1樓：匿名使用者
抄手乃是四川成都著名小吃。以麵皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。
同餃子差不多，不同的是抄手和餃子的包法不同，餃子是用圓麵皮包而抄手則是用正方形麵皮包）抄手是四川人對餛飩的慶冊稱呼，餛飩在全國各地均掘埋有製作，抄手是最為判差螞著名的品種之一。
2樓：匿名使用者
抄手」是四川人對餛沌的特殊叫法，抄手的得名，大概是因為包制時要將麵皮的兩頭抄攏，故而得名。
3樓：匿名使用者
成都人叫餛沌就叫抄手。
抄手是什麼東西啊？
4樓：小琦最愛說娛樂
抄手是餛飩的另一種叫法，餛飩在不同的地區就會有不同的做法和叫法，抄手是四川重慶所喜歡的，在他們那裡抄手還有一層牽起你的手的含義，那也是相當的浪漫和溫馨了。
抄手的皮面非常的輕薄，而且很容易就可以熟透，抄手之間，一碗熱騰騰的抄手就上桌了，相傳還有個故事，有人在成都去一家抄手店吃飯，問老闆為何叫做抄手，老闆並沒有，而是抄手倚在門框上看著鍋中的食物，片刻後就好了。
特色：
餛飩以餛飩和水餃來比較的話，餛飩皮為邊長約6釐公尺的正方形，或頂邊山鍵長約5釐公尺，底邊長約7釐公尺的等腰梯形。
水餃皮為直徑約7釐公尺的圓形。
餛飩皮較薄，煮熟後有透明感。亦因此薄厚之別，逗皮巧等量的餛飩與水握滲餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短；煮水餃過程中另需加入3次涼水，經歷所謂「三沉三浮」，方可保證煮熟。
5樓：亦有所知
所謂抄手，就是經常交易**或**的投資者，他們是可以長期從交易中獲利的專業投資者。
當金融市場出現時，抄手的職業也應運而生。作為職業抄手，他們一般活躍在**、**或陪唯外匯市場。一般來說，他們為一些大投資者進行交易，擁有非常高超的交易技術。
通過不斷的尺指買賣，他們為客戶賺取投資收益，成功率也很高，對市場走勢感覺非常敏銳。一般來說，他們很少錯過，而且專業抄手一般都是滿倉操作，大部分時間都能盈利。
作為專業抄手，他們有非常高超的分析方法和交易技巧，對市場趨勢有很高的蘆困培直覺。因此，他們可以對市場趨勢做出非常準確的**。他們可以識別不同的市場趨勢，根據市場情況制定更合理、更詳細的交易計劃，並將嚴格按照交易計劃執行，然後通過自己的專業知識和投資經驗獲得大部分時間的投資收益。
簡而言之，對於專業複製，他們有豐富的金融知識和投資經驗，更重要的是，也有良好的心理素質，面對任何市場變化，可以冷靜下來，同時制定一些有效的投資計劃，嚴格遵守計劃，成為優秀的專業複製。
抄手是什麼？抄手為什麼叫抄手
6樓：陽光生活
對於抄手，很多人都是因為好奇是什麼而去吃的，但是吃完之後卻發現這不就是日常最常吃的食物嗎，為什麼還其這麼個抄手名字。那麼，抄手是什麼？抄手為什麼叫抄手？
抄手是什麼。
其實南方對於抄手的叫法是餛飩，而北方的叫法是抄手，尤其以四川紅油抄手，以及重慶老麻抄手最為模擾灶有名。
甚至在一些湖北或是廣東等地，很多人都可見餐館中有抄手這道小吃。
抄手為什麼叫抄手。
第一種說法是因為抄手也就是餛飩的皮薄而且很容易熟，在抄手之間就已經煮熟上桌了。
甚至很多人在吃抄手時候，都會問到老闆，為什麼餛飩在這裡會變成抄手，老闆不言語，只是將手中的餛飩往湯鍋一扔，然後雙手在胸前一抄，身體往門框上靠著，然後盯著湯鍋裡翻滾的餛飩，不到一分鐘就好了，盛在碗裡端給客人，並且大叫一聲：抄手二兩。
另外還有乙個說法是，它的製作方法就像是乙個抄起旦扮兩隻手，畢竟最後餛飩的製作工藝就是將麵皮兩頭抄到中間粘緊，這種動作就很像冬天一些人為了避寒防止冷習慣性的把兩手抄在懷中的形象，所以叫抄手。
抄手各地方的叫法。
北方人餛飩。
廣州人李鄭雲吞。
四川人抄手。
湖北人叫包面。
新疆人叫曲曲。
江西人叫清湯。
皖南一帶叫包褓。
抄手要煮多久能熟。
由於抄手皮薄比餃子還容易煮，耗時少，一般沸水煮2-3分鐘即可，抄手變色並且浮在沸水面上即表示已經熟了，可以起鍋開始吃了。
抄手是什麼
7樓：小謝生活問答
抄手即餛飩。
抄手以麵皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。
同餃子有一定差別，主要是是抄手和餃子的包法不同，餃子是用圓麵皮包而抄手則是用正方形麵皮包，除此之外，在皮的厚度、餡料多少、是否配湯底、包制方法、成品外觀、烹飪方法等方面都有很大區別，這也是抄手的特色之處）。
抄手包的時候可以明顯看到是要摺疊好幾次才包好，而餃子的包凱肢法可以是可以只需要捏來差好封口就能下鍋，他們的餡料也有所不同，餃子的餡料有豬肉、蝦肉、蔬菜等，但抄手只用豬絞肉。
抄手叫法的由來：
關於餛飩為啥在西南地區被稱為抄手，主要有兩種說法：第一種說法是，從抄手的外觀來看，很像乙個人把手抄在胸前的形象。第二種說法，是因為抄手皮薄，抄手之間，就煮熟了盯慶世。
坊間流傳過乙個故事：曾經有個人問賣抄手的老闆，為什麼餛飩在四川要叫抄手。老闆也不正面，只是將抄手往煮開的鍋裡一扔，而後便把雙手抄在胸前。
一分鐘後，老闆一邊將碗端給食客，一邊吆喝抄手二兩好咯。因此得其名。
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