1樓：匿名使用者
廣式口味--甜的。
廣東當然是以甜的為主了，因此調味醬就是超市有賣得專門的燒烤醬油，番茄醬以及蜂蜜。
吃法：在食物上刷上油，和一點專門燒烤醬油（因為燒烤醬油裡有鹹味，因此不用放鹽了），烤至四五分熟的時候，依個人口味塗上適量蜂蜜和番茄醬，再烤到七分熟，再塗上蜂蜜或是番茄醬，再烤一下，就可以吃了。
還有另外一種比較方便的做法就是把所有的調料都放到食物上面，用錫紙將食物包局沒好放在炭盆上的鐵絲網上燒烤，一段時間翻個面，很快可以烤好，因為受熱均勻，裡面幾乎和外面一起熟了，可以試試。
2.漢式燒烤--辛辣為主。
武漢的燒烤老遠就可以聞到一股濃濃的燒烤孜然的味道，燒烤的孜然非常的香，是燒烤必不可少的佐料，還有辣椒粉，胡椒粉，可以將孜然，辣椒粉和胡椒粉混合淋上燒熱的油備用，自己家裡就可以也還可以加入一點雞精，加一點的鹽 自制美味烤醬。
一般市面上的烤肉佐醬很多，但並不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！
烤肉醬 配料：醬油2大茶匙，白糖、公尺酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
麻辣醬 配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
酸梅醬 配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
蘋果醬 配料：蘋果1只（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。
做法腔迅：將所有材料混合均勻，桐圓納即可。
五味醬 配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
蒜泥醬 蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、公尺酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
自己想做要多試驗幾次味道才能調到最佳。
炸辣椒油放蜂蜜什麼溫度合適
2樓：
摘要。辣椒油口味獨特，色香味俱全，同時又含有豐富的營養價值，深受著大眾的喜愛。那麼大家有了解過辣椒油溫度是多少呢？
下面讓我來給大家簡單地介紹一下吧。炸辣椒油時的溫度一般會比較高，油溫大概控制在150度左右。炸完之後辣椒油冷卻待備用時的溫度最好保持在10~15度左右。
您好，親，很高興為您服攔鋒廳務，通過官方查詢顯示簡隱炸辣椒油放蜂蜜油溫大概控制在150度左右基哪喲，親<>
辣椒油口掘畢味獨特，色香味俱全，同時又含有豐富的營養價值，深受著大眾的喜愛。那麼大家有了解過辣椒油溫度是多少呢？下面讓我來給大家簡單地介紹一下吧。
炸辣椒油前毀時的溫度一般會比較高，油溫大概控制在150度左右。炸完之後辣椒油冷卻待備用時的溫度最好保持慧散備在10~15度左右。溫馨提示：
辣椒油最好不要超過25度（且儘量不包水分）哦，避免高溫腐蝕，造成辣椒油變味。
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