的促進我們腸道的蠕動，從而把體內的毒素排出，起到**的功效。
6、增加耐受力
銀耳還能增強一些患者在做放療時的耐受力，對這類的患者是有好處的。
銀耳的常見做法
阿膠木瓜銀耳羹
做法：首先將準備好的木瓜清洗乾淨，之後切成小塊兒備用，銀耳泡發洗淨，撕成小塊備用，鍋中放入適量的涼水，水量的高度要沒過食材的高度，把除冰糖外的材料全部加入，大火燒開以後，改小火燉煮一個半小時，之後加入冰糖，攪拌直到融化，煲20分鐘，將阿膠片放入碗中，把木瓜銀耳羹淋在阿膠上用勺子順時針攪拌，就可以吃了!
功效：可以增強我們的機體免疫力，因為阿膠、銀耳中植物蛋白、維生素及微量元素的含量都很豐富，這幾種營養物質有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。
2樓：生活小能手***
回答您好，銀耳和白木耳是同一種東西呢
白木耳又叫銀耳，是一種含有豐富的氨基酸和多糖的膠質補品中。它具有潤肺止咳、補腎健腦、健身嫩膚的功效，擅長補益肺氣，可以提高肺組織的防禦功能，提高機體的免疫能力，從而增強體質，達到抗衰老的作用。 白木耳是一種上佳的滋陰補品。
3樓：有電發光的路燈
白木耳就是我們平時吃的銀耳的，只是叫法不一樣，沒有任何區別的，很多人覺得銀耳和白木耳不好區分，覺得是兩種食材，其實都是一樣的。
都是菌類食物，形狀和外觀都是大同小異的，品種也是一樣的，功效也是一樣的。
白木耳（銀耳）功效：銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的**食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
白木耳和銀耳又區別嗎
4樓：落落學姐
白木耳和銀耳之間沒有明顯區別，因為他們是同一種菌類蔬菜，只是人們對它的叫法不同，因為白木耳也叫假銀耳，是家族的同一種存在，雖然名字不同，但卻是同一種食材。
吃白木耳的好處
1、滋養肌膚
滋養肌膚是人們吃白木耳的最大好處，因為白木耳不單能促進**細胞再生，它還能提高人類**的柔韌度，並能增加**張力，防止皺紋生成，經常吃白木耳，會讓人類**保持爽滑細嫩的健康狀態。
2、養陰補虛
平時人們多吃一些白木耳，還能養陰補虛並能滋補，強壯身體，它能補益虛損也能補益精氣，對人類的肝腎陰虛以及肺陰虛等導致的身體不適都有良好調理作用。人們吃白木耳還能滋陰潤燥，他對人類因肺熱肺燥導致的咳嗽也有明顯緩解作用。
3、提高大腦功能
提高大腦功能促進智力發育，提高記憶力，都是人們吃白木耳的重要好處。因為白木耳中含有豐富的微量元素磷，這種物質可以加快人體內卵磷脂和腦磷脂等重要物質合成，這些物質是維持人類大腦功能正常穩定的主要營養，他們不但能促進大腦發育，還能防止腦功能減退，經常食用能讓大腦越來越聰明。
4、****
人們都吃白木耳，還能****，預防身體肥胖，它是一種低脂低熱量的健康食材，並還有豐富的食物纖維，人們食用後能增加身體飽腹感，而且它含有的纖維素還能讓身體內的脂肪吸附在他們表面，所以代謝排出體外，能在促進身體代謝的同時起到明顯**作用。
5樓：匿名使用者
白木耳就是生活中我們常吃的銀耳，很多人把銀耳和白木耳不好區分，大家覺得這是兩種食材，雖然都是菌類食物，從形狀和外觀上來看都是大同小異的，那麼很多人問了白木耳與銀耳的區別有哪些呢？其實這兩種都是屬於一種，白木耳又被稱作是銀耳，名字不一樣，可是品種卻都是一樣的，那麼白木耳具有哪些功效呢！
銀耳，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等。性平，味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。
功效：銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的**食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
於白木耳與銀耳的區別有哪些呢？想必大家已經瞭解清楚了，我們所說的白木耳就是常見的銀耳，白木耳常吃可以調理脾胃，對上火，口腔潰瘍，腎虛腎氣不足有著很好的功效，常吃木耳和防癌抗癌，木耳本身的菌類，能殺菌消炎。
6樓：生活小能手***
回答您好，銀耳和白木耳是同一種東西呢
白木耳又叫銀耳，是一種含有豐富的氨基酸和多糖的膠質補品中。它具有潤肺止咳、補腎健腦、健身嫩膚的功效，擅長補益肺氣，可以提高肺組織的防禦功能，提高機體的免疫能力，從而增強體質，達到抗衰老的作用。 白木耳是一種上佳的滋陰補品。
7樓：來自大山深處的赤腳
白木耳和銀耳是不一樣的，白木耳和黑木耳長得一樣，吃法也一樣，
8樓：阿木木可可
白木耳和黑木耳形狀是一樣的，和銀耳完全就不是一種東西
9樓：龍_都人家
白木耳不是銀耳，我家就有白木耳，是兩種截然不同的食物
10樓：恆小哥哥
白木耳跟黑木耳形狀一樣，顏色不一樣一白一黑
白木耳和銀耳的區別是什麼
11樓：陶墨徹竺戊
木耳寄生在陰溼腐朽的樹幹上，形狀似人耳，顏色黑褐色的叫黑木耳，簡稱木耳；白色的叫白木耳，又名銀耳、雪耳。在廣大消費者的心目中，通常總認為白木耳比黑木耳營養好。這種說法有科學根據嗎？
從保健消費看，我國人民認識黑木耳的歷史遠遠早於白木耳。漢朝《神農本草經》中已有關於黑木耳藥用的記載，而白木耳的藥用在清朝《本草再新》中始見記載。從中醫藥角度看，兩者的性質是相近的。
黑木耳性平味甘，功能涼血、益氣、潤肺；白木耳則是性平味甘淡，功能潤肺生津，滋陰降火。
黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用。脂褐素沉積在**細胞內，就會形成「老人斑」；脂褐素積聚在心、肝、腎等臟器裡，就會降低這些器官的代謝功能。脂褐素積聚越多，機體的老化程度就越嚴重。
可見，這兩種木耳均屬於益壽、抗衰、健美的功能性食品。同時，兩種木耳都有增強機體免疫力的功能，有抗病毒、抗腫瘤的作用。
如果從營養素含量看，二者卻有不小的差別。在100m克產品中，黑木耳的蛋白質含量為12.1克，白木耳為10.
0克，相當於黑木耳的82.3％；胡蘿蔔素含量黑木耳為100微克，白木耳為50微克，相當於黑木耳的50％；維生素e含量黑木耳為11.34毫克，白木耳為1.
26毫克，僅相當於黑木耳的11.1%；鈣的含量黑木耳為247毫克，白木耳為36毫克，僅相當於黑木耳的14.6％；鐵的含量黑木耳為97.
4毫克，白木耳為4.1毫克，僅相當於黑木耳的4.2％；鋅的含量黑木耳為3.
18微克，白木耳為3.03微克，相當於黑木耳的95.3％；硒的含量黑木耳為3.
72微克，白木耳為2.95微克，相當於黑木耳的79.3％。
由此可見，兩種木耳的藥用性質雖然相近，但在營養價值方面，同黑木耳相比，白木耳是略遜一籌的。
12樓：鵝子野心
白木耳就是生活中我們常吃的銀耳，很多人把銀耳和白木耳不好區分，大家覺得這是兩種食材，雖然都是菌類食物，從形狀和外觀上來看都是大同小異的，那麼很多人問了白木耳與銀耳的區別有哪些呢？其實這兩種都是屬於一種，白木耳又被稱作是銀耳，名字不一樣，可是品種卻都是一樣的，那麼白木耳具有哪些功效呢！
銀耳，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等。性平，味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。
功效：銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的**食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
關於白木耳與銀耳的區別有哪些呢？想必大家已經瞭解清楚了，我們所說的白木耳就是常見的銀耳，白木耳常吃可以調理脾胃，對上火，口腔潰瘍，腎虛腎氣不足有著很好的功效，常吃木耳和防癌抗癌，木耳本身的菌類，能殺菌消炎。
白木耳和燕窩的區別是什麼，燕耳和銀耳有什麼區別
表面來看，似乎燕窩與銀耳的營養成份相差不多，根據實驗室對燕窩 銀耳 雞蛋 豆腐營養成份的對比發現，這四種食物中燕窩的水分含量最低 蛋白質含量最高 脂肪含量最低 必須氨基酸總和含量最高，完全符合現代營養學家提出的最優比例。目前燕窩是人類唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道。所以說，燕窩中的營養物質是任何...
新鮮銀耳需要泡發嗎？鮮白木耳要浸泡嗎
不需要泡發，但需要清洗。市面上的銀耳分為兩種，分別是幹銀耳和鮮銀耳。鮮銀耳在食用的時候，一定要注意清洗。不要認為鮮銀耳不用泡發就忽視它的清洗工作，我們應該先將銀耳浸泡在清水中，至少浸泡一個小時左右，然後再進行清洗，這樣才可以放心食用。鮮銀耳在食用的時候，為了防止中毒，一定要注意不要涼拌銀耳，以免導致...
電水壺可以煮銀耳，電水壺可以煮白木耳嗎
電水壺可以煮銀耳，做法步驟 先把銀耳泡發，洗乾淨，去根部黃色的部分，用刀切碎，放入電熱水壺中，加入輔料 蓮子 紅棗 枸杞 花生 板栗 冰糖等，根據自己的喜好選擇 加入適量的水，插電燒開。如果是水開自動跳閘的熱水壺，就燒開後不用管，讓銀耳在壺裡悶著，過半小時開啟繼續燒開再悶著，要多燒幾次，這樣比較麻煩...