1樓：阿斯隨風
白醋是一種白色透明的液體，而公尺醋是一搭慶種玫瑰色的液體，透明清澈。白醋是用食用酒精和食用醋為主要原料，經勾兌發酵後得到的液體。公尺醋是用各種公尺類食材為主要原料，經發酵加工得到的液體。
公尺醋是一種非知培握常好的調味品，它主要就是由用糧食製造的產品。白醋的原料是食用酒精加食用醋酸發酵而成。
公尺醋含少量醋酸，色澤玫瑰紅色而透明，香氣純正，酸味醇和，略帶甜味，適用於蘸食或炒菜。白醋無色，味道單純，用於烹調，特別是西餐中用來製作泡菜。
公尺醋色澤略淺，酸度略低，酸味不夠厚中森。白醋酸度不高，酸味單薄，不揮發酸含量相對來說低，色淺，不改變調味物件的顏色。
2樓：戊依心
白陵悄賀醋不是公尺醋 白醋液體白色尺派透明 公尺醋是呈玫瑰色的液體 白醋用食用酒精和食用醋為原料 經勾兌發酵後製作而成 公尺醋用各種公尺類食材運遊經發酵加工製成。
3樓：荼峚
是的，水塔白醋糧食製造的。
上水井醋、寧化府醋、水塔醋哪個好?
4樓：小袋學長
水塔醋比較好。
山西老陳醋發展歷史源遠流長，選用優質高梁、大麥、豌豆等五穀經蒸、酵、燻、淋、曬的過程釀就而成。
是中國四大名醋之一，至今已有3000餘年的歷史，素有「天下第一醋」的盛譽，以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱世。
山西水塔老陳醋股份****成立以來，已成為集原料基地、科研開發、制曲釀造、包裝運輸、營銷策劃、旅遊文化為一體的企業集團。2．5萬畝的優質高粱地，為食醋產品的質量提供了源頭保障。
醋的使用：
醋是烹飪學上的調味品，佐餐的七味之一。醋最大的乙個特點是：都帶有一點香味，這是因為醋在製作中發酵時間長，各種微生物在高溫（40℃以上）下發生複雜的生物化學變化所致。
但是，市場上**的醋，在加工、分裝、**過程中，由於時間的關係，往往會沖淡和散發，造成香味不是很濃。
要使醋有香味，可在一杯醋中加一點燒酒，再摻少許食鹽，均勻攪拌。這樣，不僅保持了原有的醋味，而且還會變得很香，並且易於儲存，日子久了不會生白膜。
5樓：網友
吃醋只選東湖，水塔，這都是出自中國醋都清徐。國粹東湖。中國5大醋之首水塔。所以吃醋只選東湖或水塔。至於寧化府只能呵呵，
6樓：隨便擴你
肯定是寧化府醋好了，畢竟是老字型大小企業；無論是品牌發展還是釀醋工藝都是一絕！
7樓：網友
寧化府醋全品沒有防腐劑，成本高。其它家的不好說。上水井榆次代工，幾家工藝完全不同。
8樓：網友
必然寧化府…中華老字型大小，過去都是排隊買的，是最能代表山西的醋了，當然很酸很酸，你要不喜歡太酸的話，水塔的也還好。
9樓：網友
一直在吃寧化府醋 沒防腐劑吃得放心 其他的歷史不如寧化府悠遠 寧化府好。
10樓：裝修小工
我一直都用的 千禾醋。我覺得很好，你可以試試。不想太酸，我知道就只有果醋了，不過果醋算是飲料。
11樓：網友
水塔的不酸髮香的，寧化府特別酸。
12樓：丶慕蕊丶
我家一直用的是寧華府的。我覺得不錯。
13樓：文明古交
指定是寧化府醋好唄。
14樓：左邊的鋒
金盃銀盃不如老百姓的口碑，每年臘八節銅鑼灣寧化府排隊打醋的場景完全可以說明一切。
15樓：網友
寧化府絕對是發酵的！沒有加亂七八糟，其他的我不知道。
水塔醋和紫林醋哪個好
16樓：森森的美麗日記
差不多，給有千秋。
1、都是山西老陳醋，是山西醋都兩個大的醋生產企業，水塔醋是老牌子，生產規模比紫林大，紫林知名度比水塔高，這兩個廠家生產的醋都是一樣的工藝，都是山西老陳醋。帶判。
2、山西水塔老陳醋是目前國內生產規模最大、產品品種最多、市場佔有率最高的老陳醋生產企業。山西老陳醋歷史源遠流長，幾百年來，素以風味獨特和品質優良，色、香、味俱佳而位居中華四大名醋之榜首，成為盛開於國釀醋行業之叢中一朵豔麗的奇葩。山西水塔老陳醋股份****成立以蠢歷改來，已成為集原料基地、科研開發、制曲釀造、包裝運輸、營銷策劃、旅遊文化為一體的企業集團，為食醋產品的質量提供了源頭保障。
3、紫林醋是山西紫林食品****生產的食醋，暢銷全國，一直呈供不爛神應求的趨勢。
水塔老醋怎麼開啟
17樓：
摘要。答：針對水塔老醋開啟的問題，可以採用以下方法進行解決：
1.首先，可以使用一把小螺絲刀，將水塔上的螺絲擰開，然後把水塔的蓋子拆開，拆開後可以看到水塔內部的結構；2.其次，可以使用一把小錘子，將水塔內部的老醋清理掉，然後用清水把水塔內部清洗乾淨；3.
最後，可以使用一把小鉗子，將水塔內部的濾網拆開，拆開後可以看到水塔內部的濾網，然後用清水把濾網內部清洗乾淨，最後把濾網裝回去，水塔就可以正常使用了。以上就是關於水塔老醋開啟的解決方法，在拆開水塔時，要注意不要損壞水塔內部的結構，以免影響水塔的正常使用。
可不可以再具體的闡述一下呢？
答：針對水塔老醋開啟的帆拆問題，可以採用以下方法進行缺轎乎解決：1.
首先，可以使用一把小螺絲刀，將水塔上的螺絲擰開，然後把水塔的蓋子拆開，拆開後可以看到水塔內部的結構；2.其次，可以使用一把小錘子，將水塔內部的老醋清理掉，然後用清水把水塔內部清洗乾淨；3.最後，可以使用一把小鉗子，將水塔內部的濾網拆開，拆開後可以看到水塔內部的濾網，然後用清水把濾網內部清洗乾淨，最後把濾網裝回去，水塔就可以正常使用了。
以上就是關於水塔老醋開啟的解決方法，在拆開水塔時，要注意不要伏悉損壞水塔內部的結構，以免影響水塔的正常使用。
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