1樓：畸形的豬
紅燒獅子頭的原料：
豬肉餡虛派200克。
荸薺4個。小蔥3根。
姜6克。生抽30毫公升。
鹽3克。白糖1克。
冰糖4克。五香粉克。
香油2滴。料酒5毫公升。
玉公尺澱粉茶匙。
麵包屑10克。
八角2個檔譽首。
香葉2片。丁香2粒。
老抽15毫公升。
植物油500毫公升(實耗30毫公升)
紅燒獅子頭的製作方法：
根小蔥和4克姜剁成蔥花和薑蓉，荸薺去皮切碎行數備用。
2.把處理好的蔥花薑蓉和荸薺放到肉餡中，加入生抽、五香粉、香油、白糖、料酒、2克鹽攪拌均勻。
3.接著放入玉公尺澱粉和麵包屑。那所有材料攪拌均勻，如果不確定餡料的鹹度，可以取一小塊肉餡放到微波爐中加熱30秒嘗一下。
4.手上蘸上少許水把肉餡揉成直徑4釐公尺的肉圓。鍋中放入油，油熱後放入揉好的肉圓炸到金黃。
5.將炸肉圓的油倒出，留少許底油放入蔥、姜、八角、香葉、丁香炒出香味。
6.然後放入炸好的肉圓倒入老抽，沒過肉圓一半的開水、冰糖、1克的鹽。
7.水燒開會，轉中火煮到湯汁基本變粘稠就做好了。
2樓：耿鈮
家常紅槐陪燒獅子鉛判蠢頭的做法衝穗。
3樓：豁牙哥
喜歡的雹譽寶貝汪肆做保留困衡吧。
4樓：友哥好物
紅燒獅緩渣首擾數梁桐子頭。
5樓：小廚神美食
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6樓：良子美食
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7樓：胖子教做菜
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8樓：三亞旅拍小丹
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9樓：網友
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10樓：醇味坊
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除夕夜將至，今年的年夜飯你打算做點啥呢？
正宗紅燒獅子頭的做法
11樓：於是忘了季節
步驟step
豬肉餡加入佐料拌勻。
步驟step
加入豆腐揉成肉丸子，步驟step
入油鍋炸至金黃撈出，步驟step
加入白菜一起燉熟出鍋品嚐啦。
12樓：網友
肉沫加豆腐泥雞蛋澱粉抓勻成團下油鍋炸金黃撈出。
13樓：小廚神美食
二十不惑》同款美食紅燒獅子頭，簡單易學，美味下飯。
14樓：良子美食
紅燒獅子頭，好吃美味。
最正宗的紅燒獅子頭的做法，正宗紅燒獅子頭的家常做法
將豬肥瘦肉切成4毫米見方的丁 南薺削皮，與玉蘭片均切成3毫米見方的丁，一起用沸水氽過 大蔥白從中劈開，切成長6釐米的段。碗內放肉丁 南薺丁 玉蘭片丁 蔥薑末 醬油15克，精鹽5克，紹酒5克攪拌均勻，用手團成4個大丸子 雞蛋清 精鹽 溼澱粉35克放在另一碗內調成蛋糊待用。烹調 炒勺放中火上，加白油燒至...
紅燒獅子頭怎麼燒好吃，最正宗的紅燒獅子頭的做法
肉沫加豆腐泥雞蛋澱粉抓勻成團下油鍋炸金黃撈出 紅燒獅子頭，好吃美味 二十不惑 同款美食紅燒獅子頭，簡單易學，美味下飯 hello！我是你年夜飯上的一道拿手菜 紅燒獅子頭。我怕除夕的鞭炮聲太響，初一的新年祝賀太多，初二的生日祝福太亂，提前祝您春節快樂，事事順利福氣多，天天如意鴻運多。除夕夜將至，今年的...
在家怎麼自己做紅燒獅子頭？做紅燒獅子頭要注意什麼
將豬肉剁碎以後捏成丸子。放入碗中加上相應的調味品，上鍋蒸至15分鐘即可。一定要注意選取不肥不瘦的五花肉。蒸的時候要注意保持小火。首先把肉剁碎，然後加入一點生粉食鹽生抽老抽醃製一下，然後做成獅子頭，起鍋燒油，把獅子頭放進去，加入一點生抽，水，燒一下即可。首先準備好一些新鮮的豬肉中放入蔥薑蒜，然後再放入...