1樓：匿名使用者
鄧縣胡辣湯。
談談鄧州胡辣湯～～～
豫西南一帶，小吃頗多，如方城並信燴麵，如新野臊握枝子面，如桐柏涼皮；然倘要尋找一種真正成得了氣候且又雅俗共賞、味美價廉的特色名吃來，數來數去，則恐怕非鄧州糊辣湯莫屬了。
鄧州糊辣湯歷史悠久。傳說，三國時期，曹操率軍與袁紹對峙於官渡，曹軍糧草告急。曹軍糧官萬般無奈之中，只好命令伙伕們蒐集紅薯葉、紅薯幹，又將馬肉切成絲狀，一同燴於鍋中，再拌以炒熟的紅薯麵糊，放鹽並雜以大蔥、辣椒、胡椒等菜蔬作料，聊為兵士夜間充飢之用。
不意其味竟異常鮮美，且食後耐飢頂餓。曹操偶然品嚐到了這種又糊又辣的湯食，大加讚賞，遂親將其命名為「糊辣湯」。
據說，這名軍糧官姓張名保勝，祖籍鄧州。戰後，張保勝解甲歸田，將糊辣湯製法帶回鄧州。張的子孫們遂以經營這種湯食為業，生意竟頗為興隆；同時，他們又在實踐中加以演化改進，如以麵筋取代薯幹，以木耳取代薯葉，以羊肉取代馬肉，並雜以更多作料，使其色香味更加俱備，其聲名更加遠揚，最終成為一方名吃。
張保勝因此被尊為這一行業的「祖師爺」。至今，在鄧州不少經營糊辣湯的老戶家中，還供奉著他的畫像。
鄧州糊辣湯配料以鮮肥羊肉、麵筋、麵糊為主，雜以大蔥、生薑、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金針菇等20餘種菜蔬作料。其色褐，其味鮮。食前加幾滴小磨香油、陳醋，則更是異香絕皮輪撲鼻。
製作糊辣湯的關鍵環節，是「臊子」內各種作料比例要掌握得恰到火候。有些祖輩以經營糊辣湯為業的人家，家內多有祖傳配方，上面記載著各種作料以及麵筋、羊肉、食鹽及水的配兌比例。
目前，鄧州經營糊辣湯的，小戶近千家，大戶也有數十家，而其中最負盛名的，當數「柺子（張文勝）糊辣湯」和「韓家糊辣湯」了。這兩家均為百年老店，在色香味的調製方面已經達到登峰造極的地步，極受市民歡迎。
其實，鄧州糊辣湯之所以受到歡迎，除了其味道鮮美、香辣暖胃之外，更是由於經營者抱定了「薄利多銷，多銷多賺」的宗旨：每小碗糊辣湯**五角，大碗售一元（估計現在這價錢已經喝不來啦）。
如今，鄧州糊辣湯已經聲名遠揚。每有外地客人來鄧州，總要一嘗為快。精明的鄧州人在鞏固本市市場的同時，放眼世界，遊走八方，不但在北京、鄭州、武漢、廣州等數十個大中城市開設了鄧州糊辣湯分店，甚至把鄧州糊辣湯傳播到東南亞一帶。
2樓：匿名使用者
羊肉糊辣湯：高湯，羊肉，粉皮，麵筋，金針菇，黑木耳。一句話：好吃！！！
王老五燒餅：顏色金黃，外焦裡軟，再加點點芝麻，恩～～香！！！
羊系列（據說鄧縣羊肉做出來香噴噴的好吃還木羶味。
牛系列（南陽黃牛是不必說的了。
西寺口板面：麵條夠筋斗，湯消鎮料夠辣夠味～～～小聚餐的滷牛肉。
吳香華的羊肉餃子。
南橋店的大肉餃子扣碗（真正的大口吃肉大口喝酒，過癮～～～大肉燜面。清蒸。
農家院（一院子的陰涼，想吃啥地裡哪橋凳都有啥，隨意～～～正宗的野味：蠍子兩吃，野雞，元魚，野菜野花做的餃子．．．太多了。
黑麥燴麵（真正黑色食品。
正宗牛雜麵（北京的李旅朋友回來必吃！！！
金川城的江湖菜。
3樓：匿名使用者
第一次可獲2分，答案被可獲得懸賞分和額外20分獎勵。釀豆腐個大中城市開設了鄧州糊辣湯分店。
《舌尖上的鄧州市》南陽市鄧州市小吃美食介紹有哪些？
4樓：金心球檜
《舌尖上的鄧州市》南陽市鄧州市小吃美食介紹有絞股藍黃酒，鄧州糊辣湯，劉集黃酒。
劉集黃酒是河南省南陽市鄧州市劉集鎮的特產鄧州劉集黃酒釀製以優質的小公尺，糯公尺等為原料以及小麥為曲，經礦浸蒸，加油、發酵過濾，陳放等工藝釀製而成其產品風味獨特，色味俱佳，酒香純正，在黃灑界中獨樹一幟。
《舌尖上的鄧州市》南陽市鄧州市小吃美食介紹：
鄧州胡辣湯是河南省南陽市鄧州市的特色小吃胡辣湯又稱糊辣湯，歷史悠久，三國時期，曹操偶然品嚐到了這種又糊又辣的湯食，大加讚賞，遂親將其命名為糊辣湯鄧州特產榮冠牌紅曲絞股藍黃酒系列被世人譽為南方人參福音草的神農架野生。
絞股藍精品和紹興特製紅曲為主原料精釀而成酒體飽滿可人，口味鮮美醇厚，營養豐富齊全，常飲降血脂、降血壓、養顏**是一種集營養保健和飲用美酒為一體的純天然飲品鄧州美食糊辣湯配料以鮮肥羊肉、麵筋、麵糊為主。
雜以大蔥、生薑、花椒胡椒辣椒茴香金針菇等20餘種菜蔬作料其色褐，其味鮮鄧州胡辣湯配料較為簡單，主要以鮮肥羊肉、麵筋、麵糊為主，雜以大蔥、生薑、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金針菇等二十餘種菜蔬佐料。
鄧州市美食
5樓：生活小常識
鄧州市的美食有鄧州窩子面、鄧州高湯燴麵、新野板面、鄧州燜仿枯面、鄧州糊辣湯、鎮平燒雞等。
1、鄧州窩子面：窩子面原為武漢熱乾麵，是一種漢族傳統名點。傳入河南鄧州後，經過改良，口味更上一層樓，加入了綠豆芽，牛肉丁，澆上牛油辣椒，香辣無比。
2、鄧州高湯燴麵：高湯三鮮燴麵主要以三道高湯，雞湯、骨湯、羊肉湯為基準配方，它的特點有三不過（滋養不過補、味美不過鮮、油香不過膩），風味獨特、質優味美，深含譁受消費者喜愛。
3、新野板面：曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國曆史名城新野有一道頗具歷史淵源的地方美食新野板面（又稱張飛板面）。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。
4、鄧州燜面：燜面是傳統麵食（湯麵）的革新性產品，其烹製工藝就是燜，從烹飪技術來講，燜出來的面，不會因在水煮制過程中破壞麵粉的蛋白質分子網狀結構，蔬菜中的養分和水分流失最少，所以燜面更加營養，口感更好。
5、鄧州糊辣湯：鄧州美食糊辣湯配料以鮮肥羊肉、麵筋、麵糊為主，雜以大蔥、生薑、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金針菇等20餘種菜蔬作料。其色褐，其味鮮。
食前加幾滴小磨香油、陳醋，則更是異香備老洞撲鼻。
6、鎮平燒雞：鎮平燒雞，也稱鎮平侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮豔，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩。
什麼意思呀，誰知道啊，誰知道313520是什麼意思啊
她的意思是知道她要離開了 在想象她離開之後的場景 也就是日記裡的失戀 她是喜歡你的 如果你也喜歡她 那就乘這個機會告訴她吧 會有好結果的 或許你們就是一對相愛的人！只是因為應為愛沒有說出口而錯過了彼此！他或許想用另外一種方式來寄託自己的感情吧,想讓你看想讓你瞭解被,就是讓你多注意他,多關心她 喜歡就...
誰知道這首歌的歌名是什麼呀，誰知道這首歌的歌名是什麼呀
大神求歌名 求助大神，我爸剛弄死他，這是什麼歌？謝謝 歌曲 星星和我睡不著 演唱 徐譽滕 下一站將會飄向 我的行囊裝著滿滿的忐忑 路過的風景 唱過的歌 有多少是我的 每個城市的霓虹都很美 哪一種是把夢點亮的顏色 隱約的希望和小小的我 總隔著一條長長銀河 遙遙的天空星星眨眼 他一樣有睡不著的夜晚 在他...
誰知道這是什麼電影呀謝謝，誰知道這是什麼電影呀 謝謝
我知道，是 火線戰將iii 名 火線戰將 bus of death 導演 赫蒙尼?卓旱 hermann joha 主演 瑞內?斯坦恩克 rene steinke 安德紺?阿塔來 erdogan atalay 克瑞娜?維斯 carina wiese 國別 德國 時長 90分鐘 型別 懸疑 驚險 推薦指...