1樓:
1.肉絲用老抽、生抽、少許鹽拌勻,然後加少許澱粉拌勻,炒鍋放油含枝,炸香花椒後將花椒撈出丟掉,然後肉絲下鍋翻炒至變色,放少許豆瓣醬炒勻上色後盛出;
2.袋裝雪菜用水沖洗後擠去水,切碎,油鍋熱後放蒜片超出香味,然後下雪菜翻炒,然後加入肉絲一起翻炒至熟;
3.湯鍋放水,水開培老純後煮麵,同時放小青菜一起煮,中途將小青菜撈出放在碗底,配咐面熟後將面過下開水後放入碗裡,加少許清湯,放入炒好的雪菜肉絲即可。
2樓:網友
雜骨用水沖洗乾淨,綽水。
綽過水的雜骨撈出用流動的水沖洗乾淨。
雙立人寬蔽或staub琺琅鑄鐵鍋,空鍋小火加熱兩分鐘。
綽過水的雜骨放入鍋中,倒入足夠量的水,放薑片、蔥結、料酒和西洋參,中火煮開後轉小火,蓋上蓋子燉半個小時左右。
趁鍋裡慎伍在燉骨並渣頭湯的空隙,處理菌菇。把菌菇洗乾淨後放鹽水裡泡十分鐘,再撈出瀝乾水分。大個的菌菇切小塊備用。
鍋裡雜骨湯燉的差不多了,開蓋,把菌菇和枸杞子放入鍋中,蓋上蓋子繼續燉半小時左右,加鹽和白胡椒粉調味,撒上蔥花就可以了。
肉絲湯麵的做法
3樓:雙麗劍
食材
材料:麵條、榨菜、小蔥適量。
調料:油、鹽、醬油、醋、澱粉、味精、胡椒粉等各適量。
廚具:鍋、碗等。
方法/步驟肉切絲,加鹽、胡椒粉、醬油、醋、澱粉拌勻醃漬10分鐘,小蔥切蔥花;
將鍋洗淨後,鍋內放油,燒熱,下肉絲迅速翻炒均勻,至肉絲炒熟後,馬上盛起;
鍋中留底油,下榨菜絲,翻炒2分鐘後,加入少許醬油和醋,將炒好的'肉絲倒入,翻炒均勻;
在鍋內加入清水(或骨頭湯、雞湯)燒開,加入調味料,下入麵條,用大火進行水煮。
煮好的面盛入碗中,撒上蔥花即可食用。
1、豬肉切絲、蔥、姜、蒜切碎。
2、把白菜洗淨,用手撕碎。
3、鍋裡放油,放入蔥、姜、蒜煸炒。
4、放入肉絲翻炒。
5、新增料酒、醬油。
6、放入白菜。
7、翻炒均勻後新增足夠熱水。
8、把麵條放入鍋中煮3分鐘。
9、放入青蒜苗和味精調味即可。
10、盛入碗中,即可享用。
家常肉絲湯麵條的簡單做法
4樓:血刺熊貓
很多人都愛吃湯麵,湯麵吃起來美味可口,而且做起來也不麻煩,在煮湯麵時我們可以加進去一些食材,比如蔬菜肉類雞蛋等等,這樣煮出來的面口感豐富有營養,肉絲就可以加入湯麵裡。那麼,家常肉絲湯麵條的簡單做法是什麼呢?
家常肉絲湯麵條做法一:蘑菇肉絲麵。
1.蘑菇洗淨,撕成小塊。西紅柿去皮,洗淨後切成小塊。豬肉洗淨,切成肉絲。
2.熱鍋涼油,放入薑絲和蔥段小火炒出香味。
3.倒入肉絲大火快速炒至變色,然後加入少許老抽、半勺生抽炒出醬香味。
4.倒入西紅柿大火炒出裡面的湯汁,再放入蘑菇大火炒軟。然後加入足量的清水,大火煮開。
5.將麵條下入鍋中,大火煮開後淋入涼水,直到麵條煮熟,加入鹽調味即可。
家常肉絲湯麵條做法二:牛肉雞蛋絲面。
1.西紅柿去皮洗淨,切成小塊。青菜洗淨,雞蛋打入碗中。
2.牛肉捲開水下鍋,大火煮開,將牛肉卷撈出,用清水淘洗乾淨,瀝乾水分備用。
3.熱鍋倒入少許油,燒熱後將雞蛋液倒入鍋中,搖勻後攤成雞蛋餅,大火煎至兩面金黃盛出。稍稍冷涼切成雞蛋絲。
4.鍋中再倒少許油,倒入西紅柿大火炒出湯汁。
5.加入足量清水大火煮開。再下入麵條,六分熟後放入處理好的牛肉、雞蛋絲、青菜。
6.大火煮至所有食材斷生,最後加入鹽和生抽調味,煮開就可以出鍋了。
寶寶可適當吃些餅乾。2歲的寶寶已經長了比較多的牙齒,咀嚼能力不錯,消化也挺好的了,能吃的輔食比較多,餅乾之類的食品吃一些也是可以的。不過,餅乾是比較乾燥的食物,寶寶吃多了容易上火便秘,因此不要給寶寶吃太多了,而且吃多了餅乾等零食,也會影響寶寶吃其他食物。
在給寶寶吃餅乾的時候,家長也要小心,不要給寶寶吃太大塊的,寶寶很可能一口吞下,卡住喉嚨或者造成窒息等,比較危險。可以讓寶寶小塊小塊地吃,或是用牛奶果汁等泡軟了再給寶寶吃。
磨牙棒應該是嬰兒都會接觸的餅乾之一,這個餅乾的選擇最重要的一點就是要沒有新增,最好就是在嬰兒食物店買專門為嬰兒設計的餅乾,裡面可以避免有過多的油脂和糖,有條件的媽媽還可以選擇自己製作,這樣子更加健康。但是有要注意的一點,就是餅乾不能食用過多,避免養成要吃零食的習慣。
家常肉絲湯麵條怎麼做好吃
5樓:生活對對碰
家常肉絲湯麵條好吃的做法如下:用料:菠菜適量、雞蛋1個、豬肉絲適模灶量、掛麵100克、蔥花適量、醬油1勺、料酒適量、澱粉適量、鹽適量、胡椒粉少許。
步驟:1、豬裡脊肉切絲。
2、加鹽、料酒、胡椒粉、醬油、澱粉抓勻,醃10分鐘。
3、菠菜洗淨控幹水分。
4、蔥花切好。
5、油熱後,下入肉絲滑炒至熟,加蔥花爆香。
6、加適量水燒開。多加一些水,要煮麵條。
7、水開後,下入掛麵態碼中。
8、打入乙個雞蛋。
9、麵條五分熟左右,下入菠菜。
10、菠菜變軟,下入鹽、雞精、胡椒粉、香油調味。
11、帆山熱乎乎的湯麵好了。
辣椒肉絲麵條的做法,青椒肉絲麵的做法
工藝 其它工藝。口味 其它口味。熱量 較低熱量。配料 烹飪步驟 1.剁好的肉糜。2.肉糜里加鹽,料酒,料酒,蔥花,一個雞蛋,雞精。3.用筷子按順時針方向攪拌,一直攪拌有粘性為止。4.老乾媽豆豉和剁椒。5.龍鬚麵。6.鍋內倒油。7.待油鍋7 分熱時倒入豆豉和剁椒煸炒至香。8.再倒入肉糜一起煸炒。加少一...
番茄肉絲麵的做法,番茄肉絲麵怎麼做好吃,番茄
主要食材 番茄,豬裡脊。材料 番茄 2個 豬裡脊 香菇 若干 大蒜 蔥 手工面做法1.豬裡脊切絲,用澱粉水,料酒,少血生抽醃20分鐘,備用。香菇洗淨,泡水備用。2.番茄去皮切丁,香菇切片。大蒜切沫。3.鍋裡倒入油,油熱,放入大蒜沫炒香。把醃好的豬裡脊放入,炒至變色,很快。4.豬裡脊變色,放入番茄丁,...
番茄肉絲麵的做法步驟圖做好吃,番茄雞蛋肉絲麵的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料主料 麵粉500g 雞蛋1個 調料食鹽 適量西紅柿1個水 適量番茄肉絲麵的做法 1.麵條機洗淨,擦乾,放入一平勺麵粉 2.放在出面的方向,加適量的鹽 3.打入一個雞蛋 4.取半勺少一點的水加入麵粉中 5.開始攪拌 6.面已經成團 7.把麵條機後面墊高,按鍵開始出面 8.在底下放一個盤子裝麵條 9...