1樓：長沙新東方小哥
中餐我以為是不難學的，只要是認真學習了肯定是很好學的，其實中餐本身不難學，只是練基本功比較累，因為基本功要紮實，切工，顛鍋，勺工，每一種都要練習很久。中餐看似簡單，可是卻需要花費一定的時間去學習，如果只靠自己慢慢摸索難度還是比較大的。看你喜不喜歡，人的天賦大部分都差不多，但喜不喜歡確有很大不同。
如果你喜歡，做錯了可以下次改，做對了能讓你欣喜。不會因為一時挫折就打退堂鼓。做菜的每一步你都會仔細認真，你說能不學得快嗎！
我感覺學習本身是不難的，因為餐飲行業本身門檻低，對求學者的學歷沒什麼要求，只要是認真學習，都是完全可以學會的。一般學習兩年就行了，不過建議你學一些特殊的專案，比如雕刻、糖藝、麵塑什麼的，那樣前程很好。
2樓：廣西華南烹飪學校
學習中餐並不難，餐飲行業發展好，廚師的需求量大。而且學中餐是一個不錯的選擇，學成以後可以創業，有好的技術不愁找不到好的工作，當然，想要學到真正的技術最好是選擇專業的廚師學校，可以有效率的系統學習，還可以拿到學歷證書。
3樓：惡餓龍
不難！中餐很不錯，就業前景也很是不錯的。中餐做好了一輩子不愁沒飯吃，混好了當上廚師長沒事就滿地出差去創新新菜品。
4樓：劍經業
主要課程：烹飪概論、食品營養衛生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、麵點製作、烹飪美術、食品成本核算、燒臘、調酒、西餐基礎。
學習的地方不同，課程略有不同，會融入各地方特色。
烹飪工藝：這是十分重要的課程，課程包括兩個部分，理論知識和實踐操作，各有一本教材。理論部分分為刀工、火候、初加工、湯、熱菜調味、冷盤調味、烹飪技法等。
課程設定：《烹飪原料學》、《烹飪工藝學》、《烹飪原料加工工藝》、《烹飪營養與衛生》、《宴席知識》、《飲食成本核算》等等 。
基本功：由實操教師演示10種刀法，20種花刀，10餘種顛勺及裝盤技術。
熱菜部分：講授八大菜系、經典名菜、酒店流行菜、創新菜、宮廷菜、滋補藥膳及家常菜。
食品雕刻：傳授展臺設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。
藝術拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種。
綜合部分：傳授滷菜、冷盤製作及醬滷燒臘、燒鴨及各式火鍋、乾鍋、鐵板燒、風味小吃、整雞、鴨脫骨等。
麵點部分：中式及西式時尚流行麵點。
5樓：網友
只要你感興趣就不難。
6樓：安徽新東方烹飪學校
找個實操教學的學校學就不難。
中餐好學嗎？
7樓：騎彰
中餐肯定好學呀，其實學中餐也是需要悟性的，如果你喜歡這一行的話，你做起來就會得心應手，如果你不喜歡，沒靈感的話，做出來的菜就沒有靈魂，所以如果你想學好中餐的話，首先你得有興趣，其次呢，你要好好的去學習，中餐文化博大精深。
8樓：安徽新東方烹飪學校
炒菜有八大菜系，其中比較流行的有川菜，粵菜，徽菜，滷菜等，如果只是學炒菜，想學的全面些，可以到專業的烹飪院校學習，有系統化的課程，專業的老師進行實操教學，老師都是烹調大師級別，高階技術，都曾擔任過大型酒店的廚師長，行政總廚，教學經驗豐富，0基礎的學員特別適合，學炒菜看自己想學長期的還是短期的，長期的有1到3年制的廚師專業，課程內容 豐富，短期的有幾個月的，看自己選擇學習，最好進行具體諮詢瞭解。
9樓：惡餓龍
學中餐難度高不高？雖然中餐分類很細，但是學中餐難度是不高的，中餐是流傳就久遠的菜餚，學起來往往能夠舉一反三，所以是很容易學習的。
10樓：知心答疑小仙女
其實我認為中餐還是很好學的，主要是掌握其中的一些知識點，還有就是蔬菜的性質或者是炒菜的火候，這樣就會把中餐學得很好。
11樓：網友
好學呀，都有菜譜 只要你的食材，調料是足夠的，然後按照菜譜上的時間，步驟就能做出一道很好吃的中餐啦。
學中餐怎麼樣？難嗎？
12樓：安徽新東方烹飪學校
學中餐其實並不是一件很難的事情，但也不是一件簡單的事。我國地大物博，東西南北飲食習慣都不一樣，所以造就了各具特色的風格，如果在學習過程中肯用心去學、去練，那麼想學會自然不難。
中餐看似簡單，但其中又是有著大學問的，它需要我們花費大量的經歷去學習、練習，更是需要名師的種種提點，如果只是自己一個人摸索，那麼難度無疑是巨大的。所以，如果能有好的老師在專學習的過程中給予支援和教導，那麼對學習的幫助則是非常大的。
此外，沒有基礎的人學中餐，並不意味著還沒入行的人就喪失了機會，興趣是最好的老師，如果你喜歡做菜，有一顆把菜品做好的心和堅持到底屬的意志，那麼經過專業的培訓，無論學什麼你都能做得得心應手。
13樓：長沙新東方小哥
只要是認真學習了肯定是很好學的，其實中餐本身不難學，只是練基本功比較累，因為基本功要紮實，切工，顛鍋，勺工，每一種都要練習很久。中餐看似簡單，可是卻需要我們花費一定的時間去學習，如果只靠自己慢慢摸索難度還是比較大的。 如果能有一個好的老師在學習的時候給予教導，對學習還是蠻有幫助的。
14樓：哈爾濱新東方烹飪學院
時下，由於大家對餐飲行業的認可度已經逐漸提高，所以很多人急於求成，選擇找個廚師拜師學藝有的人乾脆選擇去飯店邊幹邊學，這都是不對的，想學到真本事，還是要去學校學，正規學校的課程都是老師們經過長時間的斟酌研究制定的，可以科學而又有效的讓每位學員學到東西，學技能本來就不是著急的事情，還是要一步一個腳印的學起來，基本功紮實了，才能做到融會貫通，當然就業以後的發展也會越來越好。
15樓：重慶新東方烹飪學院
想在社會上有立足之地，就必須有一門技術傍身，而廚師這門技術就很不錯。現如今餐飲行業發展越來越好，廚師成為供不應求的職業，因此學廚師不用擔心找不到工作。
但是，想要成為一個合格的廚師，並不是只要會炒菜便可以，只有經過專業的學習，才能掌握過硬的技術，具備專業的廚師技能。
16樓：鄭州新東方烹飪學校
選擇一個專業的培訓學校，對你的學習和成長道路會有很大的幫助。系統的學習和專業的教學才能讓你學到真本事，實操練習教學才能讓你掌握真技能，而且專業的學校還能在你創就業方面有著很好地幫助，所以建議你選擇一個專業的學校去學習哦。
學做中餐難不難？
17樓：呼市新東方烹飪學校
中餐並不難學，現在餐飲行業發展很好，未來國內廚師需求量巨大，學習中餐是一個很不錯的選擇，學成以後可以創業，有好的技術不愁找不到好的工作，當然，想要學到真正的技術最好是選擇專業的廚師學校，可以有效率的系統學習，還可以拿到學歷證書。
18樓：長沙新東方烹飪
我院在教學方面，實行「實操為主，理論為輔」，著力培養學生實際動手能力、酒店工作崗位適應能力。學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰操作，從根本上保證了教學質量。
19樓：江蘇新東方烹飪學院
學中餐只要選擇對了學校，學習起來就不會很難的呢，選擇正規專業，辦學久的品牌知名學校會比較的好呢，你可以去實地看看，實踐出真知的呢！
20樓：淡浩初
學習做中餐其實還是有一定難度的，首先就要學好基本功，比如切菜擺盤兒，然後就要掌握炒菜的火候以及各種各樣的烹飪方式。
中餐難學嗎？辛苦嗎？
21樓：思考的蜉蝣
現在學習中餐發展不錯的，不過就要選擇一個好的學校，只有把學校選擇好了，才能有更好的前途的百。只要有興趣就不難，但是也度是有著大學問的。那在學校學中餐有什麼好處呢？
1.就業情況。就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作版。
2.師資如何。師資力量雄厚的學校，教學經驗更加豐富。
3.合作單位。瞭解學校的合作單位數量，說明是被大多數企業認可的，而且畢業可以直接推薦就業權，更方便未來找工作。
22樓：深圳新東方烹飪學校
廚師這工作是學會容易學精難的，因為這一行人的悟性非常重要，基本的條件就是要會吃苦，苦幹加巧幹就是做廚師的全部，所以，只要肯吃苦學廚師是一點也不難的。建議選擇一所專業的廚師學校學習。
23樓：安徽新東方烹飪學校
學廚師前景好，門檻也低。現在的廚師工作好找，待遇也很高，技術好可以是白領的好幾倍，就是需要很努力。 技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關係，這個行業完全需要自己一步一個腳印。
當然，如果興趣在此，學起來更不錯。而且現在都是空調房裡燒菜 哦 還是很輕鬆的哦。
24樓：青海新東方烹飪學校
八大菜系系統學習：
分階段學習中國傳統八大菜系（川魯蘇粵徽湘閩浙），課程包含酒店流行菜、經典名菜、宮廷菜餚、藥膳、意境菜、融合創新菜餚等、特殊器皿菜餚（乾鍋、吊鍋、地鍋等）
金領大廚專業課程還包括：
【基本功】: 認識各式調味品、器皿、灶臺流程、案板流程、菜餚味型，掌握上 漿、掛糊、勾芡等技術、 進行刀法、翻鍋等基本功的訓練。
【食品雕刻】: 傳授展臺設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。
【藝術拼盤】: 教授學生流行冷菜的製作，傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等。
【綜合部分】: 傳授滷菜、冷盤製作、以及醬滷烤鴨、各式火鍋、乾鍋、鐵板燒、 風味小吃的製作。
【拓展部分】: 對於時尚西點、中西式麵點進行部分學習。
25樓：豆包家豆包
現在好多中餐技法已經到了快失傳的狀態，中餐廚房悶熱裝置老舊，說工資高的呵，只是部分人罷了，你要做到上面和你說的藍領基本是千人選一，做西餐吧，廚房乾淨，裝置先進，工資也比中餐高的多。
26樓：長沙新東方烹飪
中國餐飲行業伴隨經濟發展，不僅成為人民生活水平和消費能力提升的見證，也逐步成為擴內需、促消費、穩增長、惠民生的支柱產業。
我院在教學方面，實行「實操為主，理論為輔」，著力培養學生實際動手能力、酒店工作崗位適應能力。學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
27樓：匿名使用者
不難學的，只要你用心去學，學校都有系統的教學流程、理論體系、實操課程。只要你一步一步跟緊老師教授的節奏，練好基本功，是很容易學習的。
28樓：雲南新東方烹飪學校
學廚師，高工資，也不需要學歷。
1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的**職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。
2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。
未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的可以選擇。
3.工作穩定地位高 現在的廚師，不是你去找工作，而是工作等你找。餐飲業已經進入競爭白熱化階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。
同時，廚師工作環境好，體面衛生，正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。
4.投資小容易創業 餐飲行業具有投入小，回報大的天生優勢，不用像其他行業動輒投資百萬元。同時，投資餐飲業風險小，飲食作為人們的首要需求，永遠不會過時。
不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，你就可以擁有自己的事業。
女生學中餐就業前景怎麼樣，女生學中餐前途好不好？
學廚師，高工資，也不需要學歷 1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的 職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛 經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，...
00後男生去學中餐怎麼樣
00後，大部分的人都是在學習中餐的，因為中餐這塊發展好。現在學廚師的大部分都是零基礎的，所以對於這個問題不用太擔心。選擇學校要注意什麼 1.學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。2.專業 品牌重要，但是有好的專業設定更重要。3.品牌 對比學校的...
學月嫂難嗎，做月嫂，沒文化可以嗎？是不是很難學？
學月嫂難嗎？關於學技術難不難，我想借用清代文人彭端淑先生 為學一首示子侄 裡面的一句話 天下事有難易乎？為之，則難者亦易矣 不為，則易者亦難矣。人之為學有難易乎？學之，則難者亦易矣 不學，則易者亦難矣。天下之事的難易是相對的，為之，則難者亦易矣 不為，則易者亦難矣 學習，也是如此，只要腳踏實地去學，...