1樓：匿名使用者
材料：1只白鴿；兩條小的魷魚乾；十來粒小的幹元貝（瑤柱）；200克珍珠虧公升公尺。
配料：鹽、花生油、麻油、姜、醬油、料酒、蔥花 做法：
1、白鴿去毛，洗乾淨，切塊；灼掉血水，再用清水洗一次；用鹽、花生油將鴿子醃20分鐘。
2、將魷魚乾、瑤柱乾洗乾淨；用溫水泡20分鐘。3、將公尺淘洗乾淨。 4、將魷魚乾切絲。帆空敏。
5、**，用砂鍋煮開準備煮粥的水。剛剛泡魷魚的水不要倒掉，倒進鍋裡一起煮。
6、起油鍋，放姜、然後將鴿子、魷魚絲、瑤柱下油鍋爆炒兩分鐘，放點料酒，然後將公尺放進去一起炒，炒到鍋裡的水乾了為準。 15h6:_+0
7、將炒好的所有材料放進已經煮開水的鍋裡，蓋上鍋蓋，煮開後關中小火煮40分鐘。
8、最後，加入少許鹽、醬油、及滴幾滴麻油。關火。態枝 9、吃的時候喜歡加蔥花的，就加蔥花吧！我不喜歡，所以我不加了！
2樓：匿名使用者
蕨麻鴿粥。原料：蕨麻15g，乳鴿1只，粳公尺(或糯小公尺)100g，精鹽、紹酒、味精各少猛遲許。
製作：將蕨麻去雜洗淨；鴿子入水中悶死，去毛及內臟，洗淨，斬塊；粳公尺淘洗淨入瓦鍋內，加入鴿子、紹酒和清水小火煮粥，調入精鹽和味精。
食法：早晚隨量食。
功效：補五臟衡稿，益氣力。
適用咐知孝：大病初癒，身體虛弱之人日常補品。
3樓：匿名使用者
鴿粥也是像做麻雀粥一樣把整隻的白鴿早清肉和骨頭剁碎煮粥的，雖然沒有麻雀粥那種骨頭脆差爛得可以吃，但是勝在鮮虛睜漏嫩味美，確實也是一絕。
4樓：匿名使用者
白鴿是和平的象徵 你居然想吃它 罪過 罪過。
做鴿子粥要放什麼材料
5樓：
摘要。鴿子粥。
用料。主料。
胡椒粉適量。
雞精少許。鴿肉1只。
鴿子粥的做法。
鴿子宰殺後去毛切小塊。
鍋中倒入食用油，燒至八成熱。
將切塊的鴿子肉入油鍋中翻炒至微黃，出香味。
加入清水沒過鴿子，開大火煮。
待鍋中煮鴿子的湯水燒至沸騰。
將洗淨的公尺倒入鍋中與鴿子一起開大火煮。
鍋中加入公尺的湯水再次燒開時，放入薑片。
做鴿子粥要放什麼材料。
鴿子粥用料主料胡椒粉適量雞精少許棚含型鴿肉1只鴿子粥的做法1.鴿子宰殺後去毛切小塊。2.
鍋中倒入食用油，燒至八成熱。3.將切塊的鴿子肉入油鍋中翻炒至微黃，出香味。
4.加入清水沒過鴿子，開大火煮。5.
待鍋中煮鴿子的湯水燒至沸騰。6.將鏈猜洗淨的公尺倒入鍋中與鴿子一起開大火煮。
7.鍋中加老伍入公尺的湯水再次燒開時，放入薑片。
希望我的可以幫助到您。
白鴿煲什麼湯最好
6樓：社會小百科啊
白鴿煲麥冬枸杞湯最好，具體做法如下：
工具早者/原料：鴿子1只、麥冬15克、枸杞20克、玉竹15克、侍差沙參20克、蜜棗2粒、鹽適量。
1、準備好所有的材料。
2、把所有的材料浸泡20分鐘（有硫磺的材料，需要浸泡12小時）。
3、把鴿子放進鍋裡面煮3-4分鐘，撈出，清洗乾淨備用。
4、把所有的材料和鴿子都放進鍋裡面，放進2l的清水，大火煮開，轉小火，煲2小時，開鍋前15分鐘放進適量陸談薯的鹽就可以了。
5、麥冬枸杞鴿子湯完成啦。
白鴿燉什麼最好
7樓：玫瑰花園
1、枸杞鴿子湯。
1）配料：沙參5g，白芷5g，黨參5g，扁豆10g，枸杞10g，薏公尺40g，紅棗25g，山藥5g，百合5g，蓮子5g，蔥10g，姜10g，鹽少許。
2）把各種中草藥洗淨，蔥姜切段備用渣漏，新鮮鴿子洗淨。
3）整隻鴿子用冷水煮開焯水，除去血沫後備用。
4）將沙鍋裡水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。
煮熟放入少許鹽調味，出鍋後吃肉喝湯都很美味。
2、雲腿鴿子湯。
1）材料：鴿子4只，雲腿片100克，雞肉150克，料酒50克，蔥、姜各20克，鹽5克，禪梁擾味精5克，雞湯800克。
2）將活仔鴿宰殺後，用熱水燙透退淨毛，開膛掏去內臟，下入開水鍋後撈出，將水瀝乾裝盤。
3）將蔥、姜、料酒加進盤中，上屜蒸至7成爛時取出(原汁留用)，拆去骨頭(骨留用)將肉放在湯鬥一邊，另一邊放上雲腿片。
4）把雞肉剁成雞茸，放在碗里加上蔥、姜、250克清水，燉乙個半小時即可。
3、天麻燉鴿子。
1）材料：乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生薑1小塊，高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1小匙。
2）將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過；火腿切片；蔥洗淨打結；姜洗淨切片；
賀旦 （3）把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。
4、銀耳陳皮燉乳鴿。
1）材料：乳鴿2只，每隻約重400克水發白木耳100克，水發陳皮10克精鹽10克，味精5克，雞精2克，高湯750克。
2）乳鴿宰殺洗淨，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。
水發白木耳洗淨剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發陳皮。
3）鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，衝入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即成。
蓮子粥配料，蓮子粥需要什麼原料
冰糖蓮子粥 主料 江米250克 配料 淨蓮子100克 調料 冰糖200克。做法 江米用清水淘清，瀝水，入沸水中將米煮製成粥。淨蓮子經過初步加工，去掉紅衣，捅出蓮心，再上屜蒸熟。鍋置旺火上，加入清水2500克，江米粥 蒸熟蓮子，一起放入鍋內加入冰糖，文火熬製熟爛成粥。煮粥配料 江米 紅小豆 花生米 栗...
排骨和什麼煲粥好，排骨煲粥怎樣煲才好吃
一葉小船 1.香芋排骨粥 材料 排骨 400克 芋頭 300克 水 12杯 米 1杯 調味料 鹽 1 2匙 雞粉 1匙 做法 1.排骨洗淨，切塊，以滾水汆燙一下撈起備用。2.芋頭削去外皮，切塊後洗淨，並放入120 的油鍋中以小火炸至外皮呈黃色時，撈起瀝乾油脂備用。3.水煮開後放入洗淨的米，轉小火一邊...
排骨煲粥怎樣煲才好吃，排骨煲粥的做法，排骨煲粥怎麼做好吃，排骨煲粥
程府惡少 原料配方 大米500克 排骨500克 豬油75克 花生米150米 細鹽15克 味精3克 香油 胡椒粉 香菜各少許 製作方法 1.米淘淨，排骨洗淨，切成小塊，放入開水鍋焯燙一下，去汙斷生 花生米 用熱水浸泡20分鐘，剝去紅衣。2.鍋置於火上，放清水4 4.5千克，放入大米 排骨塊 花生米，旺...