過夜的苦瓜能不能吃,素炒苦瓜過夜還能吃嗎

時間 2023-02-02 02:35:02

1樓:匿名使用者

可以吃的,一般苦瓜可以在室溫下放置一週左右。

每100克苦瓜中,水分佔94%,含蛋白質1克、碳水化合物克,能提供千焦的熱量。

苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質,這種物質可以強化毛細血管,促進血液迴圈,預防動脈硬化。苦瓜還具有清熱解暑、消腫解毒的功效。

2樓:匿名使用者

可以吃,過夜的苦瓜我經常吃。

素炒苦瓜過夜還能吃嗎

3樓:佳爺說歷史

可以。隔夜飯菜能不能吃,關鍵在於是否妥當貯藏。食物當然越新鮮越好,如果必須隔夜,一定要趁熱封裝,快速冷藏,以降低滋生細菌的風險。

5℃~60℃是細菌滋長的理想溫度。室溫一般介於23℃~33℃,煮熟的食物若放在室溫下,等於把食物暴露在細菌容易滋長的環境內。所以,吃不完或不馬上吃的食物應放冰箱。

4樓:瞭然沐靜

我也喜歡吃苦瓜,喜歡的就是吃的時候那點苦味,特別是放點肉絲。

隔夜的苦瓜,苦味會沒那麼重,而且感覺更入味,但果蔬菜隔夜最好少吃。因為炒熟後的菜裡有油、鹽,隔了一夜,菜裡的維生素都氧化了,使得亞硝酸含量大幅增高,進入胃後轉變成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在具備特定條件後會生成一種被稱為nc(n—亞硝基化合物)的物質,它是誘發胃癌的危險因素之一,而且亞硝酸鹽即使加熱也不能去除。

天熱時,隔夜菜還會受到細菌汙染,空氣中的有害細菌會在2個小時內附著在剩菜上繁殖,比如蛋白質和脂肪都會在細菌作用下,產生有害物質,並易引發胃腸炎,食物中毒。

5樓:一月的小丑魚

熱熱就可以了 我們這裡這些過夜菜 基本都是熱熱就吃。

隔夜的苦瓜炒蛋還能不能吃

6樓:開心快樂

苦瓜炒雞蛋可以隔夜吃嗎苦瓜可以,但雞蛋最好不要隔夜吃,炒蛋直接暴露在空氣中,應該儘快吃更好;雞蛋放在寒冷天氣2-3天沒有問題。

7樓:匿名使用者

隔夜的苦瓜炒蛋不能再食用,滋生了有害物質,會引起腸胃不適,影響身體健康。

8樓:南寧西京專業

苦瓜炒雞蛋不宜隔夜吃。

9樓:革玉花戚雪

建議都不要再食用了,隔夜的東西都有腐蝕性,吃了如果是身體腸胃不好的人都容易起到***不良反應!

10樓:鞏奕聲茆妝

最好不要吃了,放鹽炒過的蔬菜過夜會有致癌物,當然偶爾吃一次也不要緊,不過一定要加熱後再吃。

11樓:晉亮棟詩

沒有那麼多的講究,只要保鮮膜包好,沒事的,可以吃。

12樓:洪振梅稅畫

秋冬季節剩菜是可以吃的,苦瓜我也愛吃。隔夜苦瓜炒蛋放冰箱儲存第二天是可以吃的。

過夜的涼拌苦瓜能吃嗎?

13樓:百小度

你好,涼拌苦瓜不可以隔夜吃。一般隔夜菜會發生質變,對身體是很不健康的。

哪些隔夜菜不能吃。

一、隔夜湯。

熬湯費時,所以人們平時會熬一大鍋,慢慢喝,但剩湯長時間放在鋁鍋、不鏽鋼鍋內,易發生化學反應,析出有害物質。建議湯底不要放鹽之類的調味品,煮好的湯用乾淨的勺子舀出來當天要喝的,喝不完的,最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存放在冰箱裡。

二、魚和海鮮。

隔夜海鮮損肝腎螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜後會產生蛋白質降解物,損傷肝、腎功能。如果實在買多了,可以把生海鮮用保鮮袋放入冰箱冷藏起來,下次再烹調。

三、散裝滷味。

散裝滷味要當天吃完,不可隔夜。從食品安全形度講,這是不衛生的。食品專家提醒,即使放在冰箱裡,也並非絕對「保險」。冰箱裡也易滋生黴菌,還有嗜冷菌等。

四、茶隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶水中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的「養料」。

五、綠葉類蔬菜。

由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽,煮熟後若放置時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。

六、銀耳。不論是室內栽培的銀耳,還是椴木野外栽培的銀耳,都含有較多硝酸鹽,,如果煮熟後,放置時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。

七、雞蛋。若雞蛋沒有完全熟透,那麼未熟的蛋黃隔夜之後食用,在儲存不當的情況下,因富含營養物質,容易滋生細菌,造成腸胃不適、脹氣等。但如果雞蛋已經熟透,而且低溫密封儲存,一般沒有問題。

14樓:鳳凰天下皇

一般來說正常情況下,過夜的蔬菜都不能夠吃的,會滋生細菌的。涼拌的苦瓜也不例外,最好不要吃,苦瓜也是**便宜的許多蔬菜可以隨時涼拌的,市場上也很多。

過夜的蛋能不能吃

15樓:成都群麗化妝學校

對於隔夜雞蛋能不能吃這個問題,不同的人有不同的觀點。有些人認為隔夜雞蛋是專可以吃的,因為外面屬賣的茶葉蛋基本上都是隔夜煮熟的;也有人認為隔夜雞蛋是不能吃的,否則會造成腸胃不適等症狀。對此,營養學家表示,雞蛋能否隔夜吃,要看第一次煮雞蛋的時候是否把雞蛋煮熟了。

如果雞蛋沒有完全熟透,未熟的蛋黃隔夜後使用,在儲存不當的情況下,容易滋生細菌,對健康有害。如果雞蛋已經熟透,並且以低溫的方式儲存,一般來說48個小時內食用都是沒問題的。

希望對你有幫助,望採納!

苦瓜炒蛋隔夜了還能吃嗎?

16樓:張玲

秋冬季節剩菜是可以吃的,苦瓜我也愛吃。隔夜苦瓜炒蛋放冰箱儲存第二天是可以吃的。

17樓:匿名使用者

哪家沒個隔夜菜,只不過雞蛋儘量在24小時內吃完。

18樓:匿名使用者

沒有那麼多的講究,只要保鮮膜包好,沒事的,可以吃。

19樓:匿名使用者

放在冰箱裡隔夜吃應該是沒問題的。

20樓:匿名使用者

苦瓜可以吃,蛋不可以吃,隔夜的雞蛋都不可以吃。

21樓:匿名使用者

不能了,苦瓜隔夜會分泌毒素。

22樓:林取物語

如果是熱天就不能吃了,如果是冬天就還能吃。

23樓:呵呵呵呵江好

苦瓜炒雞蛋不宜隔夜吃。

苦瓜炒雞蛋的做法:

1.苦瓜半根,洗淨,挖去囊,雞蛋兩個。

2.苦瓜切成片,放入乾淨的碗裡。

3.苦瓜里加一小勺鹽。

4.用手抓捏苦瓜,用鹽殺出苦瓜的苦味。

5.用水沖洗一下,進一步去除苦味。

6.苦瓜撈出擠幹。

7.打入雞蛋,加一小勺鹽充分拌勻。

8.鍋里加少許油燒熱,倒入苦瓜雞蛋液,翻出至雞蛋凝固即可離火裝盤。

喝過夜幹苦瓜泡水的壞處

24樓:匿名使用者

苦瓜片含有能抑制惡性腫瘤細胞生成和增強免疫細胞活性的蛋白酶,能提高免疫系統的功能,能阻止癌 幹苦瓜片可是個好東西,維生素c含量豐富,有清熱解毒,解除疲勞,清心明目,益氣壯陽的功效細胞的生長和擴散,具有明顯的抗病毒、抗癌作用。同時還利於人體**新生和傷口癒合,還能增強**皮層活力,能快速消除青春痘與黑斑,使臉部**光滑細嫩健美,能美容。能護肝、健脾,可降低三脂,對三脂高(高血糖、高血壓、高血脂)的人有很大益處。

能益腎利尿。能促進食慾,幫助消化,有助於**胃病、便秘、內外痔等。科學家已從苦瓜中提取出口服類胰島素(多膚-p)藥物,苦瓜片有明顯的降血糖作用,對糖尿病有顯著療效。

對肥胖的人能**。貪血的人不能用苦瓜片泡水喝,否則會頭暈。 沖泡方法:

2-3片乾燥的苦瓜片,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘後即可。可酌加紅糖或蜂蜜飲用。亦可酌加幾片甜菊葉同飲。

也可搭配綠茶飲用,能抗電腦輻射! 小秘方:如果想要**,泡苦瓜片時,千萬不要加糖,如果實在覺得太苦,可以加幾片甜菊葉,它的甜度是蔗糖的300倍,不僅不影響血糖濃度,還能降壓,在茶壺裡放上幾片,保證香甜可口。

是不是苦瓜炒蛋過夜能吃嗎

25樓:端木吟天

一般情況下,苦瓜炒雞蛋最好不要過夜食用。苦瓜炒雞蛋過夜之後,就會容易變色變味,營養價值會有所下降,甚至可能會產生有害物質,不能食用。

26樓:南都的街

不能吃!

苦瓜炒蛋過夜後,苦瓜的成分就會發生化學反應,可能含有亞硝酸鹽等有毒物質。

所以,建議最好不要吃過夜的。

27樓:君凰錯

過夜不能吃了,菜過夜最後都不要吃,特別是有蛋這種高蛋白的東西。

隔夜的苦瓜可以吃嗎

28樓:狂奔起來蝸牛

可以的,苦瓜是屬於葫蘆科的植物,這種植物一般都不容易腐爛,夏天的話可以放2天 冬天的5,6天。所以過隔一個晚上是完全沒什麼問題的。

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