1樓：集**生
當肉用可以，肉貯藏時間長了也不好，所以還是吃新鮮的好。
蝦米怎樣儲存？
2樓：凱子
蝦米可以放在冰箱冷凍室儲存，不同蝦米的儲存方法：
1、淡質蝦米可攤晒在太陽下，待其幹後，裝入瓶內，儲存起來。
2、鹹質蝦米，切忌在陽光下晾晒，只能將其攤在陰涼處風乾，再裝進瓶中。
3、無論是儲存淡質蝦米，還是鹹質蝦米，都可將瓶中放入適量大蒜，以避免蟲蛀。
4、放冷櫃直接儲存，在一定時間內食用。
擴充套件資料：
水產品的保鮮方法
1、鹽藏保鮮
鹽藏是沿海漁民對海水魚進行保鮮的傳統方法。其保鮮原理是：利用食鹽溶液的滲透脫水作用，使魚體水分降低，通過破壞魚體微生物和酶活力發揮作用所需要的溼度態引數（一般講微生物菌體的生長繁殖所需水分為50%以上），抑制微生物的繁殖和酶的活性，從而達到保鮮的目的。
2、冰藏保鮮
用天然冰或機制冰把新鮮漁獲物的溫度降至接近冰點但不凍結的一種保藏海產品的方法，它通常稱冰鮮。是繼鹽藏保鮮之後被漁民普遍採用的保鮮漁獲物的一種最常用的方法。
冰藏保鮮不僅用來保鮮原料，而且亦直接用來生產冰鮮品。
3、化學保鮮
化學保鮮就是在水產品加入對人體無害的化學物質，如防腐劑、殺菌劑、抗氧化劑等，以延長保鮮時間、保持品質的一種保鮮方法。
4、微凍保鮮
微凍保鮮是將水產品的溫度降低至略低於其細胞汁液的凍結點，並在該溫度下進行保藏的一種保鮮方法。低溫能抑制微生物的生長繁殖，抑制酶的活性，減緩脂肪氧化，解凍時魚體液汁流失少、魚體表面色澤好。
3樓：小黑放大啊啊啊
一：河蝦米和海蝦米的儲存
河蝦米也就是淡質蝦米，相對的海蝦米即鹹質蝦米。它們的儲存方法有所不同，對於淡質蝦米，可將其攤在陽光下晾晒，待完全乾後，裝入瓶中，儲存起來即可。對於鹹質蝦米，不能放於陽光下晾晒，應將其攤於陰涼處風乾，再裝入瓶內。
二：澱粉鹽儲存鮮蝦仁
將蝦仁的皮剝掉後，放入清水中，用幾根筷子將其順著同一方向攪打，反覆換水，直至蝦仁發白。然後把蝦仁撈出來，將水分控幹，再用乾淨的棉布將蝦仁中的水分吸乾，並加入少許澱粉和食鹽（也可同時放少量料酒），再順著同一方向攪打數分鐘。經過這樣處理的蝦仁，可以更好地貯存待用了。
三：大蒜貯存蝦皮
用淡水將新鮮的蝦皮洗淨後，撈出來瀝乾，然後將其均勻地放在木板上晾晒，待完全乾後，貯藏起來，並加幾瓣大蒜，密封起來貯存即可。用此法貯蝦皮其味美如初。
四：鹽水儲存蝦皮
用清水將蝦皮洗乾淨後，放入鍋內，加入適量鹽（大約每500克蝦皮裡放約100克鹽）與水同煮，待水開後將其撈出來，放在籃子裡瀝乾，然後放在乾淨的塑料袋裡密封起來貯存即可。每次開啟後，一定要將袋口封好，防止返潮。
最後，菜瓢谷再分享一個儲存鮮蝦的方法。在把鮮蝦放進冰箱裡貯存前，先用油或開水氽一下，處理完後，可使蝦體內的顯色物質、蛋白質、遊離生態滯留在細胞裡，成為不容易變味的氨基酸分子，這樣，既能使紅色固存，又能使蝦的鮮味持久。
4樓：匿名使用者
我的經驗是，若不放在冰箱裡，時間長了聞著有股臊味，可能就是所謂的氨解吧，若吃進嘴裡有苦味，相當難吃。
蝦米能和豆腐一起炒著吃嗎
5樓：那個閃電
可以，以下是蝦米炒豆腐的具體做法。
主料：豆腐200g、蝦米20g
輔料：油適量、鹽適量、辣椒2個
步驟：1、豆腐切條
2、蔥準備好
3、辣椒清洗乾淨
4、切絲
5、鍋燒熱放油
6、蝦米提前泡掉雜質
7、豆腐下鍋炒
8、出現金黃色邊緣就可以放入蝦米和辣椒了
9、翻炒一會兒就可以加鹽出鍋啦
6樓：蘭曦雪唯一
豆腐禁忌人群：痛風病人、血尿酸濃度增高的患者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。
豆腐的做法大全豆腐的功效與作用食物相剋表
相剋豆腐+蔥：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏豆腐+茭白：易形成結石
豆腐+蜂蜜：易導致腹瀉
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收豆腐+比目魚：增加蛋白質的吸收率
7樓：同秀梅赤凰
就跟正常炒豆腐一樣；鍋裡倒油，然後放蔥薑絲爆香，然後倒入豆腐放醬油和鹽翻炒幾下，放點水進去，然後放入蝦皮翻一下，小火燜兩分鐘入味就行了
8樓：匿名使用者
可以，放湯的味道也不錯，豆腐可以燉久一點
青島特產有哪些？
9樓：
1. 海青綠茶：
海青綠茶是山東省青島市黃島區海青鎮的特產。含有豐富的維生素、礦物質和對人體有用的微量元素，對於家中有愛喝茶人士的同學來說，海青綠茶無疑是一個很棒的選擇。
2. 琅琊臺酒&即墨老酒
琅琊臺酒是山東省青島市黃島區的特產，被譽為「青島小茅臺」，具有「窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽淨、回味悠長」等濃香型白酒特點。
即墨老酒，亦稱「黃酒」，香型獨特，微苦焦香，溫馨醇厚，餘味深長。定量常飲即墨老酒能夠增強體質，加快人體新陳代謝，防止疾病，延年益壽。因即墨老酒為滋補健身之佳釀，所以歷來被中醫用為「藥酒」。
3.青島高粱飴
山東的青島高粱飴是傳統的名牌軟糖，吃起來不粘牙，甘美爽口，老少皆宜。
4.青島貝雕
貝雕，是以貝殼為原料的工藝美術品。不管是花卉、蟲鳥、山水，還是人物、靜物，均逼真自然、玲瓏剔透、維妙維肖。
5.即墨麻片
麻片是200多年前私營茶食店「馥郁齋」的傳統產品之一，具有香、脆、甜等特點，在全省享有盛譽，是一種酥類點心。
6.脂渣
脂渣，是一種營養豐富，味道香濃的膠東地區特色食品，適合各個年齡段的群體，老少皆宜，開袋即食。
10樓：匿名使用者
1、膠州大白菜
膠州種植大白菜已有400多年的歷史。膠州大白菜的特點是個大幫薄、捲心緊、纖維少、汁白味甜，營養豐富，生食爽口，熱食味腴。膠州大白菜在國內外享有很高聲譽，號稱「膠白」。
這種菜耐儲藏、易保管，是青島城鄉人民冬春季主要食用的蔬菜。
2、馬家溝芹菜
家溝芹菜屬山東省著名地方特產之一。距今已有1000多年的種植歷史，因其獨特的種植技術和生態環境塑造出的芹菜不僅葉綠莖黃，空心無筋，鮮嫩酥脆，味道鮮美，而且含有豐富的鈣，鐵，胡蘿蔔素&等多種人體所需的微量元素，因為芹菜屬於粗纖維蔬菜，且含有芹菜油，具有獨特的芳香氣味，可開胃促進食慾，在醫學上還有止咳健胃，降壓排毒，養顏保健等多種功能。
3、蟠桃大姜
蟠桃大姜，山東省平度市特產。原產於該縣蟠桃鎮蟠桃山一帶，因產地得名。蟠桃大姜以塊大皮薄、色澤鮮亮、絲少肉細、辣濃味美、營養豐富、耐貯藏等優良特性而馳名中外，兼有食用和藥用雙重價值。
4、平度大花生
平度大花生，中國山東省平度縣特產，中國國家地理標誌產品，平度大花生純天然無汙染，含人體所必須的多種微量元素，各種營養成分均達到綠色保健食品的指標要求，是優質上乘的綠色保健食品。
5、靈山島海蔘
靈山島海蔘成品的生長過程與野生海蔘相差無幾。挑選出優質參種後，經繁殖、孵化，成幼苗後投放藻類餌料培育暫養。當海蔘長到體重1克左右，進行底播增殖培育，純自然生長、自然放養，完全食用海底自然餌料。
靈山島海蔘平均體長25.3釐米，體形肥滿，肉質厚實、彈性強，口感潤滑筋道，比大棚養殖和養殖池養殖海蔘的品質更好。
6、泊裡西施舌
西施舌是北方海域中個體較大型貝類。斧足肥厚，顏色乳白，上尖下闊，光滑圓潤，酷似人舌。肉質細膩，味道鮮美，與海蔘、鮑魚齊名，被稱為海中上八珍之首。
7、琅琊玉筋魚
玉筋魚俗稱「麵條魚」，在全國分佈較廣，但品質各有不同，尤以膠南市琅琊玉筋魚為最佳，其形體小、肉質細膩、口感佳，富含多種營養元素。
8、嶗山綠茶
嶗山茶場在號稱「北國小江南」的嶗山太清景區的山腳下，這裡出產的綠茶，色、香、味、形具佳，衝飲清香宜人。
9、大澤山葡萄
大澤山鎮被國家定為「葡萄之鄉」。大澤山葡萄有100多個品種，主要有玫瑰香、玫瑰露、龍眼、紅雞心等，近年還種植了名貴的查當尼、薏絲琳等琅酒專用的品種。大澤山葡萄穗大粒飽，形色美觀，含糖量高，香味濃郁，是山東省名產果品之一。
10、萊西大板慄
萊西大板慄為落葉喬木，慄果橢圓形，紅棕色，有光澤，果頂略生一小撮茸毛，外觀漂亮。果實大，平均單果重18克，維生素c含量為每百克鮮樣36.5毫克，可溶性總含糖量為每百克鮮樣10.
54毫克，澱粉、粗蛋白質、粗脂肪的幹樣含量分別為26.57%、7.24%和1.
745%。
11、青島啤酒
青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔淨甘美的嶗山礦泉水為原料釀製而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。
青島特色小吃
1、燒烤，雖然在很多地方都能見到燒烤，但是來到青島旅遊，肯定不能錯過燒烤這道美食，尤其是加上當地的啤酒，瞬間就會覺得非常愜意。而且燒烤的種類比較多，新鮮程度高，看上去就能讓人胃口大開。
2、海涼粉，海涼粉是青島當地很有名氣的小吃，這裡的海涼粉跟在其他地方吃到的有很大的差別，口感度要好很多，一年四季不管什麼時間段前往，都能品嚐到正宗的海涼粉，口感也非常清爽。
3、辣炒蛤蜊，蛤蜊也是青島之行不容錯過的美味小吃，這種蛤蜊的肉質十分鮮嫩，成品看上去覺得非常不錯，而且還有著豐富的營養價值，深受很多遊客的喜愛。也許大家剛剛吃上去的時候會覺得不是狠辣，不過越往後吃就會發現超級過癮。
4、油爆海螺，海螺對於青島而言，可以說是非常有名氣的深水特產，既然來到青島旅遊，不妨去品嚐下油爆海螺，肉質非常鮮嫩，口感也十分深入人心，足以給味蕾帶來與眾不同的體驗，推薦大家去試試。
5、鮁魚餃子，青島是很有名氣的海邊城市，這裡有許多的海鮮產品，其中最具特色的小吃就是鮁魚餃子，鮁魚處理的十分到位，包在餃子裡面，口感非常鮮美，並且吃完以後絲毫不會覺得有膩味感，值得擁有。
11樓：書頁上的影子娛樂
青島特產豐富，有嶗山茶，海產，水果，青島啤酒等。海鮮,綠茶,這是主要的!嶗山茶屬中國十大名茶之一，有嶗山綠茶，石竹茶，玉竹茶等， 各大商場都有銷售，在嶗山有專門品茶的茶社。
海產分乾的和鮮的，市場都有賣鮮活的，也有專門賣幹海產的地方。水果到處都賣，還有高粱貽等青島特產。
嶗山綠茶原產於青島嶗山，是南方茶樹「南茶北引」近10年的成果。以綠茶為主，兼有少量烏龍茶，紅茶，花茶青島嶗山耐冬綠茶園。是中國種植茶葉的最北界，由於其獨特的地理位置，肥沃的土地、高山雲霧、晝夜溫差大，馳名中外的水源地，培育出的嶗山茶和嶗山綠茶，其色、香、味、韻、型俱佳。
青島在全國屬於物價相對適中的城市，產品除了海濱特色的物產，還有山東特色的封裝食品。
青島主要商業區有：臺東商業區、中山路商業區和李村商業區。遊客如想購買上面提到的特產，可到這幾個商業區，基本都有的賣。
臺東商業區是青島最大的商業區，市內可乘坐306路公交車，在威海路或臺東下車均可，商業區內商品齊全，各類海產，工藝品應有盡有;
中山路商業區，比較靠近市中心，交通便利，市內可乘坐821路公交車到社會主義學院下車，步行即可抵達;
李村商業區，相對較遠，海產品豐富，可在市內乘坐303、306、365、368、372路公交車前往。不過，海產品在當地產量雖多，但不便攜帶，保鮮困難，建議遊客最好買些帶裝的乾貨海產，又健康又方便。
擴充套件資料：
嶗山綠茶是中國綠茶中的經典名品，香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨特。用滾燙的開水，揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時提腕、壓腕，持續三次細水長流，水柱不竭，這道工序叫「鳳凰三頷首」。端起茶碗，先觀色、再聞香、後品嚐；品茶時三刮莫要忘，越刮茶越香。
青島嶗山海洋資源豐富，沿海魚種約87科、155屬、200餘種。沿海15米等深線以內生物主要為貝類、甲類、軟體類及藻類，共有310餘種。
嶗山野生淡水魚類有4科、9屬、9種。
野生植物
嶗山山區植物分木本植物和草本植物兩大類。
木本植物有72科、156屬、328種和變種，多為自然野生，資源極其豐富。
嶗山山區的雜草、野花等草本植物有900餘種，其中以禾本科、菊科、豆科、藜科為常見品種。
嶗山的水果有7種、14屬、377個品種。
藥材藥用植物資源有173個科近1100種，列山東省第一位。其中有益母草、丹蔘、藁本、桔梗、黃芩、黃芪、北細辛、草烏、徐長卿、前胡、紫草、元胡、山茱萸、柴胡、連翹、太子參、蒼朮、黃精、玉竹、黃柏等中藥材。
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羊肉能和蝦米一起吃嗎，蝦米可以和羊肉一起吃嗎
蝦米可以和羊肉一起吃。補充 羊肉，性溫。羊肉有山羊肉 綿羊肉 野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉 羝肉 羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽 慢性氣管炎 虛寒哮喘 腎虧陽痿 腹部冷痛 體虛怕冷 腰膝痠軟 面黃肌瘦 氣血兩虧 病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有 和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為...
蝦皮可以直接吃嗎蝦皮可以生吃嗎，蝦米可以生吃嗎？？？
那個閃電 如果說的是普通在超市裡面買到的蝦皮的話，是可以直接吃的。新鮮的話有細菌的，不可以生吃。以下是涼拌蝦皮的製作方法 主料 蝦皮80g 輔料 亞麻籽油適量 鹽適量 紅燈籠椒30g 二荊條14g 老薑8g 大蔥6g 大蒜5g 料酒適量 白醋適量 步驟 1 備好食材 蝦皮，紅燈籠椒，二荊條，老薑，大...