1樓：匿名使用者
雞蛋白菜煮粉條好吃。
雞蛋白菜煮粉條的做法：
雞蛋白菜煮粉絲
用料：粉絲50克，白菜150克，雞蛋2只，料酒適量，生抽適量，鹽適量。
製作過程：
1、食材：粉絲、白菜（已清洗切開）、雞蛋（已打入碗中）。
2、在雞蛋中，加適量的料酒。
3、打成蛋液。
4、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
5、隨後，利用炒雞蛋的油，下入切好的白菜翻炒翻炒。
6、接著，合入粉絲，加適量的清水煮開至熟。
7、然後，合入炒好的雞蛋翻動一下。
8、最後，加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、調味翻勻，即成。
11、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
2樓：匿名使用者
大白菜燉粉條
主料白菜適量 寬粉條適量 豆皮絲適量輔料食用油適量 老抽適量 蒸魚豉油適量 紅椒幹適量 蔥適量 蒜適量
大白菜燉粉條的做法步驟
1. 鍋內倒油後放入蔥蒜紅椒爆香。
2. 爆香後倒入洗淨切成塊的白菜快速翻炒。
3. 翻炒過後倒入老抽給白菜上色。
4. 放入老抽上色後的白菜快速翻炒後倒入豆皮絲。
5. 翻炒後加入兩碗水，放入寬粉條。
6. 大火將所有食材煮開後，加入食鹽調味，繼續煮至粉條變熟，出鍋前滴少許蒸魚豉油來提味即可。
小貼士讓素食吃出肉味的小方法就是用紅燒的做法來提升白菜的鮮味，讓白菜更加有滋味，蔥蒜紅椒這些配料也是必不可少的哦。
這種寬粉比較耐煮，所以煮的時間要長一些才好。
3樓：生活百事通小
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回答親~這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。
親~這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。
親親您好，白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富。需要準備的食材：五花肉、白菜、粉條、生薑、小米辣、大蒜、黃豆醬、蠔油、生抽、老抽、白糖、韭菜
4.燒開後轉移到砂鍋中，放入泡軟的粉絲，蓋上鍋蓋煮五分鐘。出鍋前再放入食鹽，兩勺雞精，攪拌均勻撒點韭菜點綴。非常下飯的大白菜燉粉絲就做好了。
大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化，冬天的必備好吃的菜~[鮮花][慶祝]
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芹菜炒粉條怎麼做好吃？
4樓：匿名使用者
芹菜洗淨切段，蔥薑切片
。鍋中倒油，放入蔥姜、八角爆香，放入芹菜、粉條翻炒。加入鹽、雞精、生抽，翻炒均勻即可。
芹菜炒粉條是一道極具東北特色的東北菜，食材是芹菜，是北方的芹菜，黑土地裡生長，細長，味道突出，粉條，也是北方的粉條，土豆粉條，入口韌，耐煮，吸水少，吃起來滑溜韌口。
芹菜的根系為淺根系，一般分佈在7～36釐米的土層內，但多數根群分佈在7～10釐米的表土層。由於根系分佈淺，芹菜不耐旱。
直播的芹菜主根系較發達，經移植的由於主根被切斷而促進側根發達，因而芹菜適宜育苗移栽或無土栽培
白菜燉粉條怎麼做才好吃？
5樓：東北小廚來哥
大白菜撕成塊，放入五花肉，精鹽雞粉十三香，生抽炒香，加水，放入白菜粉條。
6樓：耿鈮
家常白菜燉粉條的做法
7樓：瑠璃巡
白菜燉粉條時常吃的一個菜，非常簡單，非常容易做。
第一白菜一片一片掰下清洗乾淨，瀝乾水分後把白菜葉撕成大片，白菜幫切成斜片備用，白菜葉用手撕的比刀切的更好吃。
第二.五花肉適量切成片，姜和大蒜也都切片、大蔥切蔥花、幹辣椒提前放開水中浸泡一會兒後剪成段備用，粉條一把提前用熱水泡軟備用。
第三鍋內少倒一點油，燒熱後放入五花肉煸炒，五花肉炒香炒出肥油後，加入生抽和老抽調色，緊接著放入幹辣椒段、薑片、蒜片、蔥花、八角和桂皮，炒香後加入適量的鹽和白糖調味，翻炒均勻後先倒入白菜幫，白菜幫炒軟炒至斷生後，再加入白菜葉繼續翻炒，炒軟以後倒入適量的清水（水量沒過白菜即可，不要過多），蓋上鍋蓋中火燉。
第四.燉到湯汁沸騰後開鍋，放入泡軟的粉條，然後蓋上鍋蓋繼續燉，粉條不要提前和白菜一起放入，因為粉條燉得時間久了就沒有筋性了，吃起來口感特別差，一定要等到湯汁燒開後再放入，這樣燉出的粉條才有嚼勁更好吃！而且粉條要提前用熱水泡軟，因為粉條的吸水性特別強，如果不提前泡軟，放入鍋中後，它會把大部分湯汁都吸收走，容易造成糊鍋！
很多人做出的白菜燉粉條不好吃，就是關鍵這兩步沒做好，軟爛無嚼勁的粉條會影響整盤菜的口感，切記粉條要先泡軟，湯汁燒開後再放入。
第五粉條放入後翻拌均勻，蓋上鍋蓋繼續燉5分鐘左右，湯汁收的差不多了就可以關火出鍋了，最後撒入適量香菜段提鮮。
一鍋熱氣騰騰、香噴噴的大白菜燉粉條就做好了，鮮美的大白菜、爽滑的粉條、噴香的五花肉，每一口都是那麼過癮，根本停不下嘴！白菜燉粉條怎麼做最好吃呢？原來有祕訣，跟大廚學著這樣做，太香了！
8樓：諾言
【白菜燉粉條】【製作食材】白菜，紅薯粉，五花肉，香菇，大蒜，八角，蔥，姜，紅辣椒。
【方法及步驟】
1、首先我們要把準備好的紅薯粉，將其放入碗中，並加入適量的開水，把紅薯粉提前進行泡發，開水的加入量，剛好沒過紅薯粉本身即可。白菜則需要將其一片片的掰下，並放入到清水當中，將其清洗乾淨，再把白菜切成小塊狀，裝入碗中備用即可。
2、香菇清洗乾淨後，切片備用，大蒜、生薑清洗乾淨，切片備用，再切一些蔥段進行備用，適量的幹辣椒備用。五花肉則需要將其清洗乾淨後，切成薄片狀備用，這可都是錢啊，10塊錢就買了一小點。然後起鍋，將鍋燒熱，並往鍋中加入準備好的五花肉，將其煸炒出油脂，在炒五花肉的時候，要採用中小火進行慢炒，這樣才能夠將油脂炒出。
等五花肉被煸炒幹後，將其控幹油分撈出鍋備用。
3、將煸炒出的油脂加熱至六成熱，並把準備好的姜、蒜，以及蔥段幹辣椒全部加入到鍋中，將其翻炒出香味，再把準備好的香菇倒入鍋中，翻炒均勻。把白菜也倒入到鍋中，對其進行翻炒兩分鐘，並往裡面加入適量食鹽、老抽和蠔油，把白菜炒至發軟。再準備一小碗的清水加入到鍋中，並蓋上鍋蓋讓白菜燜煮上三分鐘，然後開蓋，把準備好的粉絲以及五花肉全部倒進鍋中，將其翻炒均勻後，再次蓋上鍋蓋，讓其再燜上三分鐘。
4、等到白菜中的汁水全部被燜出時，即可開蓋，往鍋中再撒上適量的蔥段，並大火快速的對其進行翻炒，等到鍋中的湯汁被收干時，即可把做好的白菜燉粉條裝盤進行食用。以上就是今天要和大家分享的，白菜燉粉條的製作方法，你學會了嗎？尤其是在初冬季節多吃這道菜，能夠為我們的身體提供充足的營養，味道真的特別好吃。
【小貼士】
1、粉絲一定要提前用開水將其泡發，這樣能讓粉絲在燜煮的過程中，減少其所需要的時間。
2、在對五花肉進行乾煸的時候，要用小火乾煸，才能夠讓五花肉中的油脂被炒出。
3、白菜是一種富含了豐富維生素，以及碳水化合物的食材，秋季冬季多食用這道食材，能夠為身體提供充足的水分。
9樓：ccc菜辣椒
分享下家常白菜燉粉條的做法，營養美味，好吃到湯汁都不剩，看這一盆燉好的大白菜粉條，看著就流口水了吧。
先把白菜清洗乾淨，幫和葉子分開切成大塊兒，再切點蔥花和乾紅辣椒，五花肉也切成塊兒備用。
鍋內倒入適量油，油熱後先放入五花肉炒出豬油，接著放入蔥、姜、乾紅辣椒爆香，倒入適量味極鮮炒至肉上色。接下來這一步很多人順序都會做錯，難怪口感差不好吃。首先要先放入白菜幫炒軟，再放入白菜葉炒軟，這個順序不能錯，因為白菜幫比較硬，如果一起放入鍋中炒，會把白菜葉子炒的太軟爛影響口感。
白菜葉子變軟後加入適量開水，然後放入一把紅薯粉，白菜燉粉條中的紅薯粉是不需要提前泡軟的，直接就能燉爛，除非比較難煮的寬粉。
放入粉條後用鏟子翻拌均勻，把白菜鋪在粉條上，蓋上鍋蓋小火慢燉8分鐘左右，只要粉條熟了白菜就熟了。燉大約5分鐘左右的時候，開啟鍋蓋，加入適量鹽翻拌均勻，繼續蓋上鍋蓋燜3分鐘左右，一鍋香噴噴的大白菜燉粉條就做好了，白菜鮮、五花肉香、粉條爽滑、湯汁鮮美，大口大口吃起來，太過癮了，天天吃也吃不膩，每次上桌都掃光。
10樓：官官
白菜燉粉條製作過程如下，首先將白菜切成條或者是片，然後放到開水中焯下水過涼鑽乾淨水分，然後起鍋燒油，放入切好的五花肉，炒出香味，放入蔥花酸片等炒香，放入白菜頓燉幾分鐘，然後放入提前泡好的粉絲，加入各種味精，雞精，蠔油，鹹鹽等調料進行燉煮，帶粉條透明，以後就可以起鍋盛盤了
白菜燉粉條怎麼做呢？
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白菜燉粉絲
12樓：東北小廚來哥
大白菜撕成塊，放入五花肉，精鹽雞粉十三香，生抽炒香，加水，放入白菜粉條。
13樓：超超
豬肉炒香下白菜加一點點水倒入粉條翻炒
14樓：耿鈮
家常白菜燉粉條的做法
15樓：
先炒香五花肉下大白菜加水放粉條燉
16樓：小迪解答者
我們首先把白菜洗淨切成小塊，然後把粉條放在溫水中稍微泡一下，起鍋燒油，加入肉片，再加入白菜燉15分鐘左右，下入粉條即可。
17樓：格雷森的小甜餅
我一般是把粉條先放鍋裡燒，因為白菜脆一點好吃，然後粉條燒的差不多放醬油和味精，然後再把切好的白菜倒進去，還挺好吃的，可以蘸辣椒吃。
18樓：
準備好白菜，蒜末，五花肉，粉條備好。熱油下五花肉，炒到金黃，下蒜末爆香，下白菜加水最後下粉條。
自己做的白菜燉粉條怎麼做好吃又簡單，做
19樓：今夕何夕是朝夕
粉條100
白菜200
輔料油適量
鹽適量步驟一
1.白菜備用，
步驟二2.把白菜切成塊備用，
步驟三3.粉條備用，
步驟四4.鍋中放油，
步驟五5.等油熱放白菜，然後放醬油和鹽翻炒，步驟六6.等白菜炒到八分熟的時候放粉條，
步驟七7.然後把鍋蓋蓋上，
步驟八8.大概蓋5-10分鐘即可。
烹飪技巧
粉條耐煮所以煮的時間要長一些。
怎麼做白菜燉粉條
20樓：耿鈮
家常白菜燉粉條的做法
21樓：歐陽賊帥
白菜燉粉條家常做法，嘎嘎好吃
22樓：超超
豬肉炒香下白菜加一點點水倒入粉條翻炒
23樓：東北小廚來哥
大白菜撕成塊，放入五花肉，精鹽雞粉十三香，生抽炒香，加水，放入白菜粉條。
24樓：童話小鎮姑娘
這個肯定是非常簡單的，你只要是把這個白菜裡面放入這個肥料，然後再加入一些，所以這樣做起來的話題都是非常好吃的。
25樓：東訪冬
怎麼做白菜燉粉條？首先新鳳茹，然後把白色下鍋，翻炒後添上湯燉。再放入粉條。開鍋後投出即可吃。
粉條煮白菜怎麼煮
26樓：盡心的云云老師
首先要準備以下材料
主料：白菜400g、輔料油適量、鹽6克、蔥少許、醬油適量、豬肉500克、粉條100克、雞精4克。
做法：（1）白菜洗淨，用手撕成小塊。
（2）豬肉切片。
（3）粉條用溫水泡發。
（4）蔥和辣椒切好備用。
（5）5.鍋中放油，倒入肉片炒至肉片發白，倒入蔥和辣椒炒香，再加入適量醬油炒勻。
（6）倒入白菜，加鹽翻炒片刻。
（7）再倒入泡好的粉條。
（8）新增少許水燉上片刻，出鍋前放入雞精調味即可。一道經典東北名菜就出鍋啦！
拓展資料：
豬肉燉粉條是東北菜的代表之一，發源於四川，在唐朝期間薛仁貴非常喜歡四川菜，薛仁貴被**發配到東北後，他也把四川菜帶來東北，並根據當地的風格將其發展成了東北菜系：東北菜-東北菜包括遼寧、黑龍江和吉林三省的菜餚。它亦是我國歷史悠久、富有特色的地方風味菜餚，自古就聞名全國，深受南北方人的喜愛。
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