想給孩子喝點羊肉湯,怎麼做最有營養

時間 2023-03-17 22:20:02

1樓:匿名使用者

小孩子還是少喝羊湯 上火。

1.羊肉浸泡水中一小時以上,泡去血水。

2.羊肉切塊,繼續浸泡十分鐘。

3.控幹水分。

4.砂鍋放水,將羊肉塊放入其中。

5.水燒開,撇去浮沫,放入蔥姜。

6.放入山楂、枸杞、核桃(提前洗淨)。

7.小火燉至羊肉熟爛,加入少許鹽調味即可。

一些小竅門:

1、羊肉浸泡,是為了泡去血水,如果想縮短時間,可以直接煮,撇去浮沫即可。

2、放入山楂可以幫助羊肉酥爛,也可以去腥羶。

3、加入枸杞和核桃,有營養保健作用。

4、根據羊肉的熟爛程度來決定時間,不要盲目限定時間,最好的方法就是嚐嚐。

2樓:v是

做法。1胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾,並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。

2將羊肉放入開水汆燙,撈起瀝乾。

3起油鍋,放入5大匙色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。

4 將胡蘿蔔、水及其他調味料(除香油外),一起放入鍋內用大火煮開。

5 改小火煮約1小時後熄火,加入香油即可起鍋。

tips1.本道菜不可加入粉絲一起食用,否則會破壞原有的功效。

2.烹調時不可加入酸味食物,否則會破壞其功效。

本道菜可滋補養身,經常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。

3樓:邴桐

就是煲湯喝啊,再加點枸杞子和山藥。

4樓:網友

滋補羊肉湯。

材料。羊肉500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、生薑1塊、料酒1/2大匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。

做法。做法:

1、羊肉洗淨剁成塊,黨參切段洗淨,紅棗、枸杞泡透,生薑洗淨切片;

2、鍋內加水,待水開時放入羊肉塊,用中火煮去血水,撈起衝淨待用;

3、在湯碗內加入羊肉塊、生薑片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水,放入蒸鍋內蒸兩小時拿出,滋補羊肉湯即成,(也可用砂鍋燉)。

羊肉湯怎麼做才好吃又營養?

5樓:吳小姐**八卦

在做羊肉湯的時候,可以選擇清燉。選擇適量的羊腿肉,胡蘿蔔以及調味料。在製作之前一定要先把羊肉焯水,這樣能夠達到去除羶味的目的。

同時在製作過程中,可以多加入一些香菜以及洋蔥,這樣味道會更加的鮮美。因為這種食物在製作的時候,沒有加入很多的調味品,因此營養價值很高。

製作羊肉湯的時候,可以根據食材的不同,做出不一樣的美味。在製作山藥羊肉湯的時候,需要選擇羊排。同時再準備山藥,胡蘿蔔,蔥,姜,蒜,料酒等等。

大家需要把羊排切成塊狀,蘿蔔和山藥也要切成塊狀。食材都準備好之後後,首先把羊排焯去血水,同時把鍋中放入適量的清水,再把處理好的羊排放進去。大概燉一個小時左右,就可以加入自己喜歡吃的菜。

再加鹽、胡椒粉繼續燉半個小時就可以了。?

白蘿蔔羊肉湯可以達到很好的滋補效果,而且特別有營養,適合任何年齡段的人群。大家在製作這道美食之前,需要先把羊肉煮熟,然後再準備白蘿蔔。白蘿蔔可以切成塊狀,在鍋中放入白蘿蔔加入羊肉,用大火燒開。

在製作羊肉湯的時候,可以把羊肉提前的醃製,這樣去除羶味的效果更好。同時在煮菜的過程當中,燜煮的時間一定要達到標準。大家可以先用大火燉煮,在燉煮的過程中,可以加入一些姜。

如果家裡有橘子的話,也可以加入一些橘皮,這樣得到的羊肉味道會更好,更受大家喜愛。

6樓:大超說教育

首先準備好食材,先將羊肉處理乾淨,然後放入鍋中,加水、鹽、香料、薑片,煮一段時間撈出之後就能吃了。

7樓:樂樂在此呢

燉羊肉湯需要提前將羊肉清洗乾淨,之後用料酒和蔥,姜,蒜片,將羊肉的腥味去除,然後將羊肉燉爛,最後放入山藥和其他的食材。

8樓:肖艾斯的旅行日誌

首先將羊肉切塊後焯水備用,然後與薑片放入水中燉煮,大約1小時候加入胡蘿蔔繼續燉半小時即可。

羊肉湯怎麼做有營養?

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