1樓：小周高等教育**答疑
苦瓜色白是乙個品種，白苦瓜又稱白玉苦瓜，通體色白如玉，在臺灣有60多年的種植歷史，現在福建明溪縣也有種植。
白苦瓜外觀非常的精美，它晶瑩剔透，還有抗病性、抗蟲性都比較強，在我們這邊栽培也表現出高產、穩產的特性。
白玉苦瓜不僅僅是產量高，它的採收時間可長達5個月左右；而果實生長到7天左右就就可以上市了，目前白玉苦瓜在明溪縣的種植面積已有200多畝了，它的成功進種不僅為納碰桐消費者提供了更多的選擇也讓當地的農戶嚐到甜頭。
瓜長紡錘型，單瓜重，瓜皮白色有光澤，表面呈不規則稜狀突起，肉色淺綠色，肉厚，苦味適中，品質好，較耐熱抗病。
品種特性：鼎優農業科技****旗下品種-長白苦瓜，早中熟，從定植到採收約80天，生長勢極強，耐高溫，耐漬，豐產，植株蔓生，分枝力強，葉綠色，掌狀深裂，第一雌花著生在20節左右，主蔓，側蔓，孫蔓均能結瓜，瓜呈圓筒形，長60釐公尺左右，橫徑約6釐公尺，果皮綠白色，有明顯縱大瘤，果洞坦肉白綠色，單瓜重公斤左右。
栽培要點：行距公尺，株距30釐公尺吵拍，設棚架，防倒狀，定植後勤施肥，抗旱，牽蔓整枝，節約養分，多結瓜。
苦瓜裡面是什麼顏色的
2樓：雙麗劍
生苦瓜內部呈綠色、淡綠色或白色。苦瓜最開始的時候是綠色的，放的時間越長，苦瓜的顏色也會慢慢地由青色變成黃色，變成黃色之後證明苦瓜已經成熟了，其質地會相對來說比較軟，繼續賣握放下去的話苦瓜還會出現變紅的情況。
雖然一般情況下都是吃綠色的苦瓜，但是變黃的苦瓜中並不含有毒性物質，只要在沒有發生變質的情況下，想吃的話是帶裂可以吃的。
當苦瓜熟透了之後，裡面的苦瓜瓤和苦瓜籽就會變成紅色，而且味道也會變甜，其中的果肉是可以吃的，但是果籽不能吃。但是中行慶因為老了的苦瓜質地也會變軟，所以一般就不用來炒著吃了，用來煮著吃會更好一些，可以將老苦瓜與排骨、雞肉、鴨肉、鴿子肉等肉類一起燉湯食用，對人體來說營養價值是很高的。
苦瓜變黃是什麼原因
3樓：王醫師的健康筆記
備蠢和1、苦瓜的泛黃說明它是後熟的，未成熟的苦瓜將在一定的環境下繼續生長發育，並逐漸成熟。也就是說，是摘下來之後才熟的。
2、如果一段時間內未成熟的苦瓜被採摘，表面將顯示為黃色。通常只要不腐爛並且對人體無害，就可以食用發黃的苦瓜。
3、但是，苦瓜變黃後，其營養成分檔襪和營養活性將降低。因此，在存放苦瓜時，必須妥善存放仿盯以防其變黃。
苦瓜發黃是什麼原因
4樓：健康小知識
1、可能季節過了，苦瓜結的差不多了，慢慢黃了。
2、有機肥不夠，營養跟不上，增施有機肥。
3、苦瓜雨水過多，注意排水。
4、天氣乾燥，水分不足，注意澆水。
苦瓜的生長習性。
1、水分 苦瓜喜溼而怕雨澇，在生長期間要求有70-80%的空氣相對溫度和土壤相對溼度。如遇較長時間的陰廳態雨連綿天氣，或暴雨成災排水不良時，植株生長不良，極易發生漚根死苗和感病爛瓜。
2、苦瓜土壤苦瓜對土壤的要求不太嚴格，適應性較廣，南北各地均可栽培。一般以在肥沃疏鬆，保土保肥力強的土壤上生扮森源長良好，產量高。
3、苦瓜營養苦瓜對肥料要求較高，如果有機肥充足，植株生長粗壯，莖葉繁茂，開花結果多，品質好。特別是生長後期，若肥水不足，則植株衰弱，葉色黃綠，花果少，果實細小，苦味增濃，品質下降。因此及時追肥，特別春洞在結果盛期要求有充足的氮磷肥。
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