1樓：匿名使用者
咖啡豆是不分的 愛爾蘭產不產豆拿租子還不好說呢 最主要的他是要用愛爾蘭威士忌 愛爾蘭咖啡還有個美麗的故事 給我個最佳好仔我給消襪兆你講這個美麗的故事以及公升級版 另外教你幾種流行和傳統的做法。
2樓：匿名使用者
咖啡豆是沒有太大關係的！主要是愛爾蘭威士忌！
3樓：匿名使用者
咖啡豆不分啊 不過它們（咖啡豆，威士忌，忌廉）的質量影響口感啊。
愛爾蘭咖啡的**
4樓：我以來也
關於愛爾蘭咖啡的傳說有許多版本，傳的最多的是都柏林機場的乙個酒保發明這種咖啡。起因是，這個酒保是為了一位美麗的空姐所調製的，酒保在都柏林機場邂逅了這位女孩，可能是一見鍾情吧！酒保非常喜歡這位空姐，他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美，可是她每次來到吧檯，總是隨著心情點著不同的咖啡，從未點過雞尾酒，因為酒保擅長的是調雞尾酒。
他調製的咖啡裡就帶著一股威士忌濃烈的薰香味，能將咖啡的酸甜味道襯托出來的同時，咖啡也滲透著酒的濃香。後來，這種咖啡就被越來越多的人們所喜歡，就被命名為愛爾蘭咖啡。
愛爾蘭咖啡的做法：
愛爾蘭威士忌1／2盎司～1盎司，方糖，熱咖啡一杯，鮮忌廉適量。
製作：專用杯中先放入1／2～1盎司愛爾蘭威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），放在專用架上，用酒精燈加熱至糖溶化，再倒入熱咖啡約8分滿，最後加入一層忌廉。
5樓：網友
愛爾蘭咖啡的做法。
煮愛爾蘭咖啡是有專門的杯子的。杯子上有兩條**線，杯子下面那條是倒入威士忌的刻度，杯子上那條是倒入咖啡的刻度。然而愛爾蘭咖啡有一點很特別，就是它需要熱杯的。
並且要不斷的旋轉杯子。其實愛爾蘭咖啡對咖啡本身不是很注重，只要是味道重點的都可。關鍵是威士忌的選用，一定要用愛爾蘭威士忌，因為只有愛爾蘭威士忌是不經過蒸餾水釀製的，所以口感醇厚。
卻不感很濃的酒味。另外愛爾蘭咖啡和酒的比例也一定要按**線來。這是最二者相溶最好的比例。
此咖啡的另乙個特點是要趁熱喝，(一般製作咖啡者會提醒你小心燙嘴).一般的咖啡店是沒有此咖啡的。因為很難做，另外就是很多人把此咖啡當雞尾酒，反而在一些酒吧常有見。
愛爾蘭咖啡的故事。
乙個愛爾蘭咖啡的傳說。
二戰時一位酒保愛上一位空姐。苦於表白，他配了幾種咖啡，其中一種只有那位空姐能點。它的最後一道工序是在杯口上抹上情人的眼淚。
一天天一年年過去了，四年後的一天空姐終於又光臨，酒保向她推薦那份咖啡。空姐品嚐後酒保問她什麼味道。她說：「有一種愛情的苦澀」
酒保終於說出了一切。得知一切後，美女感動得淚流滿面。
後來他們在愛爾蘭開了個咖啡屋，並給那道咖啡命名為「愛爾蘭咖啡」
請問愛爾蘭咖啡的製作過程中比較重要的環節是什麼
6樓：網友
愛爾蘭咖啡製作方法。
特色：在熱咖啡中倒入愛爾蘭威士忌，在加上一層鮮忌廉，酒香濃烈，適合男士飲用。很能提高飲用咖啡的樂趣與浪漫境界。適宜夜晚飲用。
特點：香純味美，極具愛爾蘭風情，酒與咖啡的完美融合，適合男士飲用。 藍色的火焰，極具浪漫情調，一般為情人專用：），而愛爾蘭咖啡又有著很多相關傳說耐人尋味。。。
原料：白蘭地或愛爾蘭威士忌、熱咖啡一杯、砂糖二湯匙、（肉桂粉適量）、鮮忌廉適量、（鮮櫻桃乙隻）
做法：1、將適量的白蘭地或愛爾蘭威士忌滴入愛爾蘭咖啡專用高腳杯中，然後用點燃後的酒精燈燻烤一下咖啡杯外壁；
2、將衝調好的咖啡倒入杯中（第一條金線處）；
3、再使愛爾蘭咖啡杯約呈45度角斜靠著；
4、正對著杯肚下方，點上酒精燈；
5、加入二湯匙的褐色砂糖溶於加有威士忌的咖啡中；
6、點燃酒精，以小火緩慢將威士忌加溫；
7、一面燒一面旋轉杯子，使酒杯受熱均勻，並將糖融化於威士忌；
8、再倒入剛剛煮好的濃熱曼特寧咖啡至靠近杯上緣的第二條金線；
9、確定咖啡正好切齊第二條金線後，然後從冰箱中拿出鮮忌廉打至發泡，緩緩倒在咖啡上，將近與杯上緣同高；
10、加入適量的肉桂粉於鮮忌廉上；
11、再將乙隻鮮櫻桃放在鮮忌廉正中的表面。這樣一杯純美的愛爾蘭咖啡就完成了。
愛爾蘭咖啡的其他製法
7樓：vtc_稖子
最初配方製作方法一 1.愛爾蘭咖啡高腳杯中先加1/2至1盎司愛爾蘭威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），上面再放專用架，用酒精燈燒熱使其溶化。
2.將衝調好的咖啡倒入杯中，約8分滿。
3.注入適量的鮮忌廉，即製作完成。 最初配方製作方法二 1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
3.將熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
4.杯中擠上適量的發泡鮮忌廉即可。
愛爾蘭咖啡做法
8樓：畸形的豬
用料 意式咖啡機 一臺。
咖啡粉 品牌種類不限，又濃又香者佳（如曼特寧）酒精燈 盎司杯/耐熱高腳杯 帶刻度者佳。
愛爾蘭威士忌。
方糖 鮮忌廉。
愛爾蘭咖啡的做法。
我的材料，都很普通。咖啡豆是星爸爸的，蘇門答臘是我最喜歡的品種，據說愛爾蘭咖啡用曼特寧比較好，呵呵。
先煮好一杯espresso（約150cc）。
因為要保證咖啡又濃又熱，有經驗的可以在烤杯快完成的時候再煮。
新手還是先煮好，免得杯子照著火手忙腳亂。
烤杯（注意，）答耐源。
杯中放一粒方糖畝睜，加威士忌到第一條白線。點燃酒精燈。把杯子清態放到酒精燈上方，用手旋轉杯底，讓高腳杯均勻受熱。
慢慢加熱至方糖完全融化，杯口看不見明顯水霧，稍微傾斜咖啡杯，引燃杯中的酒，杯子離火，手握杯底搖晃至火焰完全熄滅。
煮好的咖啡衝入杯中，至第二條線。
裝飾完全打發的鮮忌廉。
wanna some tear drops？
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