菏澤的鮮丸子如何做的,菏澤市內好吃的美食有哪些?

時間 2023-01-23 02:45:02

1樓:武漢華宇誠數控切割機

材料。豬肉,小白菜,蔥,姜,蒜,大料,雞蛋清,精鹽,醬油,料酒,十三香,雞精,澱粉,植物油。

做法。1.先做丸子,在肉餡中加入適量的料酒,鹽,白胡椒粉,糖,生抽拌勻,拌的時候,筷子朝著同一個方向畫圈。

2.然後再加入雞蛋,蔥末,薑末按照上邊說的筷子朝著同一個方向花畫圈拌勻後,加入適量的生粉,還是按照同一個方向攪拌,一定要拌勻上勁,否則容易散。

3.鍋里加入適量的清水,帶水開後轉小火,把拌好的肉餡放入掌心,另一個手拿一個調羹,用調羹在有肉餡的手心上旋轉,帶肉餡成圓形後用調羹取下同時放入燒開的水中,在做丸子的時候,一定要保持水不要沸騰。

4.待所有丸子下鍋後,大火燒開,然後襒去表面的浮沫。撈出丸子即可。

5.然後在煮過丸子的水中放入薑片,切好的土豆,帶水燒開後,放入適量的丸子,小火煮15分鐘,待土豆酥軟後,放入少許鹽,和洗好的青菜,等青菜去生後關火。丸子湯就做好了。

小訣竅。做的丸子散不散關鍵是拌料的時候,一定要沿著同一方向畫圈攪拌,放入生粉後,一定要攪拌均勻上勁。如果不能邊做丸子邊下鍋,可以事先一個一個做好,放入盤子中,然後等水開後用勺子一個一個的放到鍋裡。

菏澤市內好吃的美食有哪些?

2樓:拍案三下

菏澤市內好吃的美食有:鄆城壯饃、單縣油酥火燒、牡丹糕、糖糕、烤扁土豆。

1、鄆城壯饃。

鄆城壯饃是菏澤市鄆城著名的傳統小吃,麵皮有肉餡的,也有素餡的,成品壯饃,色澤金黃,外焦內嫩,食之鮮而不羶,香而不膩。

2、單縣油酥火燒。

是一種多層合成的圓形麵食品,並且可以根據食客所好,還可灌入雞蛋,稱雞蛋火燒。外部焦酥,內部鬆軟,醇香可口,別具風味。

3、牡丹糕。

又稱「富貴糕」、「福糕」,早在唐朝中期就已經享譽天下,具有營養豐富、花香濃郁、香甜酥鬆、老少皆宜等特點,是菏澤風味名吃之一。

4、糖糕。是一種非常具有特色的特色傳統小吃,以表皮鬆脆掉屑,內層軟乎與白糖餡相得益彰而著名。炸糖糕圓圓的,色澤金黃,表皮脆嫩,內層軟乎乎的,用白糖做陷,黏黏的,甜香適口,受到人們的喜愛。

5、烤扁土豆。

烤扁土豆是菏澤當地的特色小吃,將土豆泥用面裹住,下鍋煎炸而成。此菜香醇味美,色澤鮮亮,讓人一看就很有食慾。

3樓:小高老師**解答

東明香肚是山東省菏澤市東明縣的特產。東明香肚,又稱粉肚。是本縣「靳家老店」的傳統名吃。濃香適口、香而不膩、風味獨特、色澤純正、營養豐富、老少皆宜、令人百吃不厭,回味無窮。

4樓:阿芬

底兒、蓋兒、芯兒層層分離,香氣撲鼻,皮家燒雞; 皮家燒雞是山東省菏澤市鄆城縣的特產,製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。

5樓:匿名使用者

有芝麻糖、曹州燒餅、羊肉湯、水煎包。最好吃的就是羊肉湯了,色白似奶,水脂交融,質地純淨,鮮而不羶,香而不膩,爛而不黏,這個冬天來一碗,真是太美味了~

6樓:嘟嘟美好的生活

菏澤有許多獨具特色的食品,如烤扁土豆、單縣羊肉湯等地方小吃,特色菜有曹縣烤牛肉、成武白酥雞等。飲食風格基本遵循魯菜的傳統口味,口感濃郁,菜品顏色明豔,引人食慾。菏澤牡丹區的步行街附近齊集了當地具有特色的小吃和知名飯館,在那不但可以品嚐到山東美食,也能吃到四川、東北等地的特色菜,人均30元左右。

中華三香酒是菏澤具有地方特色的酒品。

7樓:巧子韓餘

菏澤好吃的還是挺多的,比如羊肉湯,燒雞,水煎包,驢肉,還有粉肚。山東人比較喜歡吃肉,所以肉食類較多。

山東菏澤有什麼好吃的美食?

8樓:不典章佳元綠

菏澤學院前面有個三輪車叫何家麵筋,我買了些,味道不錯,這個不能算是菏澤的名吃吧。

菏澤十大名吃是什麼?

關於山東菏澤小吃的作文

鉅野縣的美食有什麼?

9樓:匿名使用者

米豆糊粥、夏思源清真糕點、謝集罐子湯、鉅野彩蛋、鉅野郭氏牛肉糝等。

1、米豆糊粥。

「米豆糊粥」營養豐富,易消化,具有美容、健脾之功效。袁家糊粥以乾淨、味美、行業道德高尚著稱。

2、夏思源清真糕點。

"夏思源清真糕點""以陶廟鎮夏莊為中心,最早可追溯到清朝乾隆年間,迄今有二百六十年曆史,已傳七代。

二百多年來,夏思源糕點集我國北方糕點月餅之大成,以上等麵粉、食用油、白糖、蜂蜜、芝麻、花生仁、桔餅、玫瑰、桂花醬、果醬為原料,精工細做而成,配料考究,品類達一百多種,且風味各異。許多港臺同胞回鄉探親,把它作為珍品帶回饋贈品嚐。"

3、謝集罐子湯。

謝集罐子湯,是我國山東的著名小吃,入選中華名小吃之一。簡介謝集罐子湯是魯西南最有代表性的漢族傳統小吃,先後被載入魯西南名吃、山東名吃,2023年又被命名為中華名吃。

4、鉅野彩蛋。

彩蛋是山東鉅野的特色傳統手工藝品,在當地由來已久,由民間畫師精心構思,在禽蛋殼上繪製山水花卉,鳥獸魚蟲,仕女人物等圖案,製成裝飾品和聖誕用品。

5、鉅野郭氏牛肉糝。

鉅野郭氏牛肉糝鉅野郭氏牛肉糝是以新鮮的牛肉、牛骨髓為主要原料配以數十種中藥材及調料,經長時間精心熬製而成。

湯汁濃稠、湯色乳白、香氣襲人、久喝不膩。具有暖胃健睥、壯骨強筋、滋陰補腎之功效,是名副其實的湯類補品。

10樓:匿名使用者

鉅野的名吃有謝集罐子湯,太平羊肉湯,羊羔肉,承德燒雞,汽車站肉荷子,牛肉糝,羊雜,綠豆丸子,地瓜 原答案:鉅野的名吃有謝集罐子湯,太平羊肉湯,羊羔肉,承德燒雞,汽車站肉荷子,牛肉糝,羊雜,綠豆丸子,地瓜丸子!酒有花冠酒,最暢銷的是冠群芳,從縣長到收破爛的老頭子都喝這個酒,你就知道這個就有多好喝,多受歡迎了。

各個階層都喜歡,是一款好酒!

11樓:匿名使用者

鉅野的名吃由於謝集罐子湯,太平羊肉湯,羊羔肉,承德燒雞!其他的應該是沒有了!呵呵。

本人座標菏澤,平時很少關注各種能吃到美食的地方,所以想請問大家有沒有什麼好地方推薦啊?

12樓:片英池

牡丹區那有個尚堯酒店,裡面有火鍋城 還有燒烤專區叫尚串空間。我一般都會領小孩過去,因為覺得那乾淨。

13樓:風火雲

本人座標菏澤的話,如果沒有吃時關注到的話,如果你要關注吃食的話,可以在網路上搜尋。

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