KFC的可樂裡為什麼要加冰?為什麼可樂一定要加冰?

時間 2023-05-08 06:06:03

1樓:匿名使用者

加冰增加體積,杯子裡的可樂卻少掉了大一截。不是為了錢嗎!

2樓:匿名使用者

支援樓上觀點~另外加冰確實口感要好點。

為什麼可樂要加冰?

3樓:匿名使用者

可樂中的一大成分為碳酸水,即二氧化碳加水的組合。可樂敞露在空氣中時,二氧化碳氣體會迅速揮發掉,而冰塊具有一定的吸附作用,可以減緩二氧化碳的揮發速度。

我們在形容飲料的口感時,常會用到一個詞,「冰爽」。其實,在潛意識的認知中,加了冰塊的飲料會比沒加冰塊的飲料喝起來更爽,而在味蕾感受上,也的確如此。已經有研究資料表明,碳酸飲料的溫度保持在1-4℃之間時,喝起來口感是最好的。

可樂中加的甜味劑並非傳統的蔗糖,而是成本更低的「果葡糖漿」。這種甜味劑有個非常顯著的特點,就是在一定的範圍內,溫度越低,甜度越高。這是因為果葡糖漿中含有兩種分子結構,分別是α型和β型,前者甜度是後者的3倍,在溫度降低的時候,一部分β型分子會轉化成α型分子,因此甜度也就得到了提升。

4樓:匿名使用者

其實主要還是因為可樂裡的一種叫果葡糖漿的東西,這東西很奇怪,冷甜性,說白了越涼越甜,在4度的時候達到峰值,這也是為什麼可樂上建議放到4度再引用。 理論上來說冰鎮和加冰都能讓它到達四度,可能是這種儀式感強化我們對可樂的積極感受叭。

5樓:僧逸思

那要看什麼天氣了,冬天肯定不敢這樣,夏天喝冰的水或者飲料都很爽,你想想滿頭大汗汗流浹背的時候給你洗個澡或者遊個泳是不是很爽,可樂為什麼加冰是因為它不加冰喝不出那種舒服感,不加冰的可樂喝起來就是氣泡加二氧化碳的甜水,沒什麼好喝的,加上冰就猶如四十度高溫的大夏天你在冰川上游泳那種感覺猶如你躺在冰箱裡一樣太舒服了。

6樓:功夏侯桖

可樂和冰是最相配的。因為兩個人在一起,如果是真心相愛的,一定要真心真意對這一個人好。

可樂 要加冰 情話用心去聽。

愛要自己看得清 睜大你的眼睛。

心 你別亂動 情他又有何用。

對愛情道句珍重 這顆心他很痛。

愛人不像知己 一句承諾而已。

茫茫人海相隔千里最終走到一起。

7樓:千憶安

可樂加冰是為了增加口感。加冰後的可樂口感要比常溫下的可樂口感好很多,並沒有其他的意思。

可樂屬於碳酸飲料,雖然好喝,但是經常喝會對人體產生一定的危害。碳酸飲料裡除了含有能讓人體發胖的糖以外,基本上沒有任何營養在裡面。一瓶可樂500ml,熱量215千卡,含糖54g,含糖量非常高。

8樓:家有開昕果

可樂不是一定要加冰喝,只是可樂加了冰塊之後口感會好很多,冰爽過癮。冰塊的加入有稀釋可樂的作用,從而將可樂甜度調整到最為適中的位置,讓可樂的進口變得不是那麼甜膩。神仙快樂肥宅水。

9樓:匿名使用者

可樂加冰最主要的目的是為了保持它的風味,因為可樂的口感主要是因為裡面新增了一種新增劑,可樂完全暴露在空氣中,會導致這種新增劑以氣體的形式揮發掉,所以可樂要加冰。

肯德基裡可樂中的冰塊是怎麼做出來的?

10樓:匿名使用者

其實肯德基裡面可樂中的冰塊是用製冰機做出來的。現實生活中我們自己所做的冰塊很多都不可能做成肯德基可樂當中那樣透明的冰塊。因為要做甚透明的冰塊,需要很多的方法方式,如果沒有製冰機的話,就只能把水燒開放涼,然後再燒開再放涼這樣冰出來的冰塊才有可能成為晶瑩剔透的冰塊。

可樂裡面加冰,其實是為了增加可樂的口感,讓可樂的口感更好,所以肯德基的可樂基本上都會預設加冰。如果是覺得,加冰可以減少可樂的成本。那您可就想錯了,事實並非如此,肯德基裡邊的可樂為何會賣的那麼貴,可能加冰也是一個原因吧,冰塊的製作成本不會比可樂要低。

其實這個製作過程也是非常的簡單,只不過對於普通人來說,家裡沒有製冰機就會非常的困難,因為這個必須要用製冰機。肯德基裡邊都會有製冰機,基本上使用的是純淨水,十五分鐘能夠做出三公斤的冰塊,效率非常的高。

當然如果在家裡非得要做的話,其實也可以把水燒開兩次,這樣做出來的冰塊就會是像肯德基冰塊那樣晶瑩剔透。這樣經過兩次燒沸的水,雜質就會減少,就能做出透明的冰塊了。把燒過兩次的水,放量之後倒進製作冰塊的模具裡,然後放進冰箱冰凍即可。

水的純度越高,冰凍後做成的冰塊透明度就越高,這樣就成了肯德基可樂裡的那種晶瑩剔透的冰塊了。

11樓:萌人廚房

1.肯德基可樂的冰塊是透明的,為什麼自己做的卻是白色的?

為什麼可樂一定要加冰?

12樓:黃小驢

首先溫溫的可樂,你肯定也不喜歡喝吧!冰鎮的可樂能夠最大發揮它的口味。

還有可口可樂和百事可樂是當初兩家公司在全球徵的名字。可口可樂 是咱們中國的好像是一位作家給起的名兒最後徵用了他起的名字。

13樓:憂鬱紅塵

可樂加冰最主要的目的是為了保持它的風味,因為可樂的口感主要是因為裡面新增了一種新增劑,可樂完全暴露在空氣中會導致這種新增劑以氣體的形式揮發掉,而加冰塊可以吸附氣體,讓可樂特有的的味道保持更久時間。

可樂加冰的原因。

可樂之所以要加冰,主要是為了保持可樂的口感。因為可樂開啟一段時間後,它的味道就會逐漸發生變化,會帶有一種酸澀的感覺並逐漸喪失原來的風味,而加冰之後可以完全掩蓋酸澀的味道,喝起來也會更加爽口。

為什麼麥當勞可樂預設加冰塊?

14樓:品牌打造秘籍

我們在麥當勞去吃東西的時候會發現一個特點,不管是冬天還是夏天,他們的可樂都預設加冰塊,這是為什麼呢。

為什麼麥當勞的可樂愛加冰?

15樓:趣味科普妹

麥當勞本身是美國品牌,眾所周知,歐美國家的人很少存在喝熱水這樣的事,他們從來都是冷水或是冰水,所以來自美國的麥當勞自然而然也符合了歐美國家人士喜歡喝冰,習慣喝冰的特點。

雖然中國麥當勞已經興起了很多帶有中國特色的產品,甚至也出了許多款受大眾喜愛的中餐,但飲料加冰的習俗還是很難摒棄,畢竟按照這樣加冰的指標,麥當勞也在中國紅火了十年以上。

事實上可樂本身作為碳酸飲料,本來就讓人喝了後易產生爽快的感覺,而加冰的可樂在口感上更勝一籌,所以其實除了嚴冬,加冰的可樂更受大眾喜愛,而餐飲行業本身就是以迎合大眾需求來維持發展的,因此麥當勞的可樂加冰更像是一門有趣的學問,理由充分,我想無論時間過去多久,麥當勞的可樂加冰制度都很難做什麼改變啦。

16樓:莊峻

加冰是為了讓可樂裡面的氣不會揮發得那麼快,而且口感相對於沒加冰的也更好。即使是大冬天,我也不會喝不加冰的可樂。

kfc的冰塊怎麼凍的

17樓:精彩百曉生

1、購買模具,就是凍冰塊的一個一個小格子的模具。

2、清洗冰箱及模具,建議與其他食品分開放置,尤其是生肉等食品。

3、在模具中放入適量水,平放到冰箱裡,預計凍幾個小時,冰塊即可形成。

4、拿出模具,左右扳動,是冰塊鬆動,適量放入可樂、啤酒或其他飲品中即可。

18樓:匿名使用者

有專門製作冰塊的製冰機,原理和空調差不多,也有個室外機。

19樓:匿名使用者

有專門製作冰塊的製冰機。

裝置內有迴圈使用的模具。

20樓:冬瓜我製造

肯定是製冰機制的阿。

21樓:夜涼歲歌

製冰機製冰機的工作原理為:

1,儲水箱的冷凍水用水泵不斷迴圈流經板式或分格的蒸發器;

2,壓縮機運轉後經吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節流-再在蒸發器中以-10至-18度的低溫蒸發吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發器表面凝結成冰層。當冰層凝結到一定的厚度的時候,致冷劑的蒸發溫度達到溫控的設定溫度後,即接通除霜電磁閥常採用熱泵形式除冰。

再實現下一次迴圈。

22樓:海外購

我在kfc上過班,他們有製冰機~你要是想要詳細的~我建議你去那裡上上班~自己觀察觀察~一個體積有2立方米的製冰機吧。

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