1樓：黑古的平淡
當然可以，味道不錯啊。
微波爐蛋糕的做法。
材料： 麵粉 80g ，泡打粉 5g ，雞蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少許。
（麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉）
步驟： 1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡。
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… 一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。 這個好像叫做乾性發泡。
（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6。 完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。 4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了。
2樓：啃著熊掌喝魚湯
應該不能把。微波爐一般都會用來加熱的。
微波爐可以烤蛋糕嗎？
烤蛋糕能用微波爐嗎?
微波爐的燒烤功能可以烤蛋糕嗎?
3樓：刺友互
微波爐可以烘蛋糕但不可以烤，烤的話只有面上那層會熟，裡面可能還會是麵糊 ，用烘的的話，就能烘出蓬鬆的蛋糕。
微波爐的使用禁忌：
1、忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
4：忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算開啟了蓋亦因壓力而膨脹，引致**。
5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。
4樓：芒果飛餅
現在的微波爐好一點的都會帶有光波燒烤和蒸汽加熱之類的，其實它的光波燒烤功能和外邊買的小功率的家用烤箱（600多元那種，非常不專業，入門使用）結構是一樣的，都是頂部石英管或者銅管加熱（石英管加熱就是以前小時候用的電取暖器上的石英管），所以帶燒烤功能的微波爐你可以視同簡易家用的烤箱，這類家用烤箱加熱後失熱很嚴重，所以麼。也不用預熱，烤制東西的時候，烤制的溫度比菜譜上熱一點時間上長一點就可以看了，如果看不見微波爐的燒烤功能看不見溫度你只有憑藉經驗來判斷溫度了。
西點都是嚴格注重配方和步驟的，烘焙入門時必須的幾樣東西就是量東西分量的電子秤，量杯，各種模具等。你嚴格按照菜譜和步驟來操作就可以了，除了溫度適當提高一點，時間放長一點就是了。
ps：一般來說烘培上最好的當然是磚石制的正軌燒烤爐，那個在中國的普通人家一般都不太現實，那麼。接下來就是麵包房用的大型的正軌的幾萬幾十萬的烘培爐了，接下來就是家用版的現代化廚內建的烤箱了，一般也要5000到1萬多左右，再有就是入門級的烤箱了，微波爐自帶的光波燒烤功能一般連入門級的烤箱都比不過。。
味道麼自然要看你的熟練程度了。
5樓：慶才捷
可以烘蛋糕但不可以烤，烤的話只有面上那層會熟，裡面可能還會是麵糊 用烘的的話，能烘出蓬鬆的蛋糕，關鍵在於你要叫發泡劑等做蛋糕的專用調料，當然，怕麻煩可以直接買蛋糕粉，它裡面都是弄好了的，只需要加牛奶弄成麵糊就可以進微波爐了。而且不用烘太久。
6樓：修
估計也能吧！因為我用電飯鍋就能弄成麵包 微波爐的功能應該能！我用它烤烤試試 弄成拉再來！！！
7樓：小夕陽丶
當然可以啦，你可以在網上查詢製作方法，我就自己做過，恩，自己做的雖然不能和蛋糕房相比但是畢竟是自己做的，也很好吃哦 (*嘻嘻……
8樓：神佷
微波爐可以烤蛋糕。時間問提那就要看你的微波爐的功率是多大的。那時間就不等。
9樓：西格
可以的，現在很多的食譜上都是用的微波爐做的蛋糕呢。 而且微波爐很便宜，就不用花錢去買烤箱了。 買本做蛋糕的書，只要有微波爐就可以自己做了。
應該可以的。 因為很多書上都這麼說的哦！
10樓：小鬧
可以，組合燒烤，開啟20分鐘。
11樓：很堅執
不能`有烤麵包的功能`
12樓：霸道
肯定**！不過，假如你自己只是吃吃的話也可以，把蛋嗑在微波爐專用器皿中，然後把蛋黃稍微搞破一點，放進微波爐中高火一分種就行。因為煮蛋**是因為蛋黃的緣故。
蛋黃搞破了就沒關係了。曾看過類似的事例。建議用微波爐專用的煮蛋器。。。
用微波爐可以烤蛋糕嗎？
13樓：lisuna李蘇娜
1、準備四個雞蛋，然後將蛋黃和蛋清分開；低筋麵粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除麵粉內的顆粒）；
2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻；
3、把麵粉和泡打粉混合好的麵糰倒入蛋黃混合液中，然後到攪拌均勻為止；
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一會後出現一些氣泡，然後加入白糖40g，然後繼續打到蛋清的泡沫發起來且比較細即可；
5、將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中，在加一次攪拌均勻後再加，然後知道加完且攪拌均勻；
6、開啟微波爐，把準備好的做蛋糕的容器裡面四周都抹上油，然後把完全混合好的麵粉團倒進容器中；
7、把微波爐火力調到中高檔，時間五分鐘左右，如果時間到了開啟看還不是很熟，可以放進去再加熱一分鐘即可；
8、用微波爐手套把容器取出來，然後倒扣在盤子上就完成了。
14樓：娛樂頂峰
不用烤箱也能做蛋糕，簡單易學，法式脆皮蛋糕用微波爐做蛋糕。
15樓：老鐵愚樂
微波爐做蛋糕的方法 微波爐做蛋糕用什麼火 如何做生日蛋糕。
16樓：郝利葉辛卿
可以烘蛋糕但不可以烤，烤的話只有面上那層會熟，裡面可能還會是麵糊。
用烘的的話，能烘出蓬鬆的蛋糕，關鍵在於你要叫發泡劑等做蛋糕的專用調料，當然，怕麻煩可以直接買蛋糕粉，它裡面都是弄好了的，只需要加牛奶弄成麵糊就可以進微波爐了。而且不用烘太久。
17樓：匿名使用者
應該不可以。烤箱是電加熱，微波爐是**水分子，估計做出來效果不會好，不過微波爐能做pizza，樓主試試？求採納。
18樓：敗落
可以，去超市買蛋糕粉，1分鐘就得。
19樓：疼玄彬
不可以 ··最多就是把表面烤脆·把水分給烤沒···不會有烤爐的那種效果的·
如何用帶燒烤功能的微波爐做蛋糕
20樓：泡影果果
用帶燒烤功能的微波爐做蛋糕材料：麵粉，雞蛋，白糖，白醋。
方法和步驟：1，蛋清蛋黃分開，蛋清用一個稍微大點的容器裝著。
2，蛋黃用另一個容器，這個是要放麵粉的。
4，麵粉用普通吃火鍋那種小漏斗濾一下。
5，濾完了之後加入牛奶打勻，有的話可以加點淡奶油，這裡用的是一半牛奶一半奶油。
6，打蛋清，同時加幾勺入糖和幾滴白醋，力要一直是一個方向的。
7，蛋清好了，其實本來是應該到那種倒扣在頭上都不會掉下來的。
8，把蛋清和牛奶麵粉攪勻，要上下翻騰，不能像打蛋清一樣平面攪。
9，攪勻之後放到微波爐裡大火分鐘即可完成。
微波爐可以烤蛋糕嗎，用微波爐可以烤蛋糕嗎？
可以但是水分會大一點 也不如烤箱烤出來麼誘人好吃 而且 建議你做布丁 味道比蛋糕還要好 而且簡單易做 主料 雞蛋二隻,鮮牛奶250克,麵包等 椰奶布丁的特色 是法式甜點，奶香濃郁，鬆軟甜糯。教您椰奶布丁怎麼做，如何做椰奶布丁才好吃 1 將2只雞蛋打勻，倒入250克鮮牛奶拌入適量白糖，取150克土司麵...
無牛奶在微波爐裡做蛋糕，微波爐可以做蛋糕嗎
無牛奶在微波爐裡做蛋糕方法。材料 分蛋法 蛋黃3個 酸奶24克 低粉51克 砂糖 24克。蛋白3個 砂糖36克。1 雞蛋用分蛋器將蛋白和蛋黃分開 2 蛋黃中加入酸奶攪勻，加入砂糖攪拌均勻 3 篩入低粉，攪拌成均勻的麵糊 4 蛋白用電動打蛋器打成發泡狀，分次加入細砂糖，蛋白打成乾性發泡 5 打發好的蛋...
微波爐如何烤蛋糕，怎樣用微波爐烤蛋糕
這個簡單吧。蛋糕坯做好巖租，放入微波爐，微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘清鏈後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成後，拿出來，倒粗正兆扣在盤子上就成啦！雞蛋糕 主料。雞蛋5個，砂糖18o克，富強粉180克，香油少許調料。特點經濟實惠，鬆軟香甜，是大眾喜愛的糕點之一。種類。飯面粥類。製...