1樓：來傲煒
想在大學食堂裡承包個視窗，不知道大學裡什麼食物比較好賣呢？濟南**有專門培訓做小吃的地方呢？我是想在濟南長清大學城的學校裡面承包視窗，有知道的請告訴我哦！謝謝！
學校周圍建議還是以麵食，快餐為主，也可以做盒飯。還可以做那種簡單的烙餅或者壽司，關東煮外賣。可以在學校裡面找幾個學生髮傳單，也可以在校門口貼點宣傳海報什麼的。
比如，什麼校友飯店什麼的，名字不重要，學生就圖個方便，省錢。
{砌蹤廈鈕。
2樓：匿名使用者
做大鍋菜，品種要多，味道要好**不能貴！
3樓：地中海洗泡泡浴
自助，我們學校的自助就蠻受歡迎的。
學校食堂做什麼餐飲合適。
4樓：幸運的楓陽
學校食堂。
可以考慮做自助餐飲。
也可以做自選快餐。
如三菜一湯。
二葷一素等。
5樓：匿名使用者
要先做做調研，看看學生們都喜歡什麼食物，再看看哪些已經有人在賣了，免得惡性競爭。
6樓：小金豆
你可以考慮下塘咪鴨這個品牌，我也是高校檔口的，之前一直在考慮品牌，覺得這個專案挺適合學校食堂的，特別是大學生人群，當然，寫字樓附近也是不錯的，我沒有去他們公司考察，但是我在有個大學看到了，火爆程度不錯，我也吃了一份，口感很好，這跟大鍋飯很不同，全部都是單人份的，感覺比較衛生，而且學生接受度挺高，希望採納！
在學校餐廳裡賣什麼比較好
7樓：生活小達人小張
回答1、砂鍋麵。首先說一下砂鍋麵，面的份量其實是很足的，而且裡面還會加一些豆筋、青菜、豆芽、土豆，你還可以要求他再加一些別的東西，可以說是吃起來很是實惠，尤其是湯汁簡直是越喝越過癮。而且餐廳裡面賣了一份砂鍋麵，差不多也就六七塊錢一份，但是在外面的話一天的東西越多，要價也就越貴。
大學食堂做什麼好？
8樓：在路上我的歌
我以前做過大學食堂檔口 什麼小吃都賣過 沒有好不好 關鍵是好不好看 我開始時候請大師傅 花大錢 都做不好 後來我把我穿高中校服的弟弟塞在那賣冰水 就自己家熬的水扔冰箱裡 一天賣出幾百碗很正常啦 我弟弟沒耐心走了 生意刺溜就沒有了 天天有小女孩問我弟弟呢 我說你們天天看他他害羞啦不敢來啦 作為前輩告誡你幾點 做什麼都沒關係一定要安全 高電的不做 易失火的不做 易拉稀的不做 賣麻辣燙和奶茶都是高利潤低投入 你只能選擇中利潤中投入的了 比如：土耳其烤肉 烤雞翅膀 肉夾饃 炸雞腿 農夫烤雞 你也可以選擇高投入低迴報的 比如：糕點 冰激凌 咖啡 煎牛排 小火鍋 像涼皮涼麵蛋灌餅這種低投入低迴報的最不好做了 你貴1塊錢所有學生都不來你這吃 你賣便宜自己虧自己知道 最起碼你得比學校門口的小攤便宜才有競爭優勢。
9樓：體壇剖析者
大學食堂做餐飲不錯。你朋友推薦的也挺好，現在的學生也很在乎口味。其實，可以增加飯菜的品種，比如各種炒菜，冷盤，包子，餃子等，畢竟學生們來自不同的地域，飲食上對於口味的需求也是有差異的。
大學食堂不管做什麼餐飲，只要符合大眾的需求，就是不錯的專案。
10樓：獨奏1qu悲傷
我學生黨給個建議吧，學校開店有兩種路線：1.經濟實惠 2.清新小資。
第一中比較累，第二種點子要好。另外理論是要跟實際結合的你是在南方還是在北方，周邊有神魔餐飲店你都要考慮進去。做生意不能一頭熱前期最好調研一下吧要不然很難做到「一步到位」。
我在學校裡見到太多開到一半就做不下去的店主有些店其實餐品很好，但就是不大賣。建議先去實際考察下結合自身情況再做打算。
11樓：飄搖的磚頭
米線、土豆粉等。這類小吃做法簡單，而且配料比較單一，不需要準備很多東西，而且利潤空間大，做法簡單，也比較受歡迎，同時**和口味大學生接受度高，比較適合食堂。
麻辣燙。比較受大學女生的歡迎，同時利潤也比較好。但是要考慮當地蔬菜品種和**的影響。
石鍋拌飯。這種簡單的韓式料理也有比較大的利潤空間和受眾，同時對於廚師的要求很低。
12樓：仰瑛樓然
大學生通常都在學校的食堂裡面吃飯，但是作為學生的話沒有固定收入，**過高一點他們就不會去的，所以時尚美味又實惠的美食比較吸引學生，渝外有傢俬房麵包含多種口味的美食，可以滿足不同人群的口味需求。
13樓：網友
我個人覺得，如果你要在大學餐館買賣飯的話。要不然就快餐，要不然就做一些比較精緻的菜。我覺得你可以先去大學調查一下。
去食堂，參觀一下，看食堂嗯都有什麼，菜種，然後你儘量避免重複。所有調查做好之後再行動。而且你選擇賣的東西的時候，價位一定要要適中，因為大學生的消費水平水平我覺得還是有限的。
你在做宣傳的時候可以先先半價，先宣傳，改良再吸引人。
14樓：來自濠城鎮平靜的板栗
作為一名學生黨，我想告訴你，在大學裡面，最缺乏的 就是小吃，學生不一定說要精美高大上的小吃點心，但一定是接地氣的、**也不算貴的，比方說早餐：廣東人喜歡腸粉，蒸包，廣西人喜歡米粉，陝西人喜歡涼皮等等。每個地方的受眾都不一樣，那麼小吃自然也要多種多樣，像缽仔糕、鳳梨酥、韭菜粿、手抓餅這些都是可行的，前提是您最好有一手別人沒有的好手藝，加上親民的**，相信這些都是制勝的關鍵，最簡單的還有水果什錦，煎餅子，雞蛋餅，只要**合適也是賣得不錯，祝生意興隆。
15樓：笑笑評
在大學食堂做飯，一定要選擇經濟有營養，實惠的食物，必須要多樣化，複合大學生的重口味，你可以嘗試，麻辣燙，雜糧煎餅，黃燜雞米飯，自助火鍋等等這些都可以嘗試。
16樓：海水大美
賣麻辣燙和奶茶都是高利潤低投入 你只能選擇中利潤中投入的了 比如：土耳其烤肉 烤雞翅膀 肉夾饃 炸雞腿 農夫烤雞 你也可以選擇高投入低迴報的 比如：糕點 冰激凌 咖啡 煎牛排 小火鍋 像涼皮涼麵蛋灌餅這種低投入低迴報的最不好做了 你貴1塊錢所有學生都不來你這吃。
17樓：侯慧君
6年前我上大學的時候最喜歡食堂裡的淮揚菜、大鍋烙的蔥油餅，經濟實惠又好吃，現在學生都以手機外賣為主，因為學校裡的食物是經過嚴格的衛生查驗的，自然口味不如外邊的黃燜雞、雞公煲和米線好吃，建議要是在食堂還是做個炒菜，色香味俱全，葷素、湯搭配，小吃這是吃一陣子，但是飯還是要吃一輩子的。
18樓：馬永帥
關東煮、肉丸（有叫獅子頭的）、麻花、自作的壽司、牛雜湯、疙瘩湯、蓋澆飯、朝鮮拌飯、鍋酪、豆腐皮、蘸醬菜、箱式烤腸。
19樓：執燈一盞問滄桑
大學食堂，我覺得做一些當地特色的菜，應該會很好賣。
20樓：匿名使用者
我知道賣什麼做好 以前我上學的時候 比較喜歡麻辣燙 還有煎餅 還有豆腐湯 最好弄點饅頭 那東西最養胃 賣點對別人身體好處的東西 你一定會發大財的哦 加油。
21樓：匿名使用者
主要是看需求，儘量搞特色，如果你在四川這邊就建議搞廣東菜或者北方菜，搞小吃製作時間短，回錢快，，前期投入成本不大，是個好的選擇，主要是味道！！！希望能幫到你，我是大學生，現在大四了！有什麼東西可以問我，知無不言，言無不盡！！
望採納，謝謝。
在學校餐廳做什麼生意好
22樓：吃的帥
小火鍋，麻辣燙，家常菜啥的，大眾化一些的。
23樓：季羨年
做麵食！步驟簡單，人工成本也低。而且麵食永遠受人愛戴。
24樓：xin門上了鎖
好吃，實惠，量足，乾淨。什麼都行。
25樓：善良的人魚傳說
現在天氣涼了，奶茶或者小吃方面都不錯的。。
學校餐廳視窗賣什麼飯好？ 100
26樓：開耳朵
炒飯，各種炒飯，便宜，實惠，出餐還快，因為炒飯裡放了各種各樣的配料，營養均衡，孩子們都喜歡吃。
27樓：粵經典
你好，就做飯堂的普通飯菜，一菜一肉一湯，兩菜一肉，兩肉一菜，不能超過十元的標準，你自己看著辦吧！
28樓：生活幫手1號速度
據我所知，臺灣滷肉飯、咖哩雞排飯、日式肥牛飯、魚排飯、三杯雞飯、烏冬麵。出餐快，操作簡單不需要大廚基礎，口味變化多，滿足一日三餐需求，同時**還實惠，這樣買的人才多呢。
1、賣快餐（就是正常的學生打飯的那種，沒什麼特色）
2、米飯把子肉麵條餃子米線砂鍋火燒菜煎餅油條，煲仔飯。
3、拉麵；粉絲；蓋澆飯；桂林米粉，麻辣燙，燒烤，手撕餅，煲粥腸粉，肉加饃，火鍋雞，石鍋魚等等。
4、四季輪換，經常更新菜色。
我一個親戚就在食堂做過，他說。
看著有味，吃後回味。做到這點就可以，一般收益還是不錯的呢，學校環境也好，值得做呢
提問我想做麻辣拌麻辣香菇怎麼樣。
這個是很不錯的呢，現在學生黨還是蠻愛吃的呢，而且原料相對容易解決，**不貴。
幫助您很開心呢，順帶可以給個贊嗎，非常感謝親！
29樓：何老師說生活
回答1. 傳統的米飯炒菜麵條包子早已不能滿足現在學生的要求。學生不但要吃得飽還要吃得好，如果食堂的飯不吸引他們，則學生們就會叫外賣或者出校門就餐。
2. 推薦幾款針對學校食堂主打的快餐美食：臺灣滷肉飯、咖哩雞排飯、日式肥牛飯、魚排飯、三杯雞飯、烏冬麵。出餐快，操作簡單不需要大廚基礎，口味變化多，滿足一日三餐需求。
30樓：網友
賣各類麵食 味道好 量大就行。
如果在學校裡面開食堂，最好是做什麼好？
31樓：祜臺
比如早上要有牛奶，豆漿，米粥，包子，油條，油餅，雞蛋等早餐 還要有不同小鹹菜。
燒餅加里脊 (蚌埠特色) 我們學校的食堂一天要賣掉1萬個以上(我們學校大約3000人) 蓋澆飯 ** 麻辣燙 漢堡 關東煮 羊肉串 飲料 冰淇淋是不可少的。
開學校食堂的 一定要賣能在較快時間吃完的 東西不能太燙 否則會影響就餐的時間週期。
粉的麼 象重慶麻辣粉 涼麵 藕粉 粥 皮蛋粥 辣湯 酸辣湯 包子 餛噸 燒賣 也是粉做的吧 麵條，肉夾摸，現在最好賣冷飲一類，如涼皮 盒飯。
也適當來點糕點類的，還有佳餚類的適合家庭比較富裕的學生的東西……
32樓：小城大富
**，有各地方特色的，如東北餃子，北京炸醬麵，山西刀削麵，四川麻辣燙……都是一份一份的，具有特色又不會太貴~
33樓：匿名使用者
看是主要賣什麼？小食消夜還是主餐？
小食和消夜主要是雞翅雞腿魚蛋，小食指課間吃的，主要是少，好吃，消夜則可以量多點，如面，粉，主要還是好吃。
主餐你自己想。
34樓：來閒逛的鋒
能夠炒菜，並提供**的，反正我喜歡這樣的，能節省也能奢侈。
35樓：匿名使用者
肯德基、麥當勞或者類似的！
太喜歡啦！只是老是得跑出去吃，要是學校有那多好呀！
36樓：小小淘氣香豬
**制。蓋澆飯。炒飯。飲料。冷飲。水果。冰淇淋。
大學食堂幹什麼專案比較好
37樓：小生探職場
作為一個相關行業的從業者，這方面的經驗還是比較豐富的，特別是學校食堂這方面簡單說一下我個人的見解。
食堂檔口有可能掙錢也可能賠錢，但遠比在外面做餐飲要掙錢的幾率大得多。這主要是看你的經驗技巧和經營頭腦。
學校學生有這樣一個特點，其實他們對味道並不是那麼看重，所以說第一餐飲方面要掌握的就是量大實惠，油鹽較重。這樣在選品上只要不是太小眾的參與型別都不會太差，但前提是你要選好一個檔口。
首先從手續費說常見的兩種收費模式，一種是年費，一種是學校正固定比例提成。我見過年費一年1萬塊錢還賠錢的，檔口也見過，學校提22%，他還能掙錢的，檔口這東西要有很多的經驗，舉幾個最簡單的例子年費他可能只收你1萬塊錢，但他的水電煤燃氣都是商業的，這樣的話你每年的水電煤氣衛生等費用可能會佔到你整體經營額的30%，造成你根本沒有盈利空間。還有1萬人的學校，但是處於市中心，周邊封閉又不嚴，基本上沒有什麼賺錢空間，學生一半以上都在外面吃飯，但學校的食堂卻又是按1萬人設計的，檔口總數造成有大量的檔口，一天只能接幾十單生意趕緊賠人工費，這些也是有的。
所以要學會計算絕對費率。
之後是專案選擇，一般學校餐飲厄蓋飯這一類的話，利潤應該是在對半兒麵食類可能會更高，麻辣燙類跟麵食相仿。而各學校食堂肯定都有經營協議，防止兩個相同的專案出現在同1棟樓層。所以選品是很有學問的。
然後是選位置很多學校，由於校址的不斷擴充，原先很多食堂的位置已變得非常偏僻，或由於寢室的調整造成分佈的佈局，男生多的食堂和女生多的食堂從選品和銷售量上來說是有很大區別的。
學校食堂賣什么小吃好，學校食堂賣什麼小吃好
手抓餅，奶茶，餛飩，煎餃，煎餅，南瓜餅，炒麵，餅之類的，水果杯冷飲，炸雞腿，黑米粥之類的粥。 南巷 有特點的。辣的，地方特色的，能接受的。等等 學校食堂賣什麼餐飲小吃好? 賦予香花甲米線 大家都知道，學校食堂 量大，在這裡做生意是不錯的選擇，那麼高中食堂視窗賣什麼好?賦予香花甲是不錯的投資專案，特色...
哪家烹飪學校比較好，學廚師哪個學校好
琴音傷城 基本的學校是一樣的，有烹飪原料學 食品衛生與安全 烹飪營養學 中國飲食保健學 烹調工藝學 麵點工藝學 管理學原理 餐飲管理與實務 烹飪學校一般有中餐 西餐 西點 小吃等專業，中餐還分為一年制 兩年制等，酒店管理 大廚精英等專業。除了廚藝的學習，一般還會有茶藝 糖藝 麵塑等。 安徽新東方烹飪...
學西點的好學校，西點學校哪個比較好？
建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點 1 學校的辦學資質。2 學校的師資力量。3 學校的軟硬體設施。4 學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校。5 學校的口碑，可以去學校問問學生。6 學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力。呼市新東方為您分析西點行業總共有4大優勢。1...