1樓：匿名使用者
烤冷麵都是什麼啊，有辣椒醬，還又甜麵醬，還什麼啊，能告訴我嗎，謝謝。
烤冷麵的調料都是什麼 5
2樓：錦瑟霏雨
烤冷麵的調料都是烤麵醬、蒜蓉醬、黃豆醬、番茄醬、蒜蓉醬、辣椒醬等。
做法：香菜洗淨切末，雞蛋攪拌均勻；
將蒜蓉辣醬，番茄醬、白砂糖或蜂蜜倒入小碗內調成醬汁備用；
平鍋預熱後鍋底均勻地刷上食用油，將麵餅鋪平，在麵餅上刷上少量的溫開水，防止麵餅變硬；
將雞蛋均勻的倒在麵餅上，然後把麵餅翻面，至雞蛋熟後再翻回來；
用小毛刷或勺子將調好的醬汁刷在麵餅上；
用麵餅將香菜末捲上，再用小鏟將麵餅切開就可以出鍋裝盤了。
3樓：一見如故稅法答
烤冷麵做法。
1 冷麵一片。這種冷麵要比泡著吃的那種冷麵要細也要軟。
2 平底鍋刷少許油，燒熱，然後把冷麵撲上去，取一個雞蛋，攪勻，然後灑在冷麵上。
3 待雞蛋凝固把冷麵翻面煎。
4 為了更具有燒烤風味可以在冷麵上撒點孜然和咖哩粉。然後抹上蒜蓉辣醬，撒上蔥花。其實還應該撒一些香菜末，但是我家今天沒香菜了，而且兒子也不愛吃香菜，每次吃烤冷麵都要把香菜挑出來。
^_^5 咱也沒有切冷麵的那種鏟子，只好把冷麵盛出來用菜刀切，好在不影響味道，就是麻煩點^_^
4樓：匿名使用者
烤冷麵的辣醬都是自己煮的，冷麵好不好吃全在醬料上，一般都不會免費教的！街邊的很少有好吃的。
燒烤都用什麼調料？
5樓：唯安
燒烤中常用的調配料。孜然又名安息茴香，歷史悠久，有很高的藥用價值。
是燒烤食品必用的上等作料．也是配製咖哩粉的主要原料之一。
烤羊肉時喜用。
椒鹽含有白胡椒粉及辣椒粉，可增香增色。
3. 辣椒粉是用新鮮辣椒晾曬粉碎而成的，鮮紅色或紅棕色，幹辣椒氣味特殊，辛辣如灼。
4.黑胡椒碎烤牛排或牛肉時加入味道更好。
5.調和油燒烤中不可缺少的調料，可以使食品更容易烤熟，同時保證食物的鮮嫩。
6.此外還有各種各樣的燒烤醬，都會為燒烤增添很多味道。
6樓：女王韓後來了
一般用到：孜然粉，椒鹽，黑白胡椒粉，辣椒粉，五香粉，糖水，果醬等。如果口味特殊需另加。
烤冷麵調料都有什麼
7樓：匿名使用者
主要原料冷麵，蘸料，醬汁，蒜蓉醬，孜然，芝麻，白糖，醋。
烤冷麵的調料都是什麼？
8樓：阿拉丁魔法少女
烤冷麵面片一片、洋蔥碎過量、蔥碎過量、自制的燒烤乾料過量、雞蛋一個、烤腸一個、油過量、蒜蓉辣醬過量、甜麵醬過量、番茄醬過量。
鍋中放一點點油，小火加熱，放入冷麵，稍軟後翻面。
2.磕進雞蛋打散，鋪均，撒上燒烤乾料，稍稍凝結後翻面，這時鍋中可以倒點水，這樣做不來的冷麵口感更好。
3.三種醬依照本人喜歡的比例，合適的口味混合，加清水濃縮，刷在面片上，撒上蔥碎，洋蔥碎。
4.烤腸提早烤好切開，放到面片上，再捲起來，出鍋。
東北烤冷麵主要調料有哪些1
烤冷麵 的配料
9樓：一人廚
教你烤冷麵簡單又美味的做法。
10樓：魯姐美食
烤冷麵怎麼做？馬上加入蒜末辣醬，番茄醬，白糖，醋，水，鍋中倒入麵皮加入一個雞蛋火腿腸 ，做好捲起來刷上做好調料即可。
11樓：匿名使用者
冷麵燙熟後 放進炒鍋或加熱的鐵板上 加少許油和水翻炒 然後加入燒烤醬 孜然 芝麻 即可。
12樓：匿名使用者
用冷麵，用冷水泡透，大概兩個小時左右，平底煎鍋放少量油，放入泡好的冷麵，小火慢煎，不時放些水，以防糊鍋，面煎到金黃色時，塗上醬料，淋上幹調，兩面都要塗哦，再煎一小會，有香味時，就可以吃了。
另：醬料， 用韓式辣醬，加少量鹽、糖、蜂蜜、醬油，香油幹調，用料很多，不好配製，最簡單的辦法是，吃在飯店韓式烤肉時，多要一份烤肉用幹調料，用這個就最好了，
烤冷麵原料是什麼，烤冷麵的麵皮都用哪些原料
倩兒 主料 冷麵1張 雞蛋1個。輔料 胡蘿蔔絲2克 黃瓜絲2克 火腿腸1根。1 在鍋中刷上一層薄油2ml，放入冷麵烤30秒。2 翻面繼續烤30秒，放入雞蛋1個，均勻鋪在烤冷麵上。3 刷上一層醬汁，放入胡蘿蔔絲2g 黃瓜絲2g 火腿腸一根。4 將烤冷麵捲起，再抹一層醬料。5 出鍋裝盤，烤冷麵即可製作完...
燒烤要放些什麼調料烤出來的東西才好吃呀
如果沒耐心在網頁上看完的話建議複製在文件裡慢慢看 既然是要開燒烤檔了，那燒烤的工具就不用我說了，相信樓主已經準備好了 所有食物都不要煮過，因為煮過以後的食物吸收了足夠的水分以後就不容易再入味了 佐料 孜然 最好加少許細鹽拌勻 辣椒粉 椒鹽 烤海鮮專用 醬油 番茄醬 油 燒烤醬 蜂蜜 蒜泥 蔥花 豆瓣...
開燒烤休閒吧有沒有什麼注意事項啊？
如果規模不大，店面20 30平方這樣。爐子 建議不要用無煙，因為烤不出燒烤本來的燻味，無煙爐子一般600這樣，炭爐一般200 300，看大小而定。冰箱 我個人建議買一臺保鮮櫃，因為蔬菜這些不能冰凍，控制在400 500 再買一臺冰櫃，越大越好，個人建議不要買二手的，一手冰櫃 大約在1200 凳子桌子...