1樓：匿名使用者
最簡單的皮皮蝦
主料皮皮蝦 幹辣椒 食鹽 雞精 薑片 蒜片 蔥段
最簡單的皮皮蝦的做法步驟1. 蝦洗乾淨撈起來
2. **，直接下鍋，將佐料全放進去，鹽小勺就夠了。
3.6個幹辣椒。
4.蓋鍋蓋，就可以等熟了。中途千萬別翻鍋，調料掉底上會糊鍋。親身經歷啊。
5.差不多中火三到五分鐘。就可以吃了。
2樓：新軍都專業祛白
1：備好食材。
2：配料準備好。
3：配料切好。
4：皮皮蝦用5勺的料酒醃製個10分鐘。
5：鍋中倒入乾紅椒，花椒，姜，蔥炒香。
6：加入皮皮蝦。
7：炒至變紅。海鮮的做法
8：加入青椒翻炒均勻，加入鹽1茶匙，生抽2茶匙，白胡椒半茶匙，雞精少許調味。
3樓：匿名使用者
水煮一下就行，可以放一些姜。
大皮皮蝦怎麼做才好吃
4樓：胖胖的簡單生活
做家人喜歡吃的皮皮蝦，味道鮮美。
5樓：家有開昕果
回答我是我家開昕果，很高興為您解答本次問題。答案正在整理中，請稍後～能吃辣的可以做香辣皮皮蝦,步驟具體如下:1.
皮皮蝦洗淨備用。2.蔥薑切片備用。
3.鍋中放油，油熱後放辣椒花椒八角炸至出香味。4.
放蔥姜。5.倒入皮皮蝦繼續翻炒，放點紅酒更加鮮美。
香香辣辣的皮皮蝦出鍋嘍！
如吃不了辣，可以做成椒鹽的。步驟如下:皮皮蝦刷洗乾淨，用廚房紙吸乾表面水份，青紅椒洗淨去蒂去籽切成小丁，鍋中放寬油，油溫8成熱時，把弄乾水份的皮皮蝦放入油鍋中，大火炸3～5分鐘，至蝦殼有脆感，炸蝦的油倒出，鍋中留底油，煸香青紅椒丁，倒入炸好的皮皮蝦，翻炒幾下，撒適量椒鹽粉，翻炒均勻即可出鍋！
如果覺得對您有幫助，記得給個贊哦，謝謝
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6樓：江西博聞君
更新了，皮皮蝦闊以這樣做
簡單紅燒皮皮蝦怎麼做好吃
7樓：豬仔紅色
皮皮蝦常吃而做法獨到~~這是我最愛的皮皮蝦做法，特別好吃。不必在意皮皮蝦的外皮扎嘴，完全的沒煩惱呢。開胃下飯就是它~~~
食材主料
皮皮蝦1000g
輔料玉米油適量鹽
適量老抽生抽適量蔥
適量黃瓜
半根耗油
適量料酒
適量花椒粉適量姜
適量大蒜
適量步驟
1.1000克皮皮蝦
2.用剪刀修剪掉皮皮蝦的爪、外殼邊緣、底部足毛，至此狀摘洗乾淨3.蔥薑蒜切碎，準備
4.黃瓜切丁
5.上鍋熱油，燒開後放入皮皮蝦，待皮皮蝦被熱油滾過一遍後放入蔥姜，生抽、老抽、耗油、料酒、花椒粉、鹽
6.待皮皮蝦九分熟時放入黃瓜丁、蒜末
7.最後，出鍋，大功告成咯
小貼士1、在燒製時，請將湯汁燒至將干時；
2、起初收拾皮皮蝦時請注意扎手；
3、強烈推薦給喜歡海鮮的小夥伴，超好吃的小食。
8樓：
食材主料
皮皮蝦1000g
輔料玉米油適量鹽
適量老抽生抽適量蔥
適量黃瓜
半根耗油
適量料酒
適量花椒粉適量姜
適量大蒜
適量步驟
1.1000克皮皮蝦
2.用剪刀修剪掉皮皮蝦的爪、外殼邊緣、底部足毛，至此狀摘洗乾淨3.蔥薑蒜切碎，準備
4.黃瓜切丁
5.上鍋熱油，燒開後放入皮皮蝦，待皮皮蝦被熱油滾過一遍後放入蔥姜，生抽、老抽、耗油、料酒、花椒粉、鹽
6.待皮皮蝦九分熟時放入黃瓜丁、蒜末
7.最後，出鍋，大功告成咯
晒乾的皮皮蝦怎麼做好吃？
9樓：tutu天然呆
一、做法如下：
1、皮皮蝦洗淨，淡鹽水裡浸泡二十分鐘；
2、洗淨撈出濾水。薑切片，蒜切末。準備一些花椒。海鮮性寒，加點生薑，花椒，能暖胃；
3、炒鍋適量油，爆香薑片，花椒，再入蒜末；
4、出香氣後，倒入皮皮蝦，烹入1湯匙料酒，蓋上鍋蓋，燜5分鐘左右，蝦變色，就熟了。調入適量鹽即可關火。
二、小訣竅
蒜香味的特別好吃，買了2斤，一斤清蒸，一斤蒜香。對比了下，還是覺得蒜香更加入味。當然喜歡原汁原味的還是選擇清蒸或者水煮的好。
10樓：林夕的微笑
食材主料
幹蝦500g
方法/步驟
1先將姜蒜剁成末，幹辣椒切段，蔥切成細末狀，準備好番茄沙司、酸辣醬。
2將幹蝦用水加料酒浸泡，如果能浸泡時間長點就最好，有利幹蝦發透，時間緊的話，浸泡也不要少於兩個小時。清理浸泡好的幹蝦，去須去頭。
3鍋上油，小火煎蝦，等到顏色變金黃時撈起。
4最後放油下蔥薑蒜、乾花椒、幹辣椒段、番茄沙司、酸辣醬，大火略翻炒，下幹蝦，倒入紅酒、水，略沒過蝦，加入白糖，轉小火上蓋燜。
5湯汁變少時，加入雞精大火翻炒，撈出蝦裝盤，再來抄汁，將汁淋在蝦上，撒上蔥花，即成美味的紅燒乾蝦。
end注意事項
幹蝦要多泡一會，泡到軟就最好。
油炸的時間不宜過久，不然就焦了，影響口感。
湯汁要濃稠一點。
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