1樓：匿名使用者
料（6寸）：
奶油乳酪270克（我用了200克）黃油20克雞蛋2個淡奶油60ml（我用了90ml） 糖60克玉米澱粉6克莓幹一小把。
做法： 1、模具內鋪好油紙（如果是活底模要在外面包一層錫紙，防止滲水）。蔓越莓幹用朗姆酒浸軟。
2、奶油乳酪切小塊，加入糖隔熱水（水溫不要超過80度）攪打至細滑。
3、逐個加入雞蛋攪拌均勻。
4、篩入玉米澱粉攪拌均勻。
5、倒入淡奶油拌勻。
6、加入融化的黃油拌勻成乳酪糊。
7、先倒入一半的乳酪糊，將莓幹鋪灑均勻，再倒入剩餘的乳酪糊。
8、水浴法150度60分鐘。烤好後放烤箱冷卻1個小時，然後放冰箱冷藏後脫模。
2樓：醇味坊
hello！我是甜品控深深愛上的酸奶芝士蛋糕。沒有什麼事情，是一杯不那麼甜膩的熱飲和一塊酸奶芝士蛋糕**不了的。而且有酸奶的加入，吃起來不會過分甜膩，口感輕柔，入口即化。
3樓：72大哥
6寸芝士蛋糕的做法分享給大家。
4樓：一人廚
教你芝士蛋糕鬆軟細膩的做法。
5樓：
如何製作傳統重芝士蛋糕？
怎麼做芝士蛋糕
6樓：一人廚
教你芝士蛋糕鬆軟細膩的做法。
7樓：
如何製作傳統重芝士蛋糕？
8樓：淺聊教育及公考
抹茶凍芝士。
做法：1.消化餅乾6塊磨碎，加入融化的黃油攪拌均勻；
2. 模具中鋪上錫紙（便於脫模），倒入拌過黃油的餅乾屑；
3. 把餅乾屑壓在模子裡壓平壓實；
4. 吉利丁2片（大約8g）放入牛奶中泡軟；
5. 芝士加細砂糖攪打均勻；
6. 抹茶粉加入牛奶吉利丁溶液中，加熱至吉利丁融化；
7. 抹茶牛奶液稍微冷卻之後倒入芝士糊中攪拌均勻；
8. 攪拌好的蛋糕糊倒入鋪好餅乾底的模具中，把表面刮平後放入冰箱冷藏；
9. 表面裝飾：剪一張油紙中間鏤空成心形，把油紙鋪在蛋糕表面，撒上抹茶粉，再把油紙撤掉，即可。
9樓：72大哥
6寸芝士蛋糕的做法分享給大家。
10樓：匿名使用者
先把芝士加糖打勻 在到雞蛋不停打 到入蛋奶油還是不停打 打到泡後加入澱粉攪拌 這樣芝士打好了 均勻到入蛋糕胚子上 烤金黃即可 比例自己可以去網上看。
11樓：小壊蛋吖頭
或者可以推薦你去icake訂一個，那裡的芝士蛋糕很純正，如果想自己做也可以上他的網看下款式。
12樓：72大哥
6寸芝士蛋糕的做法分享給大家。
13樓：一人廚
教你芝士蛋糕鬆軟細膩的做法。
14樓：
如何製作傳統重芝士蛋糕？
15樓：一人廚
教你芝士蛋糕鬆軟細膩的做法。
16樓：
如何製作傳統重芝士蛋糕？
17樓：王大前
奶油乳酪提前放置室溫軟化，如果沒有來得及，也可以把裝奶油乳酪的小盆放在加熱中的熱水鍋裡，一邊小火加熱一邊攪拌就軟化了。
用底比著油紙剪一個圓型出來。
倒一點點植物油。
倒一點點玉米澱粉。
把餅乾和水充分的拌勻，連切帶拌，保證水份的均勻。
加入稱好的細砂糖，拌勻。
將乳酪糊緩緩倒入模具中。
用一個杯子底在活底的下面，然後輕輕的把外圈脫下來。
18樓：72大哥
6寸芝士蛋糕的做法分享給大家。
芝士蛋糕怎麼做，怎麼做芝士蛋糕
hello！我是甜品控深深愛上的酸奶芝士蛋糕。沒有什麼事情，是一杯不那麼甜膩的熱飲和一塊酸奶芝士蛋糕 不了的。而且有酸奶的加入，吃起來不會過分甜膩，口感輕柔，入口即化。教你芝士蛋糕鬆軟細膩的做法 食材主料牛奶140g雞蛋5g奶油乳酪125g 輔料低粉70g白糖75g白醋幾滴 步驟1.5個蛋分別分離出...
簡易檸檬芝士蛋糕怎麼做好吃？簡易芝士蛋糕怎麼做好吃
將1 3的蛋白呈入芝士，麵糊中從下朝上翻，然後將混好的芝士麵糊再倒入剩餘的1 3蛋白中，此時烤箱上下火同時開啟，設定160度先用錫紙。將烤模底部包住，然後將蛋糕糊倒入烤模，讓氣泡出來。再放烤箱中隔水烤60分鐘就可以了。檸檬芝士蛋糕的做法步驟 1.準備好所有材料 下面是餅底的做法。2.餅底做法 1 將...
酸奶芝士蛋糕怎麼做如何做好吃，如何做酸奶芝士蛋糕美食
食材主料 蛋黃3個 黃油30ml 消化餅乾 200g 奶油乳酪 130g 輔料低筋麵粉 適量玉米澱粉 適量原味酸奶 50ml 淡奶油50ml 糖粉40g 步驟1.準備材料 蛋黃3個，黃油20克，消化餅乾3片，奶油乳酪130克，低筋麵粉和玉米澱粉大量勺各兩勺，原味酸奶50ml，淡奶油50ml，糖粉40...