1樓：天然博士
深海魚的hda不能受高溫，否則就會破壞，所以儘可能做成生魚片否則無法保留dna，但對寶寶來說，生食可能會引起腸胃問題，若想健康安全補充dha，可以選擇含有dha的膳食補充劑。
天然博士dha藻油原料選自life』sdha美國進口臻稀的寇氏隱甲藻油（t油），life'sdha擁有全球131篇關於藻油dha安全性和健康益處研究文獻，多達超過200項人體臨床研究，呈現高階臻稀的「琥珀色」，其吸收率高，幾乎不含epa，植物海藻提煉，純藻油呈現高階臻稀的「琥珀色」，不混雜其他雜油，幾乎沒有腥味，口感清新，不影響寶貝味蕾發育。
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寶寶好營養，關鍵世歷配三歲前。0-3歲是寶寶腦部與眼部發育的搜指關鍵期，而dha對大腦和視力發育至關重要，給寶寶好dha，dha好藻油，我選琥珀色。
2樓：樊
魚的hda不能受高溫，否則就會破壞，所以除非做成生魚片否則無法保留dna。
自上世紀90年代以來，dha即不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸一直是兒童營養品的一大焦點。英國腦營養研究所握慎克羅夫特教授和日本著名段渣敬營養學家奧由佔美教授最早揭示了dha的奧秘，他們的研究結果表明：dha是人的大腦發育、成長的重要物質之一。
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。
帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細，身高為頭長的2倍，全長1公尺左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚、小梁襲黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
3樓：閱盡江南
清蒸吧，但凡是做菜都是高溫，你不能將帶魚做生魚片吧。
4樓：匿名使用者
本段]概述 自上世紀90年代以來，dha即不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸一直是兒童營養品的一大焦點。英國腦營養研究所克羅夫特教授和日本著名營養學家奧由佔美教授最早揭示了dha的奧秘，他們的研究結果表明：dha是人的大腦發育、成長的重要物質之一。
人體維持各種組織的正常功能，必須保證有充足的各種脂肪酸，如果缺乏它們可培仔引發一系列症狀，包括生長發育遲緩、**異常鱗屑、智力障配桐汪礙等。在各種脂肪酸中，亞油酸ω6、a-亞麻酸輪隱ω3是人體不能自身合成而必需由食物中攝取的，稱為必需的脂肪酸。dha作為一種脂肪酸，其增強記憶與思維能力、提高智力等作用更為顯著。
人群流行病學研究發現，體內dha含量高的人的心理承受力較強、智力發育指數也高。 人的記憶、思維能力取決於控制資訊傳遞的腦細胞、突觸等神經組織的功能，即資訊在神經系統內的傳遞範圍、方向和作用。dha在神經組織中約佔其脂肪含量的25%，突觸是控制資訊傳遞的關鍵部位，是由突觸膜和間隙組成，dha有助於其結構完整、功能發揮。
當膳食中長期缺乏dha時，突觸膜中就會缺少含dha的pl，結構就會遭到破壞，進而對資訊傳遞、思維能力產生不良影響。
什麼魚含dha 怎樣留住魚中的dha?
5樓：兆蘆雪官娜
因為不同季節的魚，其體內脂肪含量有很大變化，dha和epa(二十碳五烯酸)的含量也隨季節有所變化。應季的魚味道好，魚肥肉厚，而且**便宜，dha和epa的含量也豐富。
人們往往喜歡食用天然魚，因為養殖魚的口味要遜於天然魚。但從dha的含量來說，養殖魚要優於天然魚，因為養殖魚較肥，脂肪含量高，投餵的飼料中含有大量dha。
吃魚時，不同的烹調方法會影響對魚體內不飽和脂肪酸的利用率。魚體內的dha和epa不會因加熱而減少或變質，也不會因冷凍、切段或剖開晾乾等儲存方法而發生變化。蒸魚的時候，在加熱過程中，魚的脂肪會少量溶解入湯中。
但蒸魚時湯水較少，所以不飽和脂肪酸的損失較少，dha和epa含量會剩餘。
90%以上。但是如果烤魚的話，隨著溫度的公升高，魚的脂肪會溶化並流失。燉魚的時候，魚的脂肪也會有少量溶解，魚湯中會出現浮油。因此，烤魚或燉魚中的。
dha和epa與烹飪前相比，會減少20%左右。炸魚時的dha和epa的損失會更大些，只能剩下50%～60%。這是由於在炸魚的過程中，魚中的脂肪會逐漸溶出到油中，而油的成分又逐漸滲入魚體內的緣故。
想要100%地攝取dha和epa的方法首選是生食，其次是蒸、燉、烤。但是沒有必要認為吃魚非得生吃不可，或者絕對不能炸著吃。dha和。
epa在體內非常容易被吸收，攝入量的60%～80%都可在腸道內被吸收，有點損失不必太在意。畢竟飲食講究色、香、味俱全，有滋有味地吃，對健康更為有利。
在炸魚的時候，儘量不要用玉公尺油及葵花子油，因為此類食用油中含有亞油酸，會妨礙dha和epa的吸收。
魚類的乾製品通常是將魚剖開在太陽下曬乾，雖然長時間與空氣和紫外線接觸，但損失的dha和epa可以忽略不計。
怎麼做帶魚，帶魚怎麼做帶魚怎麼做好吃
將洗淨的帶魚去頭去尾，洗淨切塊放入盤中，用鹽 花椒 蔥 姜水醃製30分鐘，鍋中倒入油復炸3遍帶魚，炸至金黃酥脆，撒上椒鹽即完成。可以做紅燒帶魚 糖醋的帶魚 炸帶魚 幹煎帶魚 幹煎帶魚主 料 帶魚500克，胡椒粉少許，鹽12茶匙，薑片3片，油3湯匙。制 作 1 帶魚洗淨切件，抹乾水分，用酒及胡椒粉醃2...
帶魚怎麼做才好吃，帶魚怎麼做才好吃呀？
將洗淨的帶魚去頭去尾，洗淨切塊放入盤中，用鹽 花椒 蔥 姜水醃製30分鐘，鍋中倒入油復炸3遍帶魚，炸至金黃酥脆，撒上椒鹽即完成。紅燒帶魚外焦裡香，一個人吃一條，真的超級下飯 紅燒帶魚這樣做，好吃 帶魚收拾乾淨 切成段 準備料水 花椒，鹽多點兒，水熬十五分鐘 放在盆裡 等料水涼後 把帶魚段放進去 泡一...
怎麼做紅燒帶魚？怎麼做紅燒帶魚好吃又簡單
做法一帶魚1條大蔥1 2根薑片蒜2瓣蔥1根醃料 鹽1 3湯匙料酒1湯匙醬油1湯匙生粉1 2湯匙白糖1 3湯匙鹽1 3湯匙料酒1湯匙生粉1 2湯匙醬油1湯匙油。1 煎帶魚洗淨晾乾，為了保險可以用紙巾把水吸淨。還有一種選擇是裹上面粉，這樣就不會因為有水而很容易崩油了。鍋裡下油，燒熱，下魚煎，中間翻一次面...