1樓：王志剛剛剛
先將它清洗乾淨，切成大小均勻的塊遊敬，冷水下鍋，在鍋搏梁裡倒入適量的料酒，蔥神銀慎，姜，蒜等調料，煮15分鐘以後就可以去掉腥味。
2樓：白珍全全全
首先準備好新鮮的食材，把襪賣棗食材清洗乾淨，放告拆入盆中，再加入配兆適量的調味品，把它醃製上半個小時左右，這樣雞腿它就沒有腥味了。
3樓：春季的風啊
可以先將雞腿用清水洗一洗，然後裹上一層面，再放入油鍋中炸這樣做出來的雞銀漏腿，既沒有行租腥味，而且又非常好吃檔搏兆，非常的有營養。
雞腿怎麼洗 雞腿去腥味方法介紹
4樓：陽光生活
1、不光是雞，任何肉類燉湯前都應先飛水，這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。雞肉裡的腥味物質大多可在水中溶解，而且在高溫下易揮發。雞肉表皮受熱後，毛孔張開，可以排除一些表皮脂肪油，達到去腥味目的。
注意：若冷水放肉，肉由水的冷到開，經歷了乙個煮熟的過程，營養流失嚴重。最宜溫水下鍋，煮約7~8分鐘，不蓋蓋並適時翻動。
不要用熱水或沸水焯，否則味道會固封在肉裡。
2、雞腿怎麼去腥味：
1）雞腿不像動物內臟，腥味沒有那麼重，但也不是沒有，小雞腿去腥比較簡單，加入薑片就可以了，不喜歡薑片可以加點料酒，去腥的方法還是比較多的。
2）在烹飪雞腿之前，不妨選擇將雞腿涼水入鍋，等到煮開之後再及時的撇開浮沫，這個過程能讓小雞腿味道更加清，在進行這個步驟的時候加入料酒，或者蔥、姜就能輕鬆除去其腥味，這樣可以讓雞腿吃起來的味道好。
凍雞腿怎麼去腥味
5樓：馮蜜柚子茶
1、牛奶去腥：待凍旁鬧雞腿自然解凍後可以用少許牛奶浸泡20分鐘。
2、啤酒去腥：在醃製雞腿的時候可以加些啤酒，酒精對腥味蘆孫物質有獨特的溶解和揮發效能。
3、白醋去腥：淋少許白醋可以去除解凍後的腥味。
4、焯水去運譁罩腥：任何肉類燉湯前都應先飛水，這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，在處理凍雞腿的時候也要先將雞腿焯一遍水。
5、檸檬去腥：少許鹽巴與檸檬汁的組合去除凍雞腿的腥味也是不錯的選擇。
6、薑蓉去腥：少許生抽與薑蓉的搭配也可以去除凍雞腿的腥味。
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