1樓：匿名使用者
葡萄酒只有通過正確的儲存方法，才能維持其美味芳香。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱內，再放置於陰涼塵彎通風且溫度變化不大的地方，也可儲存較長時間。
一般來說，白葡萄酒在出廠6個月內、紅葡萄酒在兩年內喝完。至於已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣可以儲存一週時間。較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再儲存24小時。
不過，已開瓶的葡萄酒，應儘早喝完，因為儲存的時間越長，其風味也就散失得越快。
除儲存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式也需注意。葡萄酒一定要橫放，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤寬櫻，保持一定的溼度，將瓶口緊慎兄叢實地塞住。有些人認為將葡萄酒放入冰箱中，就能保持其美味，其實這樣的做法不妥。
因為冰箱內部有各種異味，會使酒味走樣，時間久了，軟木塞會冷縮，增加酒的氧化程度。
紅葡萄酒的最佳儲存溫度是多少？
2樓：網友
葡萄酒存放最好可存放在酒窖，將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會乾枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時開啟瓶塞直立放置，這樣沉澱物就落在瓶底了。
葡萄酒存放溫度在攝氏12-15度左右為宜。微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應該知道酒在溫度高的酒窖裡比在溫度低的酒窖裡能更快地達到峰值。
相同年限的酒不都是最好的時侯，很多的白葡萄酒和桃紅酒是在1-2年時喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當它們上市時就喝。有些紅葡萄酒是要等一段時間再喝。
少數大牌的紅，白葡萄酒要等十年以上為好。
白葡萄酒要放到8℃～10℃的溫度裡，紅葡萄酒喜歡12℃～15℃的溫度。總之，葡萄酒喜歡冷一些的環境，在20℃以上的環境中放久了就容易變質。葡萄酒只要不結冰，對品質就不會有影響，因此放在家裡冰箱的冷藏室裡，葡萄酒就會很安全。
另外，剛買回來的白葡萄酒，您先別急著喝，最好放進冰箱的冷藏室裡冷藏幾個小時，喝起來就又清涼又幹爽，味道最好了。
3樓：百葉
陰暗溼冷的地窖是儲存葡萄酒的最佳場所，大約11度左右。
4樓：網友
溫度控制在10-20度無異味的房間內。
5樓：
半甜、甜型紅葡萄酒 14－16℃ 乾紅葡萄酒 16－22℃半乾紅葡萄酒 16－18℃ 乾白葡萄酒 8－10℃半乾白葡萄酒 8－12℃ 半甜、甜白葡萄酒 10－12℃
白蘭地 15℃以下 香檳（起泡葡萄酒） 5-9℃
葡萄酒的儲存要注意哪些
6樓：愛莉丶
您好：紅葡萄酒的儲存要注意幾點：酒瓶橫臥或倒置，使木塞溼潤而膨脹而，避免氧化；防止陽光直射，陽光和螢光光線容易使酒氧化。
不易長期存放於冰箱中。
理想的溫度是13~18度。
環境空氣清晰無異味。
避免潮溼，注意通風。
葡萄酒儲存的理想溫度是10-15度，溫度高酒成熟過快，酒會粗糙，欠雅緻，也很快就變老了，如果乙個月的室溫達29度，已經不可收拾了，溫度加10度，會令酒的陳化增加一倍。最好整年的溫度變化不超過5度，如果溫度在六小時內迅速公升高，酒的陳化會很迅速，最後變壞，也會導致瓶塞熱漲冷縮，木塞的封存效果喪失，導致氧化。
葡萄酒儲存條件有哪些？
7樓：小馫學姐
葡萄酒的儲存條件：
1）、溫度。
高於21度葡萄酒會成熟得更快，從而使香氣揮發。理想的溫度範圍在7到18度之間。將葡萄酒儲存在家用冰箱裡最多幾個月是可以的，但從長期來看，這不是乙個好的選擇。
2）、溼度。
理論上說乾燥的空氣會使瓶塞變幹，這樣會讓空氣進入瓶子並破壞葡萄酒。其實溼度在50%到80%之間的都被認為是安全的，極度潮溼的環境會促進黴菌生長，這不會影響密封良好的葡萄酒，但薯大首會損壞標籤。
3）、避光。
葡萄酒商使用彩色玻璃瓶的原因之一。家用燈泡發出的光可能不會損壞葡萄酒本身，但從長遠來看會數數使你的標籤褪色。白熾燈泡可能比螢光燈泡安全一點，螢光燈泡確實會發出非常少量的紫外光。
4）、平放。
葡萄酒平放是為了酒液能到達軟木塞，防止軟木塞乾燥，空氣進入到葡萄酒中去。但是如果你會在短期內喝這些酒，或者如果瓶子是其他的瓶蓋(螺帽、玻璃或塑料瓶仿頃塞)，這是沒有必要的。
8樓：匿名使用者
存放的條件，如果儲存葡萄酒的環境條件不好酒的壽命也會受影響，有6個因素：1、溫度，存放葡萄酒的溫度在5-20攝氏度，最佳溫度是10-12度，但是注意一定要恆溫，不能有過大的溫差。2、亮或溼度要控制在70%左右，否則會影響瓶塞子乾裂或者黴變。
3、避光。光線會導致葡萄酒過早的熟化甚至變質。4、避免晃動，經常的搬運或者震動也會影響酒質。
5、經常通風，有新鮮的空氣，否則葡萄酒會通過瓶塞子吸收外界的味道，產生異銷鍵味。6、擺放的時候要把酒瓶子平放、倒放或者傾斜15度擺放。原因是為了讓酒液和瓶敬鬥伍塞子可以接觸到，這樣瓶塞溼潤彈性好，可以很好的封存葡萄酒，否則容易乾裂導致漏液和變質！
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