1樓：網友
滷肉的，滷肉的老湯裡面加點鹼，當然可以洗老湯的。因為檢裡面含有鹼性，可以有效地出去除的。
2樓：子玉求索
龍肉的老湯裡面加點鹼是不會洗老燙的 如果減價多了 還會改變老湯的味道 可能不算太理想。
3樓：來自靈通山樸素的西葫蘆
滷肉老湯做法的用料。
調料：姜 200克，大蔥答者隱 200克，冰糖 150克，蠔油 200克，生抽 700克，老抽(少量)20克，鹽120克，料酒 100克，白酒20克，水 15斤。
滷肉老湯做法的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1滷肉老湯的做法 香料：山奈30克、八角20克、丁香10克、白蔻50克、茴香20克、香葉100克、白芷50克、草果50克、香草60克、橘皮30克、桂皮80克、篳撥50克、千里香30克、香茅草40克、排草50克、幹嫌伍辣椒50克、香菜籽50克、良姜25克、公丁香25克、香砂仁25克、小茴香25。 調料：
姜 200克，大蔥 200克，冰糖 150克，蠔油 200克，生抽 700克，老抽(少量)20克，鹽120克，料酒 100克，白酒20克，水 15斤。 做法：豬皮，雞架，豬骨棒洗淨。
洗淨撩水後洗去血沫。焯水洗淨的骨棒，豬皮，雞架加薑片，料酒，胡椒粉，15斤水，大火燒開，小火煮四個小時。四個小時後清廳撈出殘渣不要，留著濃湯待用。
把熬好的濃湯加入準備好的調料和香料，煮20分鐘撈出。
4樓：有電發光的路燈
這個沒有的，老湯裡面是加點鹼，鹹鹹的話，味道不是很好哦。
5樓：等等等等
這個最好還是不要加入，因為如果加入的話是很容易導致變質的情況。
6樓：生熹
是的用的次數越多老湯味道越好但是要注意衛生。
7樓：勵君豪
滷肉的老湯裡面，如果加了鹹的話，他是不可以洗老燙的，而且會破壞老湯的物質和營養素。
8樓：塞家焮
你好，露露的老湯裡面加點鹼，是不是能洗老湯，滷肉是老湯是不能加鹼的。
9樓：以陽德
滷肉裡面加點鹼是可以洗老湯的，老湯要清涼的多。
10樓：罒強丨丨殘罒
滷肉的老湯裡面加點鹼，是不是能洗老長滷肉的老湯裡面加點鹼？可以讓老肉燉的更潤滑的吧！
11樓：生活萬花筒
滷肉的老湯裡面，加上一點鹼，我認為是不能夠洗老湯的，所以說還是不要加的好。
滷湯裡放鹼有什麼用
12樓：修勾修勾很可愛
滷湯放鹼的作用是為了讓肉更加的好熟酥爛，增加肉的口感。
食用鹼可以用作食品膨鬆劑和肉類嫩化劑，例如滷牛肉時合理新增是可以達到勁道，熟爛的。都是在醃製牛肉的過程中，可以切斷牛肉的纖維組織，使牛肉更加容易爛而嫩，還具有吸水性，增加牛肉重量，使得牛肉脫水沒有那麼嚴重，需要注意的是使用數量。
滷湯調湯技巧：
滷完肉之後把料包撈出，上火要把老湯燒開，然後離**口，讓滷湯自然晾涼。滷湯晾涼之間不要蓋蓋子，更不要攪動。
因為滷湯上面有油，滷湯內含蛋白質，膠質等成分，蓋上蓋子容易把老湯燜壞，所以這個就不能像白開水那樣蓋上蓋子。如果是長期不用就保鮮膜封好冷凍起來放進冰箱儲存。
眼疼，好像不是裡面出來的血，偶爾拉稀，是不是腸癌
劉樹江醫生 你好，大便的時候出血這是痔瘡的表現。考慮是痔瘡引起的，建議你最好是用痔瘡栓 效果挺好的，平常飲食要注意不要吃辛辣食品，保持大便通暢，不要久坐，沒事多運動。直腸癌是不是一直便血還是偶爾 濟南海之聲 應該是比較容易出血，有了直腸癌還是及時 吧 超級x女戰士 患有直腸癌的病情，那通常是會有便血...
這裡面go的用法是不是不同，go to和to go 的區別和用法？
1.你這兩種說法其實是一個意思。go是不及物動詞，不能直接跟賓語，可以直接使用，也可以跟介賓或副詞。在語法功能上，副詞和介賓驚人地相似，都可以做狀語。而介賓短語 to sp some place某個地方 就和疑問副詞where功能一樣，都放在不及物動詞go後面，做地點狀語。2.如上所述 go是不及物...
iphone6美版的意思是不是裡面的文字是英文
秦國來的小混混 不是，啟用的時候可以選中文。美版iphone的區別在於 1.美版在國內不提硬體售後服務，國行跟港版提供售後，但港版不可做退換售後。2.另外，如果是美版的有鎖機，需要安裝卡貼才可以正常使用。有鎖機是指銷售方 了當地的運營商，只能使用這個運營商的服務。無鎖版是指沒有繫結運營商，可以使用任...