香甜又可口,孩子搶著吃的糖醋里脊,它的做法有哪些?

時間 2023-06-03 00:06:02

1樓:柒個與十一

首先就是將裡脊肉提前醃製一下,口感會更加的鮮嫩一些,而且也非常的入味,肉質特別的細膩,然後把它放入鍋中翻炒均勻,加上一些糖,放上清水,小火慢燉,加上一些陳醋,非常的酸爽開胃。

2樓:亞亞不撩小哥哥

雞脯肉切條清洗乾淨,碗中放入雞蛋、麵粉、玉米澱粉、清水,攪拌均勻,放入雞脯肉,攪拌均勻,放色拉油,醃製五分鐘,鍋燒熱加入寬油,油溫五成熱放入雞脯肉,炸至金黃酥脆撈出,另起鍋放油,倒入蒜末炒香,放入番茄醬、白醋、白糖翻炒均勻,熬製濃稠時倒入炸好的肉,快速翻炒,出鍋裝盤。

3樓:zoey的語錄

首先先把裡脊裹上面粉炸炸一下炸熟,然後自己再用糖醋生抽,老抽料酒調一碗糖醋汁,把裡脊放入鍋內混合糖醋汁收汁即可食用了。

小朋友愛吃的糖醋里脊有哪些看著簡單口感卻美味的做法?

4樓:匿名使用者

糖醋里脊。【食材】:裡脊肉,澱粉,雞蛋,白芝麻。

具體制作方法】:

第一:準備一塊裡脊肉,將裡脊肉上面的筋去掉,切成段,然後再切成厚一點的片,其中一面劃十字刀,另外一面也給它劃十字刀,然後再將肉切成條。

第二:將切好的肉條放入碗中,少放點鹽,料酒,少量生抽,抓拌均勻,在切點蔥姜,姜切末,盛入盤中備用。

第三:下面調一個糖醋料汁,放入番茄醬,再放入兩勺糖,這個比例可以根據自己的口味調,再放點白醋,再放一點鹽,再加點水稀釋一下,攪拌均勻備用。

第四:肉醃好之後打入一個雞蛋,攪拌均勻,打入雞蛋肉更加的滑嫩,將這個肉條給它上漿,攪拌均勻放入澱粉,糊不要太稀了,太稀的話容易脫漿。

第五:鍋中倒入油,將油溫燒至六成熱,放入筷子有明顯氣泡就可以了,然後下入肉條,炸四五分鐘,將肉炸至微黃,撈出來,將油溫燒至八成熱,下入肉條在復炸一遍,這樣復炸的話肉會更加的酥脆,然後撈出控油備用。

第六:另起一鍋倒入油,放入蔥姜,然後倒入料汁,將糖醋料汁熬一下,熬至黏稠,再來點水澱粉,勾芡一下,將這個糖醋料汁熬至黏稠,熬製濃稠才能掛在肉絲上面,放入肉條,快速給它翻炒均勻,讓料汁裹在肉條上面,最後撒上白芝麻,翻炒均勻就可以出鍋了。

外酥裡嫩,酸甜可口,糖醋里脊的做法是什麼?

5樓:巨蟹阿斯頓

首先應該把裡脊肉切成條放入碗中,加入雞蛋清,水澱粉,料酒抓勻,醃製10分鐘左右,然後起鍋燒油放入裡脊條,炸至金黃撈出,在碗中放入料酒,白砂糖,香醋,食用鹽,蔥,姜,蒜,水澱粉勾兌成汁,起鍋燒油,放入番茄醬,煸炒出紅油,再放入裡脊條翻炒均勻即可。

6樓:王祿

將雞蛋打散,然後將肉切成片放在雞蛋液中,放入水澱粉麵粉攪拌均勻。再把粥放入料酒,糖,醋,鹽,姜,蔥,澱粉。起鍋燒油放入肉片,煎至焦脆,然後起鍋燒油,放入調好的料汁,放入肉片淋上香油就可以了。

7樓:今天退休了嗎

準備好所有的食材,起鍋燒油先炸一下,然後再放入白糖,放入蠔油,醬油。

糖醋里脊深受小朋友們喜歡,如何才能製作出一道好吃的糖醋里脊呢?

8樓:茄米椒

糖醋里脊好吃,一定是外酥裡嫩、酸甜可口不膩! 但是需要注意的是讓肉質變嫩入味:用刀背敲打裡脊肉。 也讓肉條多汁:醃製時加水,並加入蛋清和油鎖住水分。

9樓:小羊旅遊玩樂

糖醋里脊在這個過程當中,需要將裡脊肉切成條,加上雞蛋和澱粉下鍋炸至酥脆。鍋中燒油加上少許白糖,食醋和生抽下入炸好的裡脊條翻炒。

10樓:豆豆情感煩惱

糖醋里脊製作的過程當中,首先要將裡脊肉切成細條醃製一下,裹上適量的雞蛋鹽和澱粉下鍋炸,然後再調製一個糖醋料汁下鍋翻炒。

孩子很喜歡吃糖醋里脊,自己在家應該怎樣進行製作?

11樓:王祿

把裡脊肉洗乾淨,切成條狀,然後在肉裡面加入鹽,白酒,澱粉,蛋清醃製15分鐘,之後在鍋中放油,控制6成熱的時候把肉下去炸熟,撈出瀝油,然後鍋中少放一點油,放入蔥,姜,醋,蠔油番茄糖水,攪拌均勻,之後把肉放進去翻炒幾下就可以了。

12樓:路邊的風兒

首先先將豬肉切成條,然後倒入澱粉,雞蛋攪拌均勻,鍋裡放油,把裡脊放入炸到變成金黃色,再另起一鍋,放入蔥、姜、蒜,搞出香味之後,放入裡脊,倒入番茄醬,白醋,蠔油,鹽和雞精,翻炒均勻就可以吃了。

13樓:阿樂秋季雨

首先就是把一些裡脊肉切的厚一點切成條狀,然後加入適量的鹽,胡椒粉,還有少許的料酒佐料攪拌均勻,再用一些玉米澱粉和白麵攪拌均勻之後裹在這個裡脊肉上面。最後就是用油把它們炸熟,然後撒上一些醬料就可以開吃了。

14樓:斯蒂芬斯

在家裡面製作的時候應該把肉先處理好,用調料醃製一段時間,然後加入適量的糖和白醋。

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