1樓：艾特過
土豆有黃色的成品。
還有白色的成品。
這兩者都沒有一定的區棚缺分。
**上是鏈枯辯一敗鄭樣的。
2樓：會嶼又
由於馬鈴薯在親緣種首激間進行雜交不困難，並可利用塊莖進行無性繁殖，使遣傳性保持穩定，因此馬鈴薯的品種實院上是雜交種。20世紀以來，由於廣泛利用野生種（如，2n=6x=72; 2n=4x=48 等）與栽培種雜交，培育出來的新品種中多屬雜交種。 馬鈴薯按皮色分為白皮、黃皮、紅皮和紫皮等品種；按薯塊顏色分為黃肉種和白肉種；按形狀分為圓形、橢圓、長筒和卵形等品種。
在栽培上常依塊莖成熟期分為早熟、中熟和晚熟三種，從出苗至塊莖成熟的天數分別為50-70天、80-90天、100天以上。按塊莖休眠者尺襪期的長短又可分為無休眠期、休眠期短（乙個月左右）和休眠期長（三個月以上）三種。20世紀60年代前古老的農家品種因病毒病危害，退化嚴重，逐漸為新引進及新育成的品種所代替。
主要優良品種有：早熟品種豐收白、克新4 號、鄭薯2號、白頭翁等；中熟品種克新1號、公尺拉（mira）、烏盟601、疫不加（epoka）等；晚熟品種沙雜15號、克新3號、高原4號、虎頭等。早熟品種主要分佈在長江中、下游及華北平原地區，中、晚熟品種主要分佈困握在東北、西北及西南山區。
土豆的區別與口感
3樓：樂靜安
<><兩種土豆炒菜？燉煮？涼拌？的區別與口感
脆土豆，面土豆：
脆土豆：顏色較淺光滑細膩表皮上的麻點比較少澱粉含量低水分大口感清脆。涼拌，清炒。
面土豆：顏色較深 還有起皮澱粉含量大表皮粗糙麻點很多口感綿軟細膩；蒸、燉煮。
土豆絲焯水與不焯水區別：1、外表不同焯水：會把土豆絲表面的澱粉洗掉炒出來的會根根分明，湯清味美。
不焯水：表面會有土豆澱粉炒出來的會黏黏糊糊。
2、儲存時間不同焯水：炒出來的土地上口感脆爽色澤鮮亮，而且方便儲存。
不焯水：土豆絲最好是過油講究現切現炒，更軟更香更入味。
口感最好的土豆品種
4樓：
您好口感最好的土豆品種甘肅的定西土豆甘肅的土豆比較出名，但是最出名的還是在定西。定西的拿唯土豆已經成為了當地的一張耀眼名片，當然也是甘肅省的重要特產之一，同時享有「國家地理標誌掘前產品保護」的特殊榮譽稱號，而定西也已經成為全國馬鈴薯三大主產區之一，享有「中國馬鈴薯之鄉」的美譽。這裡土豆的種類很多，單就外觀顏色就有紅、黃、白、紫等多種。
定西土豆的種植歷史十分悠久消散培，距今已有200多年。而甘肅人都喜歡吃土豆，可以說甘肅人都是吃著定西的土豆長大的。他們做土豆的方式更絕，將土豆磨成土豆粉，做成土豆粉皮，蒸熟或者說炒熟，甚至是涼拌，還可以同辣椒豬肉一起炒制，吃起來滑溜軟糯，韌性十足，十分美味。
什麼樣的土豆***
5樓：懂視生活
在日常生活中，土豆是常見的農作物之一，與小麥、稻穀、玉公尺、高粱並稱為「世界五大作物」。在國內土豆廣泛種植，**相對比較便宜。在國外，土豆不僅可以製作菜餚，而且可以代替主食。
土豆選什麼樣的好。
1、選擇菜市場賣的農村運來的土豆更好。農村運來的土豆肯定比大棚的土豆好，這樣的土豆比較健康，基本都施的有機肥。
2、選土豆還是要選擇表面光滑、個頭中等，表面不要有太多坑的土豆。這樣的土豆不好，有化肥殘留在坑裡。再者，太大的土豆口感不好，因此要注意大小。
3、土豆有幾個品種，有原始的黃皮、紅皮、白皮，一般還是選擇黃皮的土豆比較好。通常來說，黃色肉質的土豆比較粉、面，而白色肉質的土豆通常感覺比較甜。
4、表面發綠，以及長芽的土豆不能選擇。因為長芽的土豆都已經含有毒素，食用之後可能導致食物中毒。如果土豆外皮已經變綠，即便是很淺的綠色，都表示其存在有毒生物鹼。
5、不要買泡過水的土豆。購買土豆時，建議選擇那種皮乾的。如果發現土豆有水泡過，建議不要購買。因為這種被水泡過的土豆不容易儲存，而且儲存時間也很短，口感也不好。
口感好的土豆有哪些（土豆啥樣的好吃）
6樓：玫瑰花園
<>《口感好的土豆有哪些。
口感好的土豆有哪些
土豆營養豐富，做法多樣，幾乎每襲雀個人都有自己喜愛的一種吃法。如何挑選味道更好、質量更佳的土豆呢？
顏色：
買顏色暗黃的。黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，澱粉含量高，含有胡蘿蔔素，口味較好。另外，還要注意表皮變綠的土豆不要吃，因為其中含有有毒的龍葵素，加熱也不會被破壞。
表面：做睜
表皮幹，無水泡。挑土豆要挑表皮光潔，芽眼較淺的。要儘量拍胡早挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無干疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發酵酒精氣味的最好。
一定要選表皮幹，沒有水泡的，否則儲存時間短，口感也不好。
形狀：
圓的面，長的黏。圓形的土豆屬於粉質土豆，口感較面，適合用來燉、燒、蒸等；而細長的「五月皇后」品種則較黏，不容易煮爛，適合用來炒著吃。
沙土地種的土豆與黑土地種的土豆有什麼區別
手機使用者 沙土地種的土豆有點黃黃的。有點大。黑土地種的土豆皮沒那麼好看。但是好吃 黑土地的土豆，比沙土地的土豆好吃。種大櫻桃是黑土地好還是沙土好？ 眯了魔了 沙土地好，櫻桃樹根細跟別的果樹不同，它的根細比較淺，需要透氣鞋非常好的土地，黑土粘性較高，遇到雨水就會導致透氣性不好，所以栽櫻桃樹時都會更換...
土豆粉與酸辣粉的區別
資源共享很開心 酸辣粉是一個工藝名稱，土豆粉指的是粉的材料，所以說土豆粉可以做成酸辣粉。其他像豌豆粉 紅薯粉也可以做成酸辣粉。 萬度 土豆粉是一種著名的漢族小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉 配料打芡 育香和麵 沸水漏...
土豆汁的功效與作用，土豆汁的功效與作用有哪些
1 美容 土豆有很好的呵護肌膚 保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的 容易在炎熱的夏日被晒傷 晒黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有 2 調整虛弱的體質 土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人 長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。高含量的蛋...