1樓：匿名使用者
黑木耳是黑龍江伊春市的特產，黑木耳營養豐富，含有較高的蛋白質和礦物質元素，是公尺、面、蔬菜、類事物所不能比擬的。黑木耳中維生素b2含量是公尺、面、白菜的10倍，比豬、羊、牛肉高3-5倍；灰分比公尺、面、白菜及肉類高4-5倍。它的膠體具有巨大的吸附能力，能起沒雀改洗肺和消化纖維素的作用。
因此，它不僅是烹調高階菜餚必備的作料，也是紡織工人不可缺少的保健食品。木耳還有補血、強精、鎮靜、減低血液凝固、緩和冠狀動脈硬化、防止血栓形成的功能，又是一種很有價值的藥用食品，享有「清涼溫補的名貴食品」之譽。黑木耳，不但是我國人民喜歡的食品，也是傳統的出口商品之一，在國內外市場都有良好的聲譽。
中國銀耳之鄉 通江。
銀耳，又稱白木耳，是一種生長於枯木上的膠質真菌枯判，因其色白如銀，故名銀耳。由於銀耳所含的營養全面，且有一定的藥用價值，歷來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽，被人們稱為山珍、菌中明珠。歷代醫學家都認為，銀耳有強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。
近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚、祛斑、美白、美容的效果。
銀耳在我國產地各異，分佈十分廣泛，但尤以四川的通江銀耳最為名貴。通江銀耳迄今２００多年曆史，是歷代宮廷貢品，御膳佳餚，它具有天然野生屬性歲李，寄生在青槓樹木上受某種特殊氣候影響而生長，素以朵大基小、肉厚、膠質重、口感好、營養豐富、藥用價值高而聞名於世。
通江縣位於四川省東北部公尺倉山東段南麓，幅員面積4166平方公里。境內氣候宜人，資源豐富，名品眾多，風光旖旋，素有一府三鄉(紅軍之鄉，銀耳之鄉、溶洞之鄉)的美譽。
2樓：匿名使用者
答：河南魯山縣食用菌種植基裂襲塵地，特產香禪改姑 木耳。 木肆禪耳有抗艾作用，長期食用能增強免疫力，減少疾病。
3樓：匿名使用者
河南省南陽市南召縣喬端鎮西街有大量山貨。其中木耳非常優良。
木耳產地哪地方最好？木耳產地**最好？
4樓：網友
木耳主要生長在陰溼腐朽的木質木頭樹幹上。木耳是日常生活中廚房內常用的配料和配菜。木耳涼拌菜也是非常常吃的，木耳還可以進行燉湯燉雞，可以增加菜餚的鮮香口感，在中國，木耳主要種植於黑龍江一帶，品質優良。
木耳是生活中比較常見的一種食用菌類，無論是從口感還是營養價值層面上來說都非常不錯，我國是黑木耳的故鄉，早在很久以前就有了栽培歷史，下面一起來看看木耳產地主要在我國的哪些地方。
**。我國木耳產地**的比較出名？
黑木耳中口感最好的光木耳主產區位於東北的大小興安嶺和長白山上一帶。其中又以黑龍江的牡丹江地區、河南伏牛山區盧氏縣等為最大產地和黑木耳種植基地。牡丹江東寧縣綏陽黑木耳批發大市場是目前國內最大品種最齊全的東北黑木耳批發大市場，河南盧氏縣為最大野生黑木耳產地。
牡丹江地區地區處長白山上東北部的張廣才嶺，以及老爺嶺鍋盔山脈的交匯地帶。該地區林業資源豐富，氣溫和溼度條件最適宜黑木耳等多種真菌類名貴食用菌的生長。除此以外，雲貴兩廣的雲嶺和橫斷山區也是重要的黑木耳產區。
還有秦嶺巴山、伏牛山神農架大別山、武夷山等地也出產優質的黑木耳。
**。黑木耳和白木耳的區別。
1、從營養元素上來說。
黑木耳中鐵的含量是各種素食中最多的，白木耳中富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益。
2、從屬性上來說。
黑木耳簡稱木耳，是擔子菌綱木耳屬的真菌。白木耳又稱銀耳，是擔子菌綱銀耳屬的真菌。
3、從顏色上來說。
黑木耳，黑褐色；白木耳，白色。
**。黑木耳、白木耳挑選方法。
較少新鮮白木耳，多數為進口乾貨白木耳。不論新鮮或乾燥白木耳，白木耳應該要呈現整朵完整，新鮮者為自然白色、帶半透明感、無發黴，而乾燥白木耳則偏淡黃色，正常白木耳沒有不自然白皙感，或刺鼻、怪異的氣味。
挑選新鮮黑木耳，要選擇完整如花張開、表面沒有破裂毀損才是好，也要注意沒有發黴情況，乾燥的黑木耳味道清香沒有刺鼻味，處理時需要泡開。
5樓：北海九道
木耳產地東北的最好。黑龍江的木耳很有名的。
木耳..金耳是哪個地方的特產
6樓：答疑百事通
木耳和金耳是一種食用菌，也是傳統的中式食材，其原產地比較廣泛，分佈在中國、日本、朝鮮半島等地。
中國內地地區，產木耳的主要省份有湖南、湖北、山東、安徽、浙江等地。其中湖南安化縣產的木耳屬於名優品種，在市場上備受追捧。而在湖北省東部的鄂州市境內，有著名州敬信的金耳種植基地，生產的金耳屬於綠色有機農產品。
此外，金耳和木耳在日本、南韓、越南等地也普遍種植，其中日本的黑木耳品種尤其著名。雖然金耳和木耳的產地較為廣泛，但是區域特色的品種和口感，還是需要根據具體產地和品種冊輪進行辨認和欣賞稿消。
7樓：lz辻渃
中國南部和中國西南地區。
木耳：雲南、貴州、湖南等地；金耳一般指槐孝頃慎褲銀耳，主要產自中國南方，如福建、鉛陸廣東、廣西等地。這兩種耳的營養價值非常高，也是中國菜餚中經常使用的配料之一。
8樓：網友
木耳是山裡的特產，俗稱山珍。
木耳產地主要分佈在哪些地方？
9樓：考試資料網
中國是木耳的主要生產國，產地主要分佈在吉林、黑龍江、遼寧、內蒙古、廣西、雲南、貴州、四川、湖北、陝西和浙江等地，其中黑龍江省牡丹江地區海林市、東寧縣和吉林省蛟河縣黃松甸鎮是中國最大的木耳基地。
木耳生長於櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。國內有9個種，黑龍江擁有現有的全部8個品種，雲南現有7個種、河南盧氏縣有一種。
野生黑木耳主要分佈在大小興安嶺林區、秦巴山脈、伏牛山脈等。湖北房縣、隨州、四川青川、雲南文山、紅河、保山、德巨集、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市和河南省盧氏縣是中國木耳的生產區。
木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種，從養殖分有野生的和人工培育的兩種。市場上銷售的絕大部分是人工培育的，野生黑木耳珍貴稀少，以長白山黑木耳最為著名。黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有「素中之葷」之美譽，世界上被稱之為「中餐中的黑色瑰寶」。
木耳產地
10樓：吃餃子不加醋
<>木耳主要產地在我國的黑龍江、四川青川、紅河、大理、河南、湖北、貴州、雲南、山西等地方，且木耳主要生長在楊槐等闊葉樹的腐木上，養殖木耳時，要使用木屑和麥麩配製成栽培基質，使木耳健康生長。
1、生產地區。
木耳的主要生產地區在中國的貴州、內蒙古、廣西、陝西、浙江、黑龍江、遼寧、雲南等地，且野生木耳主要分佈在秦巴山脈、湖北房縣、雲南文山、西雙版納等地方，人工培育木耳時多用新砍下來的木頭。
2、接種方法。
養殖木耳時，需要使用鋸木屑和麥麩混合配製成栽培基質，再往基質中加入玉公尺粉、蔗糖、公尺糠等物質，為木耳提供生長所需要的養分，然後把栽培基質放入瓶中進行高溫消毒，最後即可把木耳菌絲接種在基質中。
3、準備耳木。
接種木耳後，要將其放置在25-28度的環境中進行養護，等待乙個月左右的時間，木耳菌絲就會長滿瓶，再準備好適宜的耳木，可以選擇樺木科的樹種，並在樹幹中鑽出小洞，然後即可把木耳菌絲埋入樹孔中。
4、養護管理。
養護木耳時，需要在環境過於乾旱的時候，向植株的四周噴灑水分，使空氣溼度保持在90%左右，而且要定期巡查木耳栽培園，避免外來動物闖入園中，因為被蛇和蟲爬過的木耳有毒，會對人體造成危害。
木耳都有什麼品種
11樓：森森的美麗日記
木耳的品種有：角質木耳、皺木耳、象牙白木耳、褐氈木耳、網脈木耳、毛木耳等等。
1、木耳：實體叢生，常覆瓦狀疊生。耳狀。
葉狀或近林狀，邊緣波狀，薄，寬2-6cm，最大者可達12cm，厚2mm左右，以側生的短柄或狹細的基部固著於基質上。初期為柔軟的膠質，粘而富彈性，以後稍帶軟骨質，幹後強烈收縮。
2、毛木耳：實體初期杯狀，漸變為耳狀至葉狀，膠質、韌，幹後軟骨質，大部平滑，基部常有皺褶，直徑10-15cm，幹後強烈收縮。不孕麵灰褐色至紅褐色，子實層面紫褐色至近黑色，平滑並稍有皺紋。
3、皺木耳：實體群生，膠質，幹後軟骨質。幼時杯狀，有明顯的皺褶並形成網格。不孕面乳黃色至紅褐色，平滑，疏生無色絨毛；孢子圓柱形，稍彎曲，無色。
4、燕耳：房縣的黑木耳因其「形似燕，狀如飛」，又被稱為燕耳，有山珍之王的美稱。房縣是全國著名的黑木耳生產基地縣，是馳名中外的「木耳之鄉」，而且房縣黑木耳被國家認定為地理保護產品。
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