水煮西蘭花要煮幾分鐘,西蘭花焯水幾分鐘能熟

時間 2023-01-31 16:05:03

1樓:芊芊梓沫

先把水燒開之後再讓清洗乾淨的西蘭花放入其中進行焯水工作,時間不需要很長,一般將西蘭花放進鍋裡2-3分鐘就可以了。

水煮西蘭花的功效。

1、增強免疫:西蘭花的維生素c含量極高,有利於人的生長髮育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力。

2、清熱解渴:西蘭花具有清熱解渴的功效,在暑熱之際、口乾渴、小便呈金黃色、大便硬實或不暢通時用花椰菜30克煎湯頻頻飲服,有清熱解渴、利尿通便的功效。

3、減緩衰老:西蘭花含有豐富的維生素a、維生素c和胡蘿蔔素,能增強**的抗損傷能力、有助於保持**彈性,有很強的促進**年輕化、保持青春不老的作用。

4、降壓降血:西蘭花含有一定量的類黃酮物質,對高血壓、心臟病有調節和預防的作用。同時,西蘭花是高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,能降低血糖。

5、****:西蘭花的含水量高達90%以上而熱量較低,每杯(240毫升)僅23~32千卡,因此對於希望**的人來說既可以填飽肚子,而又不會使人發胖。

6、幫助消化:西蘭花中富含的胡蘿蔔素可促進身體胃腸的健康和消化,還富含豐富的膳食纖維、碳水化合物等營養元素,這些成分對幫助消化非常有效。

7、保護血管:西蘭花中含有一種叫萊菔硫烷的化學物,能「啟動」血管內的一種保護性蛋白質,形成自身的防衛系統,從而避免血管阻塞。

2樓:小天哈哈鏡

西蘭花煮多久:一分鐘帶你瞭解簡單的水煮西蘭花。

3樓:開心百態

西藍花煮熟需要幾分鐘:西蘭花到底焯水幾分鐘?

請問西蘭花煮多久就熟了 要怎麼煮?

4樓:借一生

西蘭花有老有嫩,所以也很難說煮多久算熟了,只能憑經驗,大概煮沸後再燒五六分鐘。所謂炒一下,就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘,再撈出來。要水沸後放進去,也不能久煮,否則菜會黃。

西藍花煮後顏色會變的更加鮮豔,但要注意的是,在燙西藍花時,時間不宜太長,否則失去脆感,拌出的菜也會大打折扣;

西藍花焯水後,應放入涼開水內過涼,撈出瀝淨水再用,燒煮和加鹽時間也不宜過長,才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。

5樓:小天哈哈鏡

西蘭花煮多久:一分鐘帶你瞭解簡單的水煮西蘭花。

6樓:開心百態

西藍花煮熟需要幾分鐘:西蘭花到底焯水幾分鐘?

7樓:風行天下

西蘭花可以炒著吃,也可以燒湯吃,西蘭花很容易熟,所以不要煮很久,二,三分鐘就可以了!

8樓:應平藍

可以用沸水煮開再翻炒五六分鐘。

9樓:匿名使用者

用開水抄一下,變顏色就好了,煮時間長就不好吃了,而且營養也沒有了。

10樓:銷魂的短暫

當然是熱水了。

水開後,倒如菜,蓋上蓋子,等水再次開,就盛到涼水裡冰一下。 之後你想怎麼做都行了。

這樣做,是為了讓菜去除雜質和味道的。

西蘭花煮多久能熟

11樓:帥哥都是我們的

西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。

拓展資料:

每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質克—克,是菜花的3倍、番茄的4倍。

此外,西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

西蘭花中的維生素種類也非常齊全,維生素c的含量比番茄、辣椒都要高,尤其是葉酸的含量豐富,這也是西蘭花營養價值高於一般蔬菜的重要原因之一。

西蘭花的抗癌作用,主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌和胃癌等癌症的發病幾率。

西蘭花含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。

西蘭花含有豐富的維生素a、維生素c和胡蘿蔔素,能增強**的抗損壞能力,有助於保持**彈性。

12樓:小寶寶蛋蛋

回答您好,親親,水煮西蘭花煮5-6分鐘可以熟。但是我一般焯水3分鐘,這個時候口感最佳。西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等營養元素,這些物質都比較容易被煮熟,所以水煮西蘭花煮5-6分鐘即可。

13樓:情感巫師

放到開水鍋裡焯燙一下就可以了,水裡加少量鹽和食用油。為的是保留脆嫩口感。千萬不要煮時間長了,會變黃,變軟,口感糟爛就不好吃了。

14樓:開心百態

西藍花煮熟需要幾分鐘:西蘭花到底焯水幾分鐘?

西蘭花焯水幾分鐘能熟

15樓:海派思維

西蘭花焯水幾分鐘能熟,焯水時間太長會影響營養成分嗎?在煮西蘭花的時候,很多朋友可能對西蘭花的做法總是有點不太清晰,有些人認為西蘭花要焯水,有些朋友則認為西蘭花口感好不需要焯水。在煮西蘭花的時候,不管是平常的炒菜方法,還是涼拌方法,小廚都建議大家最好是焯水好一些。

因為西蘭花的味道有點澀,也很容易變色,所以焯水可以保持西蘭花的綠色、還可以去除西蘭花中的澀味以及其他不好的物質,焯水後再炒西蘭花味道會更好哦。那麼,西蘭花焯水幾分鐘能熟?一般來說,焯水時間太短,焯水的作用就太小了,焯水時間太長,會讓水溶性的營養成分損失更多,不同蔬菜的焯水時間也是不同的,對西蘭花這種蔬菜來說,一般焯水3分鐘就足夠了。

至於第二個問題,焯水時間太長會影響營養成分嗎?認為,焯水時間太長的確會影響營養成分。但是,如果咱能按下面的步驟走,那麼就能儘可能少地減少營養成分的流失。

首先,我們可以在鍋里加入適量的清水,水開之後,要加一點點食鹽和食用油。這樣可以使西蘭花在焯水的過程中,保持青翠嫩綠的顏色和口感,焯水後不會發黃變老。

第二步,西蘭花焯水之後,要及時撈出來,然後放進冷水裡面迅速過涼,這樣可以使西蘭花保持口感,吃起來更脆嫩一些,不會太老。這一步非常關鍵,不要忘記哦。然後在炒鍋里加入少許食用油,把油燒熱,放蒜蓉進去炒香,然後把西蘭花放進去一起翻炒一會就可以調味出鍋了。

調味的時候就放點食鹽和雞精就可以了哈,雞精也可以不放,簡單翻炒一會,炒的時候可以加一點點水防止炒幹。

16樓:雜思記

三分鐘。

一般西蘭花焯水再吃比較好。西蘭花的味道有點澀,也很容易變色,所以焯水可以保持西蘭花的綠色、還可以去除西蘭花中的澀味以及其他不好的物質,焯水後再炒西蘭花味道會更好。

西蘭花焯水3分鐘就可以了,一般焯水時間太短,焯水的作用就太小了,焯水時間太長,會讓水溶性的營養成分損失更多,不同蔬菜的焯水時間也是不同的,對西蘭花這種蔬菜來說,一般焯水3分鐘就足夠了。

1、先將西蘭花洗淨、切小朵。

2、再將西蘭花放在鹽水中,泡一小會兒,水裡面有髒東西或者蟲子泡出來了,就大概可以了。

3、將西蘭花清洗一遍,放入開水中,再放入一點兒食用油,可以保持西蘭花的綠色。

4、焯水3分鐘左右,將西蘭花撈出,用涼水過一遍,以保持西蘭花的色澤亮麗,減少營養的損失。

西蘭花不適合和豬肝、黃瓜、牛奶一起吃,一起食用會降低人體對營養元素的吸收。西蘭花的烹調時間不宜過長,可以減少營養的損失,在處理西蘭花的時候,建議將西蘭花放在鹽水中浸泡一會,這樣不僅可以去蟲子,還能去除農藥的殘留。患有紅斑狼瘡者建議不要吃西蘭花,以免加重病情。

17樓:開心百態

西藍花煮熟需要幾分鐘:西蘭花到底焯水幾分鐘?

18樓:歧山蘭

西蘭花焯上個三或者四分鐘其實就可以,焯水時間太長,不會過多影響營養成分,但是肯定會影響食用的口感。

19樓:胖泰迪

西蘭花焯水3到5分鐘就可以熟了,焯水太久的話西蘭花會變黃,口感上也不會特別好。至於營養成分,不會有太大的流失。

20樓:小燕子雜說

西蘭花在水中焯一分鐘就能熟,焯水時間太長會對西蘭花的營養造成損失,使營養流失。

21樓:零食物語

水開後放進鍋裡2-3分鐘就可以了。

焯西蘭花。1 先把水燒開。

2 放3勺鹽 到水裡(若水多 在加鹽 這是 入味)3 放2——4勺油(是小湯勺 這樣會更綠)4 放入西藍花 (看著點 等西藍花一變色就勞出來)這樣就熟了5 用冷水衝 涼 再涼拌!!

22樓:匿名使用者

水開了放西蘭花,然後水再開了就可以撈出來了,熟了。

23樓:戾寒

水開後放入,5分鐘左右。

24樓:大笑江湖之月

也就三分鐘。看你拜開的塊大型小。

西蘭花煮多久可以熟 西蘭花要怎麼煮

25樓:喵姐愛電影

西蘭花的煮法:

1、將西蘭花掰成小朵,放沸水中焯熟。

2、大約焯水2-3分鐘即可。

3、將焯好的西蘭花放入小盆中,晾涼備用。

4、預計晾個半小時到一個小時左右,就差不多了,畢竟初春還不太適合吃過涼的東西。

26樓:love水晶乳酪

西蘭花有老有嫩,煮的話只能憑經驗,大概煮沸後再燒五六分鐘。所謂焯一下,就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘,再撈出來。要水沸後放進去,也不能久煮,否則菜會黃的。

水煮西藍花容易讓口感變得軟,吃起來不爽口,所以建議應該採用蒸的方式烹調西藍花。

用隔水的蒸籠,把鍋裡水燒開了,將西藍花放在蒸籠裡面烹調,既能保持西藍花的營養成分,也能保持爽脆的口感。

無論是蒸還是煮西藍花,都要儘量減少烹調時間。當西藍花顏色變成油綠色之後再過一分鐘左右就可以了。如果烹調時間過久,西藍花會變黃變軟,維生素等營養成分也會流失很大一部分。

27樓:小天哈哈鏡

西蘭花煮多久:一分鐘帶你瞭解簡單的水煮西蘭花。

28樓:陽萱綜合

的話焯水就熟他這個是非常好熟的。

水煮西蘭花煮多久

29樓:勵君豪

水煮西蘭花的話,一般不要超過五分鐘,因為西蘭花是很容易熟的。

30樓:網友

西蘭花是一種很好的蔬菜,如果水煮的話開鍋後把西蘭花放鍋裡煮兩分鐘即可,在水裡撈出來清炒就可以了,煮的時間長了維生素全流失了,再說煮的時間過長西蘭花也就不脆沒有口感了。

西蘭花煮多久才熟

31樓:聆聽生活

5分鐘左右。從營養上面來說,西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等營養元素,這些物質都比較容易被煮熟。

西蘭花有老有嫩,所以也很難說煮多久算熟了,只能憑經驗了,大概煮沸後再燒五六分鐘吧。所謂抄一下,就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘,再撈出來。要水沸後放進去,也不能久煮,否則菜會黃的。

32樓:小溪趣談生活

西蘭花煮大約3~4分鐘左右熟。

從營養上面講,西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等營養元素,這些物質都比較易被煮熟,其次,西蘭花主要結構呈花絮,並且其中的鬆散程度較高,易被煮熟,因此西蘭花在水開之後煮3~4分鐘左右即可被煮熟。

33樓:藕夾

西藍花煮多久才熟,西蘭花一般煮個三分鐘就熟了,然後你要做菜的話再再跟他蘸醬就可以了。

34樓:教育達人娜娜老師

西蘭花一般情況下鍋開以後大概兩三分鐘就可以煮熟了,還是比較容易瘦的,一般你可以看一下它表面軟爛以後就熟透了。

35樓:勵夢桃

去拿貨的話,是將西蘭花切好,以後放入油鍋中爆炒,大概十分鐘左右就能夠炒熟。

36樓:塞家焮

朋友你好西蘭花煮多久才成熟?西蘭花水開超30秒左右就可以了。

西蘭花用開水燙需要多少分鐘?

37樓:記憶蛋餃

西蘭花用開水燙1分鐘就可以了。

西蘭花是一種較嫩的蔬菜,切成2x 4 釐米的塊狀,很容易焯熟。把水燒開後放入西蘭花,待到再次開鍋時開始計時。如果是直接食用,計時30秒鐘後出鍋,用油鹽調味料拌勻即可食用。

如果還要過油鍋爆炒,則水開即可出鍋。煮過頭的西蘭花其營養成分會被破壞,且口感和色澤都較差。

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