1樓：匿名使用者
把我的經驗告訴你：）我自己常常炒，，暫時沒人說不好吃：）材料：公尺飯、雞蛋兩個、火腿、（玉公尺、豆子）蔥花、油、鹽等。。
公尺飯：要鬆鬆的，一顆顆的那種。。不要乾巴巴的乾飯。
雞蛋：加適量鹽打勻（鹽放多少的問題，，要你經驗掌握了）火腿：切成小丁。
玉公尺，豆子：要熟的。（可要頃嫌可不要，家裡襲仿炒蛋飯，可以不用那麼麻煩，主要作用是好看而已）
油：最好用豬油，，才香哦哦哦。。（考慮到很少人自己熬豬油了，其他也將就吧）
蔥花：切成5公釐小碎段。分蔥白和蔥綠哦哦哦做法：
下油，等油成熱的時候，下蔥白。。翻來下。有香味的時候（如果焦了，把蔥白撈掉）。
下公尺飯，將公尺飯多翻幾下，，熱透了火，，將打好的雞蛋，再攪攪，慢慢的倒在飯的上面，這時，邊倒還要邊翻炒，，使得雀禪手每顆公尺飯外面都包著蛋，然後下火腿丁，（玉公尺和豆子也可以現在下），加點鹽，翻炒幾下，香味出來後，下蔥花。。翻炒幾下。。。出鍋。。。
香死了保證炒出來一顆顆金**黃的，，有機會想做給每個人吃：）一定好好吃的。。
2樓：匿名使用者
你在雞蛋裡面加點白酒。一點點就可以了。這會使雞蛋吃起來更鮮嫩。
最好不要放味精。或者雞精，個人覺得吃蛋炒飯不適合吃那麼鮮的，如果你喜歡，放一點味精就好了。
放點蒜薹。切碎，加點火腿，切碎。味道會更好，更香！
鍋燒熱 冷油都放幾次 潤鍋。
這樣就不粘鍋枝冊。
好了炒飯了。
放油 少點 ，這次不炸鍋了。。。
有點冒煙了 火關小。。。
放雞蛋~炒碎。
放公尺飯。。。冷的時間就炒長點。
快好隱灶的時候 加鹽和味精和蔥花 就好了。
記住要小火炒。大火容易灶搭扮炒黑了和粘鍋。
3樓：匿名使用者
加雞精，和少量的生抽（多了飯就變色了）
如何做好吃的炒飯？可以新增什麼輔料？
4樓：小缸娛樂
想要做出好吃的炒飯，大家就一定要用隔夜的公尺飯。因為隔夜的公尺飯裡面的水分比較少，公尺飯也會稍微硬一些，這樣炒出來的飯是粒粒分明的。大家在炒飯的時候可以新增任何自己喜歡的輔料，比方說像火腿，雞蛋，青豆，泡菜，洋蔥，青菜等。
炒飯是很受年輕人喜歡的一道主食，雖然是主食，但是營養非常的豐富，而且也很好吃。<>
而且炒飯的做法也非常的簡單，非常適合打掃剩飯，如果家裡蒸了太多公尺飯吃不完的話，就可以做成炒飯。大家在炒飯的時候一定要選用隔夜的剩飯，這樣才能夠做出好吃的炒飯。大家可以根據自己的口味選擇不同型別的炒飯，比方說像蝦仁炒飯，醬油炒飯，雞蛋炒飯等等。
如果想要吃醬油炒飯的話，那麼就要先在剩公尺飯當中放入醬油，把公尺飯和醬油攪拌均勻，然後再放入鍋裡炒，這樣顏色會比較均勻。<>
準備乙個空碗，打兩個雞蛋攪拌均勻，然後起鍋燒油，把雞蛋倒入鍋裡炒熟，然後盛出來備用。再在鍋裡放入洋蔥，青豆，火腿，玉公尺粒等自己喜歡吃的一些蔬菜炒制斷生。再把雞蛋放進去翻炒均勻，然後把隔夜飯倒入鍋裡一起翻炒。
加入一些適量的鹽，雞精，也可以根據自己的口味習慣加入一些白糖，孜然粉，胡椒等調料。也可以加入一些自己喜歡吃的食材，如果想要加入蝦仁或者是其他一些食材的話，應該在炒飯之前和其他的食材鮮一起炒熟。<>
所以炒飯的可發揮空間還是非常大的，大家喜歡吃什麼輔料都可以新增進去，所以炒飯不僅非常的頂飽，而且營養也很豐富，非常適合當做宵夜或者是早餐。最重要的就是炒飯做起來非常的方便，而且也很快速，所以才會受到大家的歡迎。
5樓：霏霏愛美食
把公尺飯提前蒸熱打散放適量色拉油調勻再入鍋炒能做出好吃的炒飯，炒的時候可以添炒雞蛋、火腿、黃瓜、胡蘿蔔、玉公尺粒、豌豆等多種輔料。
炒飯是經常出現在人們餐桌上的常見美食，它色香味俱全特別好吃，很多人都想自己動手做，但感覺自己做出的炒飯口感滋味並不理想，這與人們的炒飯方法有一定的關係，要掌握它的做法技巧，準備合適的輔料，這樣才能做出好吃的炒飯。
一、做炒飯材料
自己在家中做炒飯的時候，材料沒有嚴格要求，除了公尺飯必備以外，其他材料可以根據自由搭配，這時可以準備兩個雞蛋，半根黃瓜，乙個胡蘿蔔，一把新鮮玉公尺粒，一把豌豆，一塊火腿或者適量的牛肉丁與雞肉丁，再準備適量的色拉油和食用鹽。
二、食材的處理
做炒飯以前食材的處理極為重要，它是關係到炒飯滋味口感的重要一步，在做炒飯以前要把準備好的公尺飯提前放在鍋中蒸熱取出以後，要放適量的色拉油調勻打散，最好讓公尺飯的飯粒都是單個存在的。把準備好了黃瓜胡蘿蔔全部洗淨，分別切成小丁，準備好的玉公尺粒和豌豆粒藥放在沸水中焯燙，2~3分鐘取出以後去掉水分，火腿也要提前切成小丁。
三、做炒飯的步驟
在炒鍋中放適量食用油加熱，在這個過程中要把準備好的雞蛋放在碗中磕開用筷子調勻，在油熱以後把雞蛋之後鍋快速的翻炒，炒成均勻的塊狀以後出鍋備用。重新起鍋放油，放適量的蔥花炒香以後，把火腿丁放到鍋中翻炒均勻，隨後把黃瓜丁，胡蘿蔔丁和豌豆以及新鮮玉公尺粒全部放到鍋中炒勻，放適量的生抽和少量食用鹽調味，再把準備好的公尺飯放到鍋中一起炒，翻炒均勻以後放入炒好的雞蛋，再次炒勻就能出鍋，這時色澤漂亮的炒飯就已經做好，嘗一口會感覺它特別好吃。
6樓：天德永相承
加大公尺飯煮熟之後放在一旁備用，蘿蔔，火腿，黃瓜切成小丁，準備好調料，起鍋燒油放入調料炒香之後，加入大公尺翻炒均勻，放入之前炒好的雞蛋，依次放入之前準備好的原材料，翻炒5~10分鐘就可以出鍋了；可以新增蘿蔔，火腿，黃瓜，肉鬆，辣椒醬。
7樓：墨曦離
首先是公尺飯最好選擇隔夜公尺飯，起鍋燒油放入打好的雞蛋，炒熟之後然後放入公尺飯和蘿蔔丁，火腿丁翻炒均勻，輔料可以放番茄醬，蠔油，鹽，攪拌均勻後就可以出鍋了。
8樓：半仙駕到哈哈
我喜歡用蒜苗炒飯，配上麻辣味的香腸，或者用酸菜和雞蛋炒飯，黃瓜火腿胡蘿蔔炒飯，西紅柿雞蛋炒飯，老乾媽炒飯，我覺得這些都很好吃，你可以嘗試一下。
蛋炒飯怎麼做好吃，蛋炒飯怎麼樣做才好吃
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蛋炒飯怎麼樣做比較好吃？蛋炒飯怎麼做好吃？
法 語音。1 雞蛋打散成蛋液，待鍋中的油燒到六成熱時，把蛋液倒入。2 迅速用筷子在蛋液中做畫圓圈的動作，直至蛋液凝固並攪成碎粒，待雞蛋出香味後，盛出備用。3 鍋中倒入約煎1個荷包蛋所用的油，把米飯放入鍋中炒散，待米粒的表面裹上油後，將蔥花放入，翻炒均勻。4 把雞蛋碎倒入鍋中，與米飯翻炒均勻後用鹽調味...
我想知道。怎麼樣才可以天天加財富值，
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