1樓：匿名使用者
小茴香。孜然發麵餅的做法步驟。
1. 燒一些水 別太多了 加入多一點小茴香 一小勺的鹽 一勺半的糖開始煮小茴香水 熬一熬。
2. 這個時候打散一顆雞蛋 然後撒凱頃入一把芝麻和孜然粉打勻了。
3. 小茴香水煮好了 稍微晾涼到手溫的時候 用篦子。
把小茴香篦出不要了。
把小茴香水倒入蛋液中攪拌爛培均勻了。
4. 一斤麵粉中加入8g乾酵母 5g泡打粉。
然後一點一點的倒入雞蛋水 一邊用筷子攪合 都不用手揉的。
面一定要軟 軟到筷子勉強能盯歷陸拎起來的程度。
然後蓋上溼布醒發二十分鐘到半小時。
5. 醒好之後往案板上面撒上大量的薄面。
揪出一大塊面 稍微揉一揉。
團吧團吧成乙個餅的形狀 不是餡餅那麼薄 是稍微厚點的。
然後再醒發10分鐘。
6. 放在電餅鐺。
上烙餅 上下檔 正反面5-8分鐘 兩面金黃色即可。
小茴香怎樣做好吃
2樓：元寶愛生活
小茴香炒雞蛋好吃，具體做法如下兄凱：
工具/材料：小茴香一把、雞蛋4個、雞精適量、鹽適量、糖少許、刀、鍋、油、筷子、盤。
1、小茴香洗淨切小段，杆子部分就不用了，只要葉子部分即可。
2、雞蛋打散，加一點點鹽，糖，攪打出大泡。
3、將小茴香和蛋液混合均勻。
4、鍋中油燒熱後，基塵神倒入茴香蛋液，等底部凝固後在翻炒，凝固後用鍋鏟切成小塊，加鹽，雞精，不斷的翻炒，直至沒有水分。
5、茴香炒蛋就完成了，每一口伴隨著蛋香和濃郁的茴香味道，堪比番茄炒蛋的搏虧美味。
小茴香吃法做法大全
3樓：網友
一、小茴香炒雞蛋。
食材：雞蛋150克，茴香籽[小茴香籽]15克，鹽1克。
1、將小茴香加鹽炒至焦黃色，研末。
2、將雞蛋打勻，加入小茴香末拌勻煎炒，炒熟即成。
二、茴香雞翅。
食材：雞中翅10只。調料蒜蓉50克，鹽、味精、小茴香、料酒、雞精各5克，雞蛋1只，吉士粉20克，色拉油1500克，紅油20克。
1、雞翅先用刀切三道口子，放入盆中，取30克蒜蓉加水150剋制成蒜蓉水加入盆中浸過雞翅，放入鹽、味精、雞精、料酒醃製6小時。
2、將醃好後的雞翅撈出用蛋黃、吉士粉攪拌上漿，下入燒至七成熱的油鍋小火炸成金黃色撈出。鍋留底油，燒至六成熱後下入小茴香、剩餘的蒜蓉小火炸至微黃、半熟。
3、另起淨鍋放紅油，燒至七成熱後，下入半熟的小茴香、蒜蓉和雞翅大火煸出香味，出鍋即成。
小茴香什麼功效，小茴香有什麼作用
南邕 功 效 小茴香有散寒止痛，理氣和胃的功效。鹽小茴香有暖腎散寒止痛的功效。味辛，性溫。歸肝 腎 脾 胃經。主 治 小茴香用於寒疝腹痛，偏墜，痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉。鹽小茴香用於寒疝腹痛，偏墜，經寒腹痛。相關配伍 1 醫學發明 天台烏藥散 常於烏藥 青皮 高良薑等配伍用治寒疝腹痛。2 ...
小茴香與孜然是東西嗎，小茴香與孜然是一個東西嗎？
不是小茴香比孜然稍大,外形象穀粒 而孜然顏色發黑,本質上是同一植物。原產地安息，漢代傳入中原。但傳人中原後由於土壤 光熱 蟲害和病害等因素，中願的小茴香發生了變異，在外型與味覺上都發生了變化。新疆的 孜然 由於味道濃烈，被作為肉食品烤羊肉串，烤全羊，大塊肉的佐料，甚至是唯一的佐料。而中原地區的小茴香...
小茴香下奶的還是回奶的
檸萌 小茴香是很多地區都比較愛吃的一種食物，這些地區的女性，在月子的時候，可能也想要吃一些小茴香。不過又擔心在月子裡吃了茴香，會影響月子期間健康，因此比較糾結，不知道是否能吃。那麼，坐月子能不能吃小茴香？首先，女性如果是在坐月子期間，最好還是不要吃小茴香。因為小茴香屬於熱性的食物，月子期間的女性吃了...