1樓:歐陽玉枝歧辰
1、微波爐做菜時首先要用調料(如醬油、味精、鹽、料酒、糖、姜、蔥、蒜等)將原料浸潤,而且要。
浸潤透。這是因為微波烹任過程快,若不浸潤透很難入味,且蔥、姜、蒜等的去腥增香作用難以發揮。
2、浸潤後的調料滷汁要濾淨、濾透。否則多餘的滷汁殘留在盤碗中,浸漬到部分原料會引起生熟不勻的現象。
3、烹往需勾芡上漿的食物時,用生粉、調料勾芡時要儘量做到少用水,勾滅好的原料應和漿料混為一體,不得有漿料滴下、流下的感覺。
笑銀。4、有些菜在入爐烹飪前可淋上少許純清生油,可使烹飪出的菜餚增添色、香、味。
5.在微波烹飪中,盡句能在五檔功率輸出中多選用中高功率、中功率和中低功率。這是因為微波爐的功率調節與通常的其它、家用電器功率調節方式不同,一般家用電器功率調節大多采用調壓方式,而微波爐的功率調節器實際上是乙個時間開關,它取乙個單位的迴圈時間為週期,在這個週期中,設定若干檔開關通斷時間,並不斷迴圈,在電路中控制。
磁控管工作和停止的時間比例,達到調節微波爐輸出功率的目的。
如上所述,我們可以知道,我們選擇的微波功率越低,磁控管。
發射微波的間亮公升蔽隙也越長,只要把時間適當延長,烹任出來的食物就會更。
嫩、更酥、更爛、且不易出現內外熟度不勻的現象。
一般而言,食物經過加熱的過程後多少會造成養分(如維生素b、c等水溶素維生素)的。
流敬州失,但相較於蒸或煮等傳統加熱法,微波加熱時的維生素c耗損率較低,因此在製作烹調。
時間較長的料理時(如燉菜),使用微波爐做菜可以儲存較多的營養素。
2樓:網友
簡單的辦公枯散室美食,微叢仔波沒鄭氏爐雞翅。瞭解一下。
在家怎麼用微波爐做出好吃的食物?
3樓:創作者
微波爐烤大蝦,微波爐吐司,微波爐咖哩雞塊,烤雞翅,微波爐生菜,微波爐土豆片都是可以用微波爐做出來的。
4樓:樂樂在此呢
瞭解微波爐的功能,也要了解微波爐的使用方法,之後根據食物的性質進行製作。
5樓:寂乙住
熟南美對蝦 ,1、將熟南美對蝦背部用剪刀剪開,用牙籤挑出裡面的腸線,然後用水沖洗一下,瀝乾水分;
2、將鹽,黃酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入蝦中抓勻;
3、將蝦乙隻只排入可以放微波爐的盤子裡面,再在上面撒上少許的鹽,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉後,進入微波爐高火2分鐘左右;
4、將蝦翻面後,在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉後,再進入微波爐高火1分30秒就ok了。
6樓:長壽花
微波爐做出的食物在說明書上都是有的,微波爐的主要功能還是加熱,它並不能做出非常專業的美食,專業的美食還是需要專業性的器具去做。
微波爐能做什麼好吃的
7樓:奶牛小廚
微波爐版雪媚娘,全程不用**哦。
8樓:禁止騷擾
微波爐可以做很多好吃的,比如奧爾良烤翅。
做法:奧爾良烤翅料一包(一般大超市都有),雞翅8個1:雞翅解凍,洗淨,用刀在兩面劃各兩個口。
2:將烤翅料跟雞翅拌均勻,口味按個人需求調整,醃製半個小時以上3:用微波爐專用的工具(必須要可用高火加熱的),將八個雞翅放入器皿內,高火4分鐘,拿出來將雞翅翻個,再微波4分鐘即可。
絕對不輸給kfc的烤翅。
微波爐能做些什麼好吃的
9樓:網友
微波爐蛋糕。
麵粉50克,泡打粉5克,雞蛋4個,牛奶60毫公升,白糖80克,油少許,果料(葡萄乾。
核桃仁)。1,將蛋清,蛋黃分開。蛋黃牛奶加40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
2,麵粉和泡打粉混合,用篩子篩3-4遍(此程式不能少)倒入蛋黃中。
3,打蛋清,保持溫度30-40度(可放在熱水盆裡)加5-6滴白醋(解腥,起泡)用。
打蛋器打到起泡(分兩次加入白糖)。起泡的標準為,挑起蛋液泡不掉。
4,將蛋白分兩次倒入蛋黃中,輕輕拌勻。
5,用微波爐容器抹上油,倒入拌好的糊(倒入2/3即可)。撒上果料。高火5-6
分鐘即可。注意,所有打蛋白的器具不能沾油,最好用開水燙過,否則打不起泡。
10樓:奶牛小廚
微波爐版雪媚娘,全程不用**哦。
11樓:紫之天蘭蕙
說實在的微波爐只能做一些烤的東西,你可以把一些洗乾淨的土豆用錫紙包住放進去烤,或是把乙個雞蛋打進碗里加半碗水,加一點點糖把雞蛋攪勻放進去拷。
12樓:都蝶前時
實不相瞞,我從來沒有用微波爐做過菜。多少年來就是熱剩飯剩菜。實話實說,挺方便的,還真離不開了。
13樓:步旺詩素
烤雞翅,蒸水蛋,烤紅薯等,或者你買各類熟食,速成品,來加熱一下就可以吃了。
14樓:網友
很多啊,像蒸煮類的食物幾乎都可以用微波爐,如果你喜歡吃爆公尺花的話,用它來做就在好不過了。
15樓:網友
微波爐的主要功能還是熱剩菜剩飯,你別聽有的品牌做廣告還說能做魚香肉絲什麼的了,那是瞎掰,有人用它高火做薯片也是胡說,一開門一下子水蒸氣,根本做不了。
我試過用燒烤功能烤雞腿和蛋糕,倒是還不錯,挺方便。
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