1樓:小小萍
鹽水魚。鹽水魚的梁裂做法說來也簡單:把魚兒剖肚挖鰓洗乾淨以後,在鍋裡放入適量水、適量食鹽和各種佐料煮一下,然後把魚放入鍋裡,用文火慢慢煮,直到把水煮幹。
當然,最不能忘記的佐料就是花椒和花椒葉,否則鹽水魚吃起來肯定不香。但要真正做好鹽水魚也不簡單,其中最難把握的是火候,尤其是在煮的過程中。煮的時候是不能給魚翻身的,否則魚肉碎了,會影響美觀以及人們的食慾。
煮魚時不能攪拌,你得留意別把魚煮煳了,但也不能把水分留得太多,否則一是味淡,再有就橡跡閉是放不住。多年來,總結了一套做鹽水魚的經驗:一是注意鍋裡水不能太多,二是火要小,這樣煮出的魚才硬掙,有筋骨。
當然,烹製的鹽水必須十分考究,如能用醃製幹州攜魚的鹽水來煮最好,如沒有這樣的鹽水,最好也要把鹽放入鍋中炒紅,再放水來煮。煮得好的鹽水魚,用筷子隨便一夾是夾不爛的,而且味道咸淡適宜,在鹹菜罐裡放個一年半載的絕不會變味。
2樓:從來沒有來過
鹽水魚歲了,這個可以做乙個導榆次啊,導榆次曲尺做出來的口感非常好吃,一點也不浪費魚。
3樓:勾清芬
鹽水魚碎了怎麼辦?我認為你在做鹽水魚的謹螞槐時候,應該用鏟子給它翻動。這樣再做鹽水魚的時候,他就不會再碎祥友了,如果你拿筷子給他翻物塵,他肯定會碎掉的。
4樓:帳號已登出
鹽水魚碎了之後,我們可以嘗試著用乙個澱粉湯來勾芡一下,這樣可以讓食物更好吃。
5樓:網友
鹽水魚碎了,這個還是在於你做這道菜的時候,火候沒有控制好,火太急了,所以把魚給煎碎了。
6樓:網友
超市鹽水魚肉碎了,降價處理,煮運雹茄吃碎了只能做魚湯(挑出刺),想要不碎旁察只能用肆仔麵粉裹著下油鍋炸(需提前滷製)。
魚身上爛撒鹽好用嗎,魚身上爛了是什麼原因
7樓:哲理風光溫潤
魚身上爛了的話,撒鹽是治不好的,還是需要用一些殺菌類的藥物。導致它身體腐爛的原因有很多,如果是水質不好所致,需要及時給它換水。如果是病毒侵害所致,需要注意水溫水質。
如果是寄生蟲感染所致,需要注意投餵的餌料。如果是魚兒受傷所致,需要注意清理傷口。 <
魚身上爛了的話,光靠撒鹽是沒用的。雖然鹽水有殺菌的作用,但需要到達一定的濃度,那個濃度對魚兒的危害也很大。所以最好隱手的辦法不是撒鹽,而是用一些殺菌類的藥物,比如黃粉等。
另外,還要注意換水和公升溫,這對於加速魚兒**有一定的幫助。
1、水質不好:水質不好是導致魚兒身上腐爛的主要原因,一方面是水的**有問題,最好還是選擇自來水,而且要困過後才能用。另一方面是換水太懶,從而導致水體老化,導致有害物質逐漸增多,所以需要勤換水。
2、病毒侵害:任何放入水中的東西都有可能帶有病毒,但如果魚兒本身比較健康,病毒往往不會對其造成影響,但魚兒體弱的話,就有可能被侵害,導致它的身體腐衫亮爛,因此一定要在平時注意水質水溫等。
3、寄生蟲感染:寄生蟲感染的情況不太多見,一般是由於投餵的活餌中帶有寄生蟲,進而導致魚兒被感染。想要預防的話,需要對活餌進行處理,一般灶塌嫌是冷凍或消毒,這樣就不會有什麼問題了。
4、魚兒損傷:如果魚兒受傷,傷口沒有及時**,也可能會出現身體腐爛的現象。平時要注意觀察,如果受傷一定要及時清理傷口,並用聚維碘酮浸泡一段時間。
水中有導致魚兒受傷的東西,也需要及時拿出。
澄江鹽水魚怎麼做,好吃嗎,江川的鹽水魚怎麼做好吃
鹽水魚的做法說來也簡單 把魚兒剖肚挖鰓洗乾淨以後,在鍋裡放入適量水 適量食鹽和各種佐料煮一下,然後把魚放入鍋裡,用文火慢慢煮,直到把水煮幹。當然,最不能忘記的佐料就是花椒和花椒葉,否則鹽水魚吃起來肯定不香。但要真正做好鹽水魚也不簡單,其中最難把握的是火候,尤其是在煮的過程中。煮的時候是不能給魚翻身的...
三星c5螢幕碎了,怎麼辦?三星c5螢幕碎了咋辦
三星c5螢幕碎了,解決辦法 此種情況,需要對三星手機實物進行現場檢測,才能具體進行判斷。手機屏碎保障服務 6個月 是對於意外跌落 滑落 意外碰撞 意外擠壓或外界物品觸碰受損導致螢幕 包括顯示屏或觸控屏 碎裂,三星電子將在顧客購機起 以發票購買日期為準 6個月內提供1次螢幕碎裂維修服務,享受該服務時,...