半紅半黃的西紅柿能吃嗎？西紅柿怎麼做比較好吃？

1樓：弧穎說體育

1.能吃的。通常，成熟番茄的外觀是紅色的，種子是黃色的。

如果它是乙個半紅半黃的番茄，這意味著它還沒有完全成熟。這種西紅柿可以吃，但嚐起來很酸。然而，不建議吃半紅半綠的西紅柿，因為綠色西紅柿味道苦澀。

如果你吃得太多，你可能會感到口腔麻木，因為綠色的西紅柿含有茄鹼，當西紅柿成熟時會被破壞，所旦弊哪以當你吃鮮紅色的西紅柿時，你的口腔沒有麻木症狀。西紅柿雞蛋豆腐羹合適胃口不好的時候，開胃爽口，男女老少幼都可以。

2.西紅柿雞蛋餅。雞蛋早餐蛋糕用了2個西紅柿，3個雞蛋，一根細香蔥，120克麵粉和5克鹽。

西紅柿去皮，切塊，小蔥切細粒，把雞蛋、西紅柿、小蔥、麵粉、鹽放在乙個大容器裡，攪拌均勻，這樣西紅柿雞蛋的麵糊就比較稀了。在不粘鍋上刷一層油，舀一勺麵糊，鋪在不粘鍋上。早餐餅成型後，翻面，兩面煎熟即可卜飢食用。

如果想省事，可以把西紅柿、雞蛋、麵粉放入絞肉機中攪拌，然後加入大蔥，做成西紅柿雞蛋餅麵糊。

3.西紅柿土豆燉牛肉。西紅柿燉牛肉用了300克牛模碼肉、3個西紅柿和2個土豆。

把牛肉切成小塊，不要切得太大。將牛肉用料酒、生抽、蠔油、黑胡椒、澱粉、油拌勻，醃製15分鐘左右。西紅柿和土豆去皮切小塊，生薑切絲。

炒鍋熱油，將牛肉煸炒片刻，放入薑絲，將牛肉轉色。炒鍋熱油，煸炒番茄，煸炒番茄做湯，放入土豆塊，炒土豆至透明，放兩碗溫水，蓋蓋煮番茄湯，待番茄土豆湯變稠，煸炒牛肉，加鹽和少許糖調味。

2樓：久原學長

半紅半黃的西紅柿可殲歷以吃，因為太陽敏改嫌曬得不均勻就會導致西紅柿半紅半黃，並不是橋手西紅柿壞了，這種半紅半黃的西紅柿吃起來口感偏酸一點。

3樓：遊戲的另類智多星

半紅半巧喚顫黃的西紅柿也是可以吃的，但鏈塵是一定要煮熟，充分的炒出湯汁。西紅柿炒雞蛋孝敗是非常美味的一道菜，而且西紅柿還可以搭配多種菜品製作。

4樓：你好甜甜圈呀呀

其實是可以的，只不過比較酸而已，我是建議加上一點白糖，然後直接涼拌。

半紅半青的西紅柿能吃嗎

5樓：抹茶派派香

半紅半青的西紅柿不能吃。半紅半青的西紅柿通常是沒有成熟的，褲汪純裡面含有生物鹼甙，食用後對人體造成不利影響，輕則口腔會感覺到苦澀，重則會出現中毒胡咐現象。如果沒有食用太多且沒有什麼不適，多喝水促進新陳代謝將其排出體外即可。

西紅柿出現半紅半青大部分是因為缺少營養元素，養分不均衡所引起，這就相當於土壤養分偏重某一種元素，沒有通過科學的測土配方施肥，還有中後期在番茄的需肥高峰季沒有很好的合理追肥等等。

對於這種半紅半青的西紅柿，可以將西紅柿放進箱子裡，再往箱子裡放入幾個成熟的香蕉或者蘋果，把箱子密封好，放在溫暖乾燥的位置，這樣可以加快西紅柿的成熟。

如果西紅柿呈現綠色陵拿，一般這種西紅柿被稱為青蘋果西紅柿，是西紅柿的乙個品種，大小喝青蘋果較為類似，帶有西紅柿的味道，口感較為酸甜可口，做沙拉或者生吃都是比較美味的。

黃色的西紅柿可不可以吃

6樓：蜜安的日常

黃色西紅柿屬於西紅柿的乙個品種，可以食用。

黃色小番茄，為拍褲無限生長型番茄。橢圓形，成熟後黃色，外觀豔麗，品質好，果實硬度高，耐儲存，耐長途運輸。小西紅柿含有糖、蛋白質、果膠。

此外，還有胡籮卜素、維生素bl、b2、小西紅柿色素等。黃色小西紅柿與其他小西紅柿—樣，既可生食也可熟食但更適宜生食。

小西紅柿味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴、口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食後有益。大量的維生素c是人體結締組織所需賀汪要的禪賀仔成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力。

黃色的西紅柿可不可以吃

7樓：乾萊資訊諮詢

可以食用。番茄起源中心是南美洲的安第斯山地帶。在秘魯、厄瓜多尔、玻利維亞等地，至今仍有大面和拿指積野生種的分佈。

番茄屬分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種。前者果實成熟時有多種顏色，後者果實成熟時為綠色。

番茄屬由普通栽培種番茄及與栽培種番茄有密切關係的幾個種組成，大體上又分為普通番茄和秘魯番茄兩個複合體種群。普通番茄群中包括：普通番茄、細葉番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凱番茄、多毛番茄；秘魯番茄群中包括智利番茄和喚配秘魯番茄。

半紅半黃的西紅柿能吃嗎沒熟的西紅柿能吃嗎

8樓：熱愛冰美式

1能吃。西紅柿屬於是茄科、番茄屬植物番茄的成熟果實，一般成熟後的西紅柿外表呈紅色，裡面的籽是黃色的，如果是半紅半黃的西紅柿，說明還未完全成熟，這種西紅柿能吃，只是吃起來森鋒會比較酸。

但是如果半紅半綠的西紅柿就不建議吃，因為綠色的西紅柿吃起來味道比較苦澀，量多的話還可能會感覺到嘴麻的感覺，因為綠色的西紅柿中會含有龍葵素，到西紅柿成熟後，龍葵鹼會毀壞，所以吃鮮紅色的西紅柿中，沒有嘴麻的症狀。

2不能。一種西紅柿因為品種的原因其外**起來是青的，像是沒熟，但這種西紅柿是不能紅的，顏色青的也可以食用。

但另一種西紅柿青色的外皮就說明是沒熟的，而沒熟的西紅柿是不能食用的，因為青色的西紅柿中含有龍葵素、番茄鹼等物質，這些物質對人體來說是有毒的，如果大量食用的話可能會出現嘔吐、腹瀉等中毒的症狀；而成熟後的西紅柿龍葵素會毀壞，番茄鹼變成好吃的番茄紅素，所以建議還是吃成熟的西紅柿。

3能吃。如果西紅柿採摘下來是生的，是可以進行催此做晌熟的，並且催熟後的西紅樹也能正常食用，因為催熟大多隻是將乙烯塗抹在西紅樹表面，進而讓西紅樹早熟早紅，而乙烯對人體並無危害，所以催熟後的西紅樹可以正常食用。

只是被催熟後的西紅柿其口感味道會不如自然成熟的好吃，但催熟後的西紅柿會更耐儲存，不論是在常溫下還是冷藏條件下，催熟後的西紅柿都能存放更長時間。

4成熟後的西紅柿顏色均勻紅潤，且形狀規則均勻；如果購買的西紅柿顏色紅的不均勻，就說明還沒完全成熟，比如半紅半黃、半紅半綠等等。

自然成熟的西紅柿捏起來外表比較柔軟有彈性，如果是還沒熟或者是催熟而成的胡孫西紅柿捏起來會比較硬。

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