比較喜歡吃米飯還是麵食？吃麵食好，還是吃米飯好？

1樓：健康快樂

喜歡吃米飯，或者是麵食，就是根據個人的口味，我就是比較喜歡吃麵食，尤其是饅頭，覺得特別的好吃，你像南方人，她舅舅喜歡吃米飯之類的，我們北方人可能喜歡吃麵食饅頭啊，麵條就要多一些。

2樓：塔飛雙

還是喜歡吃麵食，因為麵食是人體的主食，吃麵食容易消化，對人體的腸胃有很好的吸收，所以還是喜歡吃麵食。

3樓：書慧捷

在消化程度方面，大米和麵食沒有什麼差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量來說，米飯含水量比饅頭、餅等麵食高，因而單位重量的熱能比較低。這可能就是有人埋怨「吃麵食容易發胖」的原因之一。

在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比米高些，但是其中蛋白質的質量卻比米低。面中含有40%的「醇溶蛋白」，其中嚴重缺乏賴氨酸；米中「醇溶蛋白」含量低於20%，米蛋白的生物價值在常見穀類中較高。也就是說，在蛋白質利用率方面米和麵差不多。

在維生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米確實容易患營養缺乏症。可如今各種雞、魚、肉、蛋換著吃，維生素b1不再成為主要問題，麵食的優勢也就難以體現了。

北方人適合吃麵，南方人適合吃米。請您根據自己的自身情況和喜愛，合理搭配您的飲食，希望您有一個健康的身體。

一般來說，懷孕期間，應該多吃蔬菜，水果，補充維生素，同時這個麵食應該少吃，因為這個麵食富含糖分，可以造成胎兒過大的情況出現的，對於這個以後的順產有不良影響的，但是如果不吃麵食可能會造成胎兒發育過小的，所以應該混合搭配，這樣既可以保證營養，同時避免胎兒過大或是過小的情況出現的。

要是自己是南方人的話就比較的適合去吃米飯的，要是以麵條為主的話就會讓自己感覺到吃不飽的，不過如果自己的身材有些走形的話就儘量的要少吃一些麵食的，因為麵食裡面是含有非常高的熱量的，這些這倆字很容易讓自己的身體裡面堆積一些過多的脂肪，所以要多吃一些低熱量的食物的。

4樓：我知女人心

因為吃麵食。吃餃子還可以吃饅頭餅必須得有。湯佩子。

因為米飯吃什麼菜都可以的。吃的還順喜歡吃米飯的太多了。大多數人都是喜歡吃米飯的，因為米飯特別好吃。

所以大家都喜歡吃。

5樓：給力樂樂

個人口味不同，南方人比較喜歡吃米飯，北方人比較喜歡吃麵食。

6樓：網友

老師：相比於粗糧，是的。

相同質量的粗糧和麵食相比，麵食中的主要成分是澱粉，澱粉更容易消化吸收，生糖指數更好，當生糖指數過高時，澱粉通過胰島素轉化成脂肪，儲存在體內。

我：啊哈哈哈，看來我要拋棄饅頭沾湯了！

張老師：哈哈是的，吃三碗米飯的熱量大概和一個大饅頭的熱量相當。

7樓：巫靖瀅

只要做的好吃，米飯，麵食都可以，

8樓：化松雨

我都喜歡吃南北通吃。

9樓：匿名使用者

大米飯，還是比較愛吃的。

吃麵食好，還是吃米飯好？

10樓：彩虹豬豬1號窩

米飯和麵食是我們日常飲食中極其普遍的主食類食物，因地方飲食的差異和習慣，我國北方人相對愛吃麵食，而南方人則普遍喜歡米飯，所以，一直以來米飯和麵食哪個主食更有營養、對身體更好一直被人們廣泛的熱議和討論，今天就來客觀的分析一下二者在營養上的區別和重點，對此感興趣的小夥伴快來了解一下吧。

一、米飯的含糖量對糖尿病並不友好。米飯相較於麵食來說含糖量較高，小夥伴們在空口咀嚼米飯的時候會感覺到米飯獨有的香甜，這些糖量對於我們身體而言能夠提供能量，是必不可少的營養**，可是對於血糖高的患者來說，米飯就顯得有一絲絲「危險」了，所以很多糖尿病患者的醫囑中都有少量食用米飯這條，尤其是米粥更是需要忌口，可見米飯對高血糖患者來說多麼危險。

二、麵食的高熱量對**人士是考驗。我們再來看看含糖量較低的麵食，麵食雖然不及米飯的含糖量高，但是它的熱量卻不甘落後，高熱量的麵食對於身體抗禦寒冷和高強度工作的疲勞時很有幫助，但是對於**人士來說就是個考驗了，所以在**人士的**餐中你很少會看到麵食的出現，即便有，也是淺嘗輒止。

三、麵食養胃太籠統。很多人都說麵食養胃，事實真是如此嗎？所謂的麵食養胃其實是指發酵類食物，比如饅頭、麵包、發糕等麵食，因為發酵類食物可以避免滯氣產生進而緩解胃脹氣導致的不適，但是如果是麵條這類的麵食，那麼養胃功效則會大打折扣，而米飯如果做成軟綿的流食粥類也同樣有養胃的功效，所以，如果說養胃，二者各有千秋。

其實，米飯和麵食都是我們人體不可或缺的主食，二者各有利弊無需拿來比較，只要根據我們的身體情況選擇適合的食物，那麼它就是對我們身體好的食物，小夥伴們說是不是呢？

11樓：來自江南古城的乖乖女

可以選擇米飯，米飯的熱量每100克大米中，營養成分包括熱量347大卡，脂肪克。白米飯是眾多主食的一種，是提供能量和營養的主要**。

我們通過消化系統將食物轉換成身體所需的熱量，以應付身體的基礎新陳代謝和日常工作活動等。從營養的角度來說，大米能提供澱粉質，屬於碳水化合物的一種，是日常飲食中熱量的主要**，也是身體熱量**的首選。碳水化合物可分為糖包括單糖和雙糖，澱粉質及膳食纖維三大類，其中糖類、糖漿和蜜糖都含有豐富的單糖或者是雙糖。

至於穀物如大米和根莖類的蔬菜含有豐富的澱粉質及膳食纖維，而每克碳水化合物能提供四千卡路里。要吸取碳水化合物，我們可以從國內產品如麥片、麵包、大米、粉面、水果、蔬菜、牛奶和豆類中找到。根據營養學家的研究建議，我們每天的膳食當中，碳水化合物應占全日總能量的60%-70%。

以一個成年女性為例，大約每天應該吃三至六份的穀類食物，維持日常生活和新陳代謝。我們要攝取足夠的碳水化合物，若為了**而戒除所有的五穀類食物，改吃肉類或脂質，生果衝擊可能會吸收更多的熱量，增加發胖的機會。

12樓：靜兒健康談

長期吃米飯，與長期吃麵食的人，哪種身體會更好？

13樓：小嶽健身

常吃米飯好還是常吃麵食好？營養專家給出明確答案，你別不知道了。

14樓：拒絕被設定

對於吃麵食好還是吃米飯好，這個主要是根據個人喜好，從生物學角度來說是一樣的，米飯和麵食的主要成分都是糖類，也就是澱粉，是屬於人體所需能量的**之一。一般南方生活習慣就比較喜歡吃米飯，北方生活習慣就吃麵食多一些。再一個就是米飯是相對於麵食好消化，不易發胖。

希望對你的問題有所幫助！

15樓：匿名使用者

這與人的飲食習慣有關係。大多數人，一般是習慣於吃米飯的，但是少部分人，卻更加習慣於吃麵食，就營養成分來說，兩者不相上下。

16樓：欺日無窮

吃麵食是北方人的習慣，吃米飯是南方人的愛好，麵食也好米飯也罷，都是人們生活中的主食，現在北方人也吃米飯，南方人也吃麵食，所以吃麵食還是吃米飯，就看各人的愛好了。

17樓：mm喵喵兔

其實米飯和麵食的營養價值都比較豐富，但是兩者之間的營養價值差不多，所以不管是吃哪一種都是可以的。

18樓：老天爺會飛

吃麵食好還是吃米飯好，就是根據人的口味不一樣，有人北方人喜歡吃麵食，而南方人喜歡吃米飯，但從營養方面來說，麵食應該少吃一點兒，多吃點兒米飯是有好處的，對身體。

19樓：武冰雙

吃麵食好，還是吃米飯好吃？發麵的麵食比米飯好，因為麵食養胃，米飯呢？也可以，但是沒有面食，還是面試好。

20樓：捷曉蘭

米飯的確營養價值很高，麵食容易消化，吃米飯是每天不可少的。

21樓：1255妖

看情況，不方便的時候吃麵食，可以很快吃完，吃米飯可以在有足夠的時間裡吃，而且可以更好吸收白米飯的營養。

22樓：agame平少

吃麵食好，因為麵食含糖量更低，熱量也更低，更加的健康。

23樓：匿名使用者

事實上沒有多大區別，這主要是南北方主要糧食提供的區別，相對而言北方面試南方米食，到現在物流很發達，人們的飲食習慣，發生了巨大的變化音色而已，我個人喜歡還是麵食。

24樓：匿名使用者

應該是各有所長。吃麵食有營養，熱量高，是熱性，長期食用大便乾燥，容易發胖，米飯是涼性食物，不易發胖，但一頓都不要吃多了。

25樓：網友

還是吃麵食好，吃麵食養胃，最好是一天一次麵食，對胃不好的人儘量少吃米飯，米飯容易引起胃疼痛。

26樓：善秋梵樂

麵食相對來說更養胃，米飯屬寒涼食品長期吃會增加胃酸，增加體內溼氣，對健康不利，但是，中國人凡事都講平衡，過多或過少都不好，要不怎麼說均衡營養呢，面和米飯還有粗糧穀物都要吃。

27樓：匿名使用者

米飯和麵食的營養價值差不多，談不上好壞，根據個人口味選擇就所以。

除非是針對一些病人對於健康要求會有區別。

28樓：我來聽你訴說

北方人喜歡麵食，南方人喜歡米飯，這是習慣。麵食好，變換花樣多，吃了不易燒心，而米飯單一，吃了胃酸易燒心。

29樓：卿禕寧

我覺得應該是差不多吧，二者都是主食，都含有大量的碳水化合，能很好地補充能量，而且更有效達到飽腹感。

吃米飯好還是吃麵條好？

30樓：瘋狂電影君劇場

米飯和麵食都是中國的傳統主食，他們各有各的好處和優勢，很難用好壞去區分。米飯的主要成分有大米蛋白質和碳水化合物，其中大米的蛋白質能夠很好地被人體吸收，消化率能達到90%以上，從這方面來說大米的蛋白營養成分比其他任何穀物都高。

麵食的主要營養成分有纖維素，蛋白質，和澱粉酶等。從營養角度說麵食和米飯沒有太大的區別，但是麵食比米飯更容易消化和吸收，這也是人們常說的吃麵食容易餓的原因。

從習慣上說，南方米，北方面。以安徽中部為分界線，向南大多以米食為主，因南方氣候適宜種多季水稻，水稻產量高，生長快，週期短，有了這些優勢，南方人就不需要去考慮種小麥了。

向北則多愛吃麵，北方冬天氣溫較低，不適宜水稻生長，而且北方雨水沒有南方充足，冬天經常會出現整季無雨的情況。所以北方冬季種的都是一些抗旱耐凍的穀類作物（如小麥，高粱，玉米，大豆等），所以北方人吃麵比較多。

在我個人看來，吃米飯和吃麵食都挺好的，各有各的特色，各有各的優點。每種都吃一些才能營養均衡，有利於身體健康。

胃不好多吃麵」的說法有一定道理。一般來說，麵食要比大米做成的食物更好消化一些，這是因為二者雖然同屬澱粉類食物，但所含的澱粉構造不一樣，導致消化的結果不一樣。尤其是發麵食品，對胃酸多的人來說，應該多吃一些，因為發麵時所用的蘇打屬於鹼性，可以中和過多的胃酸。

吃麵食能養胄，但麵食是否易消化，跟加工方式有很大關係。腸胃不好、消化不良的人最適合常吃發酵麵食。面經過發酵後，其滯氣之性就會達為減輕，從而避免胃部發生脹氣，而且更助於人體消化。

用酵母發酵的麵食，還會大大增加它的營養價值，經酵母發酵後的饅頭、麵包所含營養比大餅、麵條等沒經過發酵的麵食要高出3～4倍，蛋白質近2倍。

因此，身體消瘦的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更適合吃這類食物。同樣，早餐最好吃麵包等發酵麵食，因為其中的能量會很快釋放出來，讓人整個上午都幹勁充足；但對於要**的人來說，晚餐最好少吃饅頭，以免發胖。

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吃米飯或者麵食，哪個更容易發胖，吃米飯和吃麵食哪個容易發胖？

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