1樓：抱嫁酪諑
枸杞拌菠菜是一道冷盤，主要原料為枸杞和菠菜等。
材料。菠菜300g,枸杞小匙，蠔油：1大匙，橄欖油：1小匙。
摺疊本段做法。
1、將菠菜去梗洗淨，切段；枸杞洗淨，放入清水中浸泡15分鐘撈出瀝乾備用。?
2、湯鍋加水燒沸，將作法1的菠菜放入沸水中滾燙立即撈出瀝乾水分備用。
3、炒鍋中加入橄欖油燒至微熱，倒入枸杞略炒一下。
4、將剩餘的調味料加入作法3中，再加入一大匙水煮開，即為蠔油醬汁。
5、將作法2的菠菜排放於盤中，接著把蠔油醬汁淋在菠菜上方即可食用。
2樓：帳號已登出
用料：菠菜400克、芝麻1把、枸杞子1把、蒜5瓣、生抽1湯匙、香油3滴、香醋1湯匙、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、水適量。
做法：1、菠菜去頭洗淨，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，切成4釐米長的長段。
2、蒜瓣用壓蒜器壓成泥，枸杞用溫開水泡軟，調料汁備好。
3、芝麻放入炒鍋中炒至微黃，泛出香味。
4、鍋下水燒開後，放入菠菜焯水3分鐘，撈出過涼後控幹水份。
5、將控幹水份的菠菜放入碗中，放入蒜泥、生抽、香醋、鹽和雞精再撒入熟芝麻和枸杞，淋入幾滴芝麻油，拌勻即可。
**。蒜汁果仁菠菜。
主料：菠菜200克 、花生仁30克、腰果20克。
調料：大蒜3瓣、鹽2克 、米醋10克、香油2克 、植物油20克。
做法：1、準備材料，鍋裡放植物油，待油熱後，把花生仁下鍋炸至快熟時放腰果再炸一下，同時出鍋，這樣腰果會更酥脆。
2、大蒜放鹽砸成泥備用，把米醋倒入蒜泥中攪勻備用。
3、鍋中燒開水，放少許鹽，將菠菜洗淨放入鍋中焯一下，變綠即可撈出，快速放入涼水中冷卻，不然就變黃，口感變面。
4、冷卻後輕輕把水攥一下，切成自己喜歡的長度備用，將調好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌勻，再澆上炸好晾涼的花生仁和腰果，拌一下就好了。
**。香拌菠菜。
用料：菠菜250克、杏仁1小把、白芝麻15克、食鹽1勺、生抽2勺、陳醋1勺、白糖1/2勺、香油幾滴、水適量。
做法：1、將白芝麻放入平底鍋內，中小火炒熟。
2、炒好的白芝麻加半勺鹽，搗碎成芝麻鹽。
3、取生抽2勺、陳醋1勺、白糖半勺加幾滴香油拌勻待用。
4、菠菜摘淨用鹽水泡20分鐘，清水沖洗後控水備用。
5、開一鍋水，水開後加入半勺鹽，加洗好的菠菜燙一下，時間不用太久1分鐘就夠了。
6、燙好的菠菜撈出放入冰水裡冰一會，冰好的菠菜稍微攥一下水分切段。
7、將切好的菠菜，加入步驟3中的調味汁拌勻，再加入芝麻鹽拌勻。
8、裝盤，點綴些美國大杏仁即可食用。
3樓：晴
枸杞拌菠菜經典的做法其實很簡單，步驟如下：
首先最重要的就是要選擇新鮮的菠菜，把它清洗乾淨焯水一下。
然後放下熱油鍋大火翻炒，炒至飄香。
最後加上少許枸杞，和適當的調味料收汁5分鐘味道就很好。
不同的菜式有不同的經典烹飪方法，所以多跟烹飪人員多學習溝通，才可以掌握更詳細的烹飪技巧。
日常想要更有效的跟專業的烹飪人士學習溝通，掌握以下幾點很重要：
1、學會傾聽。更多的傾聽會讓自己接受到更多容易忽略的資訊，什麼時候該說，什麼時候多說，最好是多聽少說，這樣能減少自己犯錯的幾率，還能使自己顯得更有內涵和深度。
2、謙虛的態度。說話的遣詞造句應把自己放在謙虛的角度，不能太自信，更不能自大，不然隨時會影響工作中的人際關係和工作效率。遇到事情最好與他人多商討，不要一意孤行。
3、言簡意賅。表達想法和思路應該言簡意賅，簡潔有效的敘述能更好的完成工作的溝通，這是工作能力的表現，準確的表達能夠減少一半以上的工作時間。
4、學習幽默。幽默能夠拉近自己和他人的關係，也能化解很多矛盾，當工作溝通產生理解上的偏差時，幽默能夠改變尷尬的氣氛，是職場中必須掌握的一種技巧。
5、多使用讚美。多讚美他人，才可以顯示自己的魄力。讚美別人的優點，會獲得別人的尊重，同時也讓自己更有學習的動力。
4樓：江蘇新東方烹飪學院
食材用料菠菜 300g 枸杞子 20g 白糖 少量 醋 適量 鹽 適量 香油 少量。
1.準備好所需食材。
2.菠菜切段。
3.放開水中焯熟。
4.過涼水後瀝乾。
5.放入枸杞子，鹽，糖，醋，香油拌勻，一盤營養美味的枸杞子拌菠菜就上桌啦！
5樓：自律孤島
材料：菠菜150克，枸杞10克。
調料：蠔油，鹽，油。
做法：1.枸杞提前十分鐘泡軟。
2.菠菜在沸水裡焯過，去草酸，然後放涼開水裡過涼，保持綠色。
3.過涼後的菠菜切小段。
4.整齊的擺在盤子裡。
5.鍋內熱油，倒入枸杞略炒。
6加少許鹽調味。
7再加半小碗水，煮沸成蠔油醬汁。
8.再加半小碗水，煮沸成蠔油醬汁。
9.把蠔油醬汁淋在菠菜上可食用。
充足的休息。休息有助於鬆弛神經與恢復體力，對於保持身體健康非常重要。每天休息6至8小時，包括夜間睡眠和日間的精神放鬆。
有規律的睡眠及鬆弛習慣有助於調節身體，促進食物的消化及廢物排洩。同時，由於保證了營養和血液的**，睡眠也有助於保持頭腦清醒。 三、適量的運動。
體育鍛煉是保持身體健康的關鍵因素。經常運動有助於消耗體內多餘的熱量，改善心臟和血液迴圈系統。
祝親有一個健康的身體。
6樓：莫格莫
1.菠菜洗淨切成段，熱水焯菠菜三分鐘。
2.枸杞溫水泡發，菠菜攥幹。
3菠菜加入少許鹽，加入少許香油。
 加入蒜片 加入少許生抽 加入少許醋。
均勻攪拌。4.撒上少許枸杞。
7樓：在開羅跳民間舞的胭脂花
拌菠菜的做法。
材料。菠菜1包鹽適量白芝麻適量大蒜末適量芝麻油適量。做法。
菠菜洗淨，用滾水川燙一下即可撈出，然後用冷開水沖涼。
將沖涼後的燙菠菜輕輕擰乾(用兩手將其按幹)，切成約5cm左右的長度，把大蒜末、鹽、芝麻油和菠菜段攪拌均勻，然後灑上白芝麻就完成了。
食材。主料。
蚶子。200g輔料。油。
適量。鹽。適量。菠菜。適量。醋。
適量。步驟。
1.準備食材。
2.蚶子洗淨用開水焯。
3.焯好撈出、瀝乾水分。
4.菠菜擇好、洗淨、切均勻的段。
5.菠菜用開水焯。
6.焯好放涼水中。
7.準備調料。
8.按個人的口味加適量的醋、醬油、香油、少量的鹽適量的蒜末調好。
9.調料放在蚶子菠菜上。
1.菠菜洗淨去根，紅椒切小粒，香蔥切段。
2.鍋中水燒開，將菠菜放入氽燙至變色後立即撈出。
3.控幹水份的菠菜放在大碗中，加鹽、雞精、拌勻， 加少許白糖和生抽。
4.鍋內放少許植物油，開小火將花椒和香蔥放入，熬至圖色後，將蔥和花椒撈出不要。
5.熱油中放入白芝麻，至芝麻變黃香味飄出。
6.熱油澆在菠菜上，撒上紅椒粒， 拌勻就可以裝盤開吃了。
烹飪技巧。1、菠菜含有草酸，最好先綽水後再食用以減少草酸含量；
2、菠菜不適宜腎炎患者、腎結石患者食用；
3、給小寶寶吃的話，菠菜要切短點。
8樓：得思忠
菠菜加入少許鹽 5.加入少許香油 6.加入蒜片 7.加入少許生抽 8.加入少許醋 9.均勻攪拌 10.撒上少許枸杞 11.一道美味的枸杞拌菠菜就做好了。
9樓：爵爺的網路
涼拌菠菜：鮮菠菜250克，枸杞少許，粉絲100克。先將菠菜、粉絲置沸水中焯約3分鐘，冷卻切段，以麻油拌食。
10樓：將小少零吾叫
原料：菠菜500 枸杞 20 橄欖油3ml 調味料適量。
做法：1.準備好新鮮菠菜。
2.洗淨浸泡10分鐘，將水瀝乾；注意如果是嫩的菠菜可以不要去根，菠菜根營養豐富。
3冷鍋燒水。
4將洗淨的菠菜焯水。
5枸杞一起涼拌焯水撈起和。
11樓：帳號已登出
先把枸杞用溫水浸泡一下，然後再菠菜需要開水焯燙好，切成小段，再把兩者拌到一起，加入適當的調味品。
12樓：匿名使用者
準備好所需食材。
菠菜切段。放開水中焯熟。
過涼水後瀝乾。
13樓：匿名使用者
我沒有吃過枸杞拌菠菜。
菠菜有哪些經典做法？
涼拌菠菜的家常做法
14樓：格調
準備用料：菠菜300g、蒜適量、枸杞適量、芝麻適量、芝麻醬適量、鹽適量、醋適量、白糖適量。
1、將菠菜洗淨，放開水中焯一下。
2、放冷水中過涼。
3、將菠菜水分擰乾，再把菠菜切碎。
4、將蒜切碎。
5、將菠菜、蒜、 醋 、白糖 、麻醬 、鹽 、放在碗中。
6、將菠菜攪拌均勻。
7、將拌好的菠菜放入模具中，做出造型，再放上枸杞撒上芝麻即可。
15樓：化堯軍訪曼
前言菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。菠菜和綠豆粉條搭配，綠白相間，清清爽爽，既養眼又好吃。
材料主料：菠菜500g、幹綠豆粉條30g；
輔料：油1湯匙、鹽4g、熟芝麻少許、花椒少許、味精少許涼拌菠菜。
1原料。2綠豆粉條涼水下鍋，水開後關火，蓋蓋子浸泡20分鐘。
3菠菜切大段。
4菠菜放入鍋中焯熟。
5撈出菠菜，晾一下。
6晾涼的菠菜攥一下水。
7綠豆粉條泡到能用筷子輕鬆夾斷就是泡好了。
8菠菜裡放入粉條、鹽、味精、芝麻。
9炒鍋倒油，放入花椒炸香。
10把花椒油趁熱潑入菠菜中。
11撿出花椒不要，攪拌均勻即可。
12爽口冷盤。
小貼士如果沒有綠豆粉條，用其他粉條也可以。
16樓：大雁做美食
涼拌菠菜怎麼做？準備蒜末辣椒粒，鹽油，水中加入料酒油，然後加入菠菜，燙30秒，然後與調好的料汁一起攪拌。
17樓：網友
夏季小冷盤，涼拌菠菜。
18樓：瑞新壘
感謝大家支援！下飯小菜《涼拌菠菜》下期更新菜品《涼拌。
19樓：乍暖
麻辣蒜香拌菠菜。
食材：菠菜、花椒、幹辣椒、大蒜。
調料：鹽、味精、白糖、陳醋、食用油。
這些都是少許的量就可以了。
做法：1.大蒜去皮，用刀切成末，放碗裡備用（做菜時但凡有蒜的，提早切好，這樣大蒜氧化後，其對人體的作用更好）
2.菠菜切去根部，清水沖洗潔淨，用刀將菠菜一切為二放入盆裡（在摘洗青菜的時分，我們要遵照一個準繩，這個準繩就是先洗後切，這樣可以防止青菜裡的維生素流失）
3.鍋里加水，水開後把菠菜放鍋中煮熟（煮菠菜的時分也可以見菠菜裡的草酸去除一部分，有利於吃的時分愈加安康）
4.把煮熟的菠菜用水沖涼，擠幹水分，放在盆裡，參加鹽、味精、白糖、陳醋、蒜末。
5.鍋里加入適量食用油，把過量花椒和切好的幹辣椒放入，小火炸出香味。
6.把炸香的花椒辣椒倒在菠菜中，將菠菜拌勻入味就可以了。
7.拌好的菠菜裝在盤中上桌食用。
怎麼做菠菜拌粉絲，菠菜拌粉絲的做法
簡單幾步教您做出好吃的菠菜拌粉絲。做法 1 菠菜摘去黃葉洗淨備用，胡蘿蔔洗淨去掉髒皮 2 粉絲在溫水中浸泡半小時，胡蘿蔔切絲，雞蛋打散 3 將菠菜在開水中焯1 2分鐘，撈出在涼水中浸泡以免變黃，將粉絲和胡蘿蔔也在開水中焯熟撈出備用 4 平底鍋中抹適量油，舀一勺蛋液攤成較薄的雞蛋餅，如此將所有蛋液全部...
菠菜的做法有知道的嗎，菠菜的做法有哪些？
蒜片黃油炒菠菜 菠菜400g，蒜3瓣，無鹽黃油40g。菠菜洗淨切一寸長段，蒜切片。黃油小火融化，放入蒜片炒至聞到香味 不要炒太焦，否則會有苦味 放入菠菜翻炒，加適量鹽 黑胡椒粉，炒至菠菜葉開始變軟即關火。蒜泥菠菜 配料 菠菜400克 水發銀耳50克，蒜頭50克 蔥 姜 醋 精鹽 香油 味精各適量。特...
菠菜魚丸湯的做法涼拌菠菜的做法
1 菠菜魚丸湯 菠菜魚丸湯原料 大菠菜 魚丸 蔥花 香油 胡椒粉 鹽 清水。做法步驟 菠菜擇洗乾淨，入沸水汆燙一下，撈出過涼水，瀝乾水分，切成小段。魚丸切片，鍋裡放少許油潤鍋，加蔥花爆香，加水，水沸後下魚丸片。煮一兩分鐘，下菠菜，攪散，加鹽調味，完成。2 涼拌菠菜 將菠菜擇老葉，去根，洗淨，切寸段 ...