1樓:葬身北海道
1.海參扒謹鎮肢肘:海參扒肘是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於魯菜。
這道菜煮好後,肘子又紅又爛又軟,又香又不膩,海參又黑又軟鮮美可口。 2.家祥世常土豆絲:
中醫認為,土豆是平的,具有胃、調節、旅含脾、氣的作用;可改善胃腸功能。
2樓:蘇蘇蘇你啊
媽媽做的酸辣土豆絲,辣椒炒肉,燉的排骨湯都很好吃,永遠吃不膩。
3樓:時間帶給我們的快樂
清蒸鱸魚就是非常不錯的一道美食,製作的時候也很簡單,首先把鱸魚洗乾淨,醃製上慶配鍋蒸,出鍋的塌族時候再加入蒸魚料汁,這樣做出來的魚非團差弊常的美味,老少皆宜。
香而不膩,營養又美味,家人吃得很滿足的食物有哪些?
4樓:小涵涵愛**
<>作法:1小麥麵粉入一盆,一半開水燙麵絮,一半冷水拌麵絮,隨後二種面絮拿筷子翻拌,不發燙時揉成團。揉麵光潔省力的方法:
揉成團後餳15分鐘左右再揉。麵糊一旁餳製取用,餳面時間越久可塑性就越好,製成品味道好,麵糊好實際操作2琵琶腿打花刀,那樣有利於進味,洗淨油豆角剪掉兩邊3把生豬肉切片,油豆角切割成段4熱鍋涼油燒開,放進八角炒香,放豬肉炒黃至冒油,放琵琶腿、姜蒜,炒成琵琶腿掉色,順鍋沿淋入料酒去腥,放生抽炒著色。順鍋沿淋公尺酒能迅速揮發掉腥味兒。
5倒進未過食物寸冷水,燒沸轉文火燉,先燉15min6做試卷。板上撒少量小麥麵粉,麵糊攤成大薄片,刷一層析食用油,塗油才有層次哦7將大面皮折起來,總寬在寸上下,切割成等各大的段兒8切割成後段,用倆手變長,右手往上,左手向下,倆手反向卷一下,再一拉這一試卷就完成了9照這個樣搞好每乙個試卷10把肉燉15min,加鹽調料,把長豆角蓋在上面,然後把試卷碼上11蓋鍋蓋再燉12min,把湯炒糖色到試卷下邊的時候就可以熄火了,別收太乾燥,帶上湯更好吃這個菜製作關鍵點:試卷半燙麵的比較合適熟,涼透了都不會發硬。
具體方法:1快菜一片片掰下來,泡茶清洗2豆腐切大一點的片;生豬肉切片;快菜切條;大蒜去皮拍扁切碎3炒菜鍋燒開放食用油,溫度4分熟,下3片姜和八角煎出香味然後放入生豬肉煸炒,待生豬肉表層變黃,略微吐油,沿鍋沿倒進公尺酒烹香4放進桂丁、姜3片、冬茹、麻椒、幹辣椒段、良姜、耗油、生抽醬油炒出香味5倒進沸水,新增老抽王、白砂糖、白胡椒,改文火,蓋上蓋子燉30min。糖不要多放,的作用是提味。
630分鐘新增豆腐,再次燉10min。關鍵點:把肉燉的熟爛一些料汁更香醇,後放水豆腐才更好吃7把八角、桂丁、良姜撿出,丟掉不必,再放入快菜,放鹽8燉到快菜斷生髮蔫時放蒜泥,再一沸騰就熄火製做關鍵點:
1煮肉時,水需一次性加滿,後補水保溼鐵鍋燉菜味道不好2生豬肉要炒冒油再鐵鍋燉菜,那樣肉不油膩菜變香。
5樓:小熊談星座
香而不膩,營養又美味,家人吃得很滿足的食物有小酥肉、糖炒栗子、紅燒鵝。
6樓:星座彼岸花
香而不膩,營養又美味,家人吃得很滿足的食物有;青椒炒肉絲,麻婆豆腐,土豆燉牛肉,
7樓:踏敵
家人都比較喜歡吃的下飯菜就是糖醋里脊,蒜香排骨,麻辣雞翅,涼拌金針菇,還有香辣牛肉。
哪些食物色澤誘人味道豐富,老少皆宜家人吃美了呢?
8樓:七里香說車
原材料:豬瘦肉、木耳、紅蘿蔔、靑椒、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、白砂糖、醋、生抽、公尺酒、鹽、白胡椒粉、雞蛋清、木薯澱粉。作法:
1、胡蘿蔔切絲,辣椒去蒂切成絲,黑木耳掰成一小塊,蔥蒜切碎。2、豬瘦肉清洗切成絲,並且用鹽,白胡椒粉,公尺酒,雞蛋清,和麵粉退漿醃漬取小盤子,用白砂糖,醋,公尺酒,鹽,生抽,少許冷水,木薯澱粉兌成乙個料汁。4、坐鍋下油,把醃製好的肉入鍋劃散,炒成肉片變乳白色挪到盤裡備用。
5、原鍋加少許油,紅蘿蔔沒那麼容易就得先炒幾下,再扒到一邊,入豆瓣醬炒香出辣椒油。6、下蔥蒜沫和黑木耳、辣椒、肉片一起炒過。7、最後一步倒進兌好這個小碗汁炒勻稱就可以出鍋了。
食物:鳳爪、薑片、生抽醬油、老抽王、植物油、幹辣椒做法:1、將鳳爪對半分割開,碰慶目的是為了有利於更強進銀旦味,再放入一**票**中,新增生抽醬油75克、老抽王10克、植物油適當,隨後翻拌勻,醃漬進味生薑去皮洗乾淨後切成片,辣椒乾洗乾淨後切割成段兒。
3、將醃好的鳳爪連料汁一起放入鍋中,新增切成小塊的生薑片、幹辣椒段,蓋上蓋子,走紅燒開後,攪拌一下,蓋上蓋,用小火再燉10分鐘即可。
原材料:豆腐乾、平菇、辣椒、蒜泥、牛肉辣椒醬、生抽、糖鋒吵擾、鹽、雞精粉、油。1.
豆腐乾切成絲,青椒切絲,香菇切絲。2.鍋裡下油,燒開,新增蒜泥進行爆香後,倒進切成小塊的豆乾絲、青椒絲和香菇絲煸炒。
3.新增小小勺牛肉辣椒醬(喜愛辣的能夠多放點),炒勻。(炒時如果覺得太乾,能加少量水)。
4.新增少量生抽,糖,鹽再次煸炒。5.
新增雞精粉,擺盤盛出來。
9樓:小羊旅遊玩樂
色澤誘人,非常橘罩好吃的御爛食物有很多種,比如:熗炒腐竹,紅燒茄鎮伍漏子,幹炸蘑菇,香煎帶魚,宮保雞丁,西蘭花炒蝦仁。
10樓:蓉淼經驗之窗
例如有炒蘑菇還有冬瓜炒肉,還有蝦滑以及豆腐丸子還有哦,春筍以及烤燒雞還有雞架。
11樓:墨汁諾
準備一些新鮮豎衫脊的羊肉,先把羊肉簡餘滲單的清洗一下,然後再塌胡放入水中浸泡10分鐘,泡出裡面的血水還可以去腥,泡好之後撈出,擠出裡面的水分 控水。
哪些食物味道濃郁,非常好吃,家人都愛吃呢?
12樓:哎呦我們撞衫
魚香茄子,這是很下飯的一道菜,味道濃郁,有魚香味跟茄子一起煮爛後的濃郁。
13樓:我想用一世陪伴
木耳用溫水泡發洗淨,撕小片;洋蔥去皮洗淨切絲,青椒去蒂切小塊 ,熱鍋放油,油熱後放青椒、洋蔥炒一兩分鐘,再加木耳翻炒均勻至炒斷生 ,加鹽、生抽、雞精調味翻炒均勻即可出鍋裝盤,這道菜比較清淡,但是營養價值很高。
哪些食物嫩滑鮮香,便宜又營養,家人都愛吃呢?
14樓:小白庚子
蔥油餅、手擀麵、西紅柿炒雞蛋、醬香餅、餡餅、牛肉火燒、燒麥、尖椒炒雞蛋。
15樓:雙子小黑嘿
木耳炒腰花,五花肉蒸魚,燒魚塊,八鮮渡玉橋,酸湯肥牛,這些都是很好的選擇。
16樓:何趴
這些食物都非常有營養,而且好吃,比如說:蝦滑,雞蛋羹,牛肉,涼粉,豬皮凍等。
看到就好有食慾,口味清淡,營養豐富,全家人都愛吃的家常菜有哪些?
17樓:職場毛老師
這樣的菜品有香菇油菜,還有涼拌雞腿,清炒荷蘭豆等,這些菜的口味都十分的清淡,而且營養豐富,可以多嘗試一些。
18樓:霧嶼森林
油菜香菇,木耳炒雞蛋,香冬瓜,涼拌黃豆芽,清蒸鱸魚,乾煸四季豆,山藥炒木耳,菠菜燒平菇,涼拌苦瓜。
19樓:網友
香蔥雞蛋羹。腐竹香菇蒸雞肉。瘦肉雞蛋羹。梅菜蒸肉餅。春砂仁沫蒸排骨。蒜蓉蒸瘦肉。清炒荷蘭豆。甜麥菜雞蛋湯。
色香味俱全,做法簡單,連飯店大廚都說好吃的食物有哪些?
原材料 豬瘦肉克 鮮姜克 生抽醬油勺 公尺酒勺 鹽適量 木薯澱粉勺 老抽王少許 糖小勺。作法 豬瘦肉清洗切成絲,加勺公尺酒,勺生抽醬油,勺木薯澱粉翻拌。鮮姜清洗切成絲。 鍋中燒開,入肉片爆鍋至肉粉色所有泛白。 肉片撥至一邊,入嫩薑片炒出香味。嫩薑片變鬆之後將食物混和炒勻。加適量鹽,勺公尺酒,少許老抽王 色...
營養美味,色香味俱全,鮮香入味,家人吃得很開心的家常菜你知道嗎?
食物 黑木耳 大魷魚 胡蘿蔔 甜椒 姜 蒜作法 黑木耳提早用溫水泡開,清洗。將大魷魚除掉內臟器官,清洗,撕下表層皮,切角十字花刀。胡蘿蔔削削皮,甜椒 姜 蒜清洗,切成片。黃瓜用去皮,清洗,切大片,切完完用鹽水泡浸。 燒水,將鮮魷入熱水焯至打卷後立刻撈出,用溫水清洗,切大片。鍋中加適量油熱,進行爆香生...
哪幾道家常菜,色香味俱全,吃一口就非常滿足呢?
原材料 腸子 萵筍 蔥 姜 蒜 公尺酒 老抽王 耗油 味精 鹽作法 ,直接把腸子清洗乾淨綽水,加蔥,姜,蒜,公尺酒放髙壓鍋中熟。,將煮熟涼拌雞切成小塊,萵筍清洗斷開,蔥姜切完預留。,鍋中耗油,下蔥蒜熗鍋,新增萵筍爆鍋一下,倒進涼拌雞。,添湯,下老抽王,油耗,味精,鹽,燒煨一會待汁水粘稠就可以出鍋了。食物...