1樓：earth我在乎你
蝦死後變紅還能吃嗎，還有點臭就不要吃了。因為蝦一旦死亡，體內的組胺酸即被細菌分解成為對人體有害的物質。還有，蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質，死後體內極易腐敗變質。
特別是隨著蝦死亡時間的延長，蝦體內積累的毒素更多，吃了便會出現中毒現象。
如果在一兩天內吃的話，鮮蝦加冰塊放在冰箱保鮮內 吃時口感好，如果長期儲存，可以把蝦放到容器內，加水，水位高於蝦，放入冰箱冷凍室 ，吃時用水化開 ，也可以煮熟 ，投涼 ，放入冷凍室 ，但口感不好。
2樓：劉文後
蝦死後變紅不能吃了。因為在變紅的過程中，蝦本身物質性質開始改變了。
蝦的功效：
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來**神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利於病後恢復
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
6.消除「時差症」
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
3樓：匿名使用者
死後的蝦蟹，由於體內的蛋白質變性，色素分離，也會使外殼變成紅色。這時死了一段時間，裡面細菌很多，會中毒。
4樓：
海鮮類的食物死後最好不要食用，不只是腐爛變質的問題，有很多海鮮死後再食用是有毒的，現實生活中因食用死後的海鮮產品中毒的經常發生，建議慎食。
放在冰箱裡的蝦仁有點臭了還能吃嗎
5樓：平行線相交
不要吃了,臭就表示裡面的微生物在大量繁殖,對人體有害的.
細菌和微生物大量繁殖才會臭的。為了自身的健康還是扔掉吧，
6樓：
不能，海鮮一旦壞了，產生的有毒物要比一般的食物高
7樓：匿名使用者
可能是冰箱裡其他東西串味了，不過，最好還是不要吃了。
8樓：
最好不要吃了，對身體不好，呵呵，最好是買新鮮的吃，一次不要買太多，這樣就不會造成浪費了，你說是吧？
9樓：love笑忘書
不要吃了，都有異味了。
10樓：匿名使用者
不能 難道你不怕不健康嗎？
蝦變紅了還能吃嗎 蝦變色了還能吃嗎
11樓：一弦一柱
蝦煮完後就是會變成紅色的，是可以吃的，如果不想蝦變成紅色的話可以做成醉蝦吃，做法如下：
準備材料：河蝦100克、白酒100毫升、蔥末5克、薑片5克、料酒5克、白砂糖5克、生抽5克
一、準備蔥末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克二、準備100克河蝦
三、將準備的材料倒入碗中，攪拌均勻
四、倒入白酒100ml，醃製30分鐘即可
五、裝盤即可食用。
12樓：始末之福音
生蝦變紅可以吃，變黑不可以吃，生蝦本來就帶點紅色。
新鮮蝦顏色鮮亮。蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。
如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。
蝦不能和什麼一起吃
果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。
豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：「蝦不可與豬肉同食，損精」。
13樓：劉文後
蝦死後變紅不能吃了。因為在變紅的過程中，蝦本身物質性質開始改變了。
蝦的功效：
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來**神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利於病後恢復
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
6.消除「時差症」
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
14樓：
生的蝦變紅了不能吃。不管是鮮活的蝦或是冷凍的蝦，肉質發紅是不正常的。蝦被初加工後放在室溫下，顏色會發生變化，由淡青、淺灰、淺橙變成橘紅色。
蝦在常溫下的顏色變化，說明新鮮程度在下降，蝦肉變為紅色後就不能再食用了。
大蝦沒放冰箱過了一天有點臭了,還能吃嗎?
15樓：長虹美菱股份****
不能再吃了，有異味說明食物變質，不能食用。
乾貨的蝦有刺鼻氣味了是不是壞了，還能吃嗎？
16樓：年方半百忽然二
即便是真空包裝的海產品，儲存不當也會造成變質。幹蝦有刺鼻的氣味，說明已經變質了。變質的海產品對人有害，不能食用了。
幹蝦變質主要有兩個原因，一種情況是鮮蝦在晾晒前就變質了；一種情況是幹蝦儲存不當造成了變質。幹蝦必須密封冷凍儲存，如果冷藏或者放在常溫環境中儲存，很快就會變質。
17樓：匿名使用者
沒關係，就是這個味道。還沒壞。
18樓：金百樂
沒事，拿出來晾一下就沒味了。晾乾了好儲存
水晶蝦有點發臭還能吃嗎
19樓：景德鎮市唐龍陶瓷****
為了自己的身體著想最好別吃扔了 望採納
20樓：來自徽州古城花枝招展的黑鳶
為了你的健康著想，還是丟了吧
21樓：匿名使用者
there has been a
蝦放在冰箱裡有味了還能吃嗎？
22樓：會發光的柚子
肉質疏鬆、顏色泛紅、聞之有腥味的，則是不夠新鮮的蝦，不宜食用。
意見版建議：有異臭味權則為變質蝦。建議還是不要食用了，以免出現不良反應。
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。蝦籽非常好
禁忌蝦和南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
蝦和果汁：同食會腹瀉。
蝦皮和黃豆：同食會消化不良。
蝦皮和紅棗：同食會中毒。
23樓：始磊雍宵雨
沒變質是可以吃的
看是怎麼放的，是什麼蝦了。
要是把蝦凍到冰裡，放一年也能吃
內啊。告訴一個
容儲存鮮蝦的方法，買來的鮮蝦要是吃不完，可以放在一個容器裡。
先放冷凍室裡凍一下，讓蝦都凍直了，然後拿出來，在容器裡放進水，動結實就好了，這樣儲存的，凍一年的也能吃。
如果只是普通的小河蝦，最好不要吃了。
但是如果一開始就是凍成一塊的那種對蝦，放冷凍裡面半年甚至一年都可以照吃。
最重要的是要注意一點——做的時候要連著冰一起放在水裡煮，不要拿出來等到先化凍再煮，那樣煮出來就碎了。
蝦臭了還能吃嗎
24樓：匿名使用者
不能。臭了就代表蝦肉裡有大量的微生物，用大火煮雖然能把微生物殺死，但是經過長時間的大火煮，蝦的營養也都被破壞了，如果煮的時間不夠也有可能導致中毒。
25樓：思維與情感
不能吃了，臭了就變質了，有毒
蠶豆放在冰箱裡變色了還能吃嗎，放在冰箱裡兩天的米飯還能吃嗎？
曹仙 蠶豆變色還能吃嗎 可以的，只是表皮氧化了，嚴重的話就別吃了。新鮮蠶豆用不鏽鋼鍋炒出來的不會變色，記得千萬不能用鐵鍋。蠶豆變色還能吃嗎？如何防止蠶豆變色？蠶豆含蛋白質 碳水化合物 粗纖維 磷脂 膽鹼 維生素b1 維生素b2 煙酸 和鈣 鐵 磷 鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。祖國醫學認為，...
雞蛋發臭了還可以吃嗎，雞蛋有點臭了還能吃嗎
花樣年華時光荏苒 臭雞蛋，指的是蛋清中本來存在的殺菌素逐漸消亡，各種微生物逐漸侵入蛋內生長繁殖，最後使蛋內成分完全崩解，腐敗變臭的過程。鮮蛋在變成臭蛋的過程是一個不斷分解消耗自身營養物質的過程，也是蛋清中本來存在的殺菌素逐漸消亡，各種微生物逐漸侵入蛋內生長繁殖，最後使蛋內成分完全崩解，腐敗變臭的過程...
鮮蘑菇放在冰箱裡三天了，還能吃嗎
wjia佳醬 可以吃的。磨菇貯藏的適宜條件為0 和95 的相對溼度，蘑菇的失水與黑柄和開傘有關，用薄膜包裝或保持相對溼度高於95 可減少失水。氣調貯藏可抑制蘑菇褐變，控制在2 4 的氧和5 10 的二氧化碳有利於保持蘑菇的白色和延長貯藏壽命。採用鹽水 檸檬酸 抗壞血酸 二氧化硫或蒸汽熱處理均能鈍化多...