1樓：小鹿鹿
特別喜歡喝麵疙瘩湯，花生麵疙瘩湯的家常做法是什麼？取適量麵粉放入盆中，新增水適當，不要太含並晌多，拌和成麵糊狀，稍稠點，充足攪拌均勻。準備花生適當，稍切一下，不要太碎，芹菜去葉，葉片不要扔，剁碎預留，芹菜取一根滾刀塊，此外一根切段預留，姜蒜炒羊肝預留。
拌和好的面中新增碎花生、剁碎的芹菜葉、一根滾刀塊的芹菜、姜蒜末。
再新增胡椒粉（十三香也行）、鹽、雞精，攪拌均勻即可。起鍋蔽歲燒油，放進蔥適當，蔥炒香打進乙個雞蛋，略微滾動幾下，雞蛋成形後放進切段的芹菜煸炒30秒，新增水適當，把水燒開。
水開後加入適量生抽、老抽一點點、耗油、醋適當，然後用勺子把麵疙瘩湯一勺一勺沿鍋邊放入鍋中。排完以後用勺子輕輕推兩下，防止黏鍋，多煮一會，把料汁煮的濃濃的，超有胃口，煮好以後新增少量鹽、雞精胡椒粉（面裡邊放過了，少量即可），新增香油，就能夠出鍋了。
需要注意哪些？花生用溫水浸泡1h以上 剁碎或是碎肉機打碎(一粒花生高談鋒校分為4份) 放進水裡撈出浮起來的核桃皮 瀝乾水份時候生活在豫東鄉村，家中物質條件不是很好，吃食跟如今更是有天差地別。花生麵疙瘩湯就是一頓美味的午餐，無需備其他素三鮮，一家人一人捧一碗，就算是改善伙食了。
儘管現在生活在城市，無需再為胡吃海喝犯愁，在心裡最想念的還是小時候用家中那口大地鍋燒出來的飯菜味道。
花生、蔥洗淨剁碎，打進雞蛋，加適當鹽和雞精後，用筷子攪拌均勻。攪拌均勻後，新增麵粉。加水，用筷子拌和。
水不要一次性新增過多，邊攪拌邊加水，我個人喜歡吃硬一點的疙瘩，喜愛吃淡的，能夠適度加多一些水。麵漿多拌和一會兒，最好是攪出黏性，預留。番茄滾刀塊，準備蔥段，菠菜洗淨預留。
2樓：遊戲的另類智多星
花生麵疙瘩湯在家裡面製作的過程當中，應該先少量多次的加水把面告擾彎打成絮狀，鍋中水開之後將面打進李嫌去，然襪悶後再加入一些小青菜，加上花生碎和雞蛋液。
3樓：蓉淼經驗之窗
需要羨做你先把花生面給做成麵糊糊，然後慶派乎你再用筷子把麵糊糊做成小疙瘩，等到雞蛋開花之譽悉後，可以把疙瘩下進去。
4樓：你好甜甜圈呀呀
就是先把水給煮開，然後把攪拌好的麵糊給放進去，最好是用勺子去挖，然後再撒上一些花生。
麵疙瘩湯怎麼做好喝？
5樓：巧婦9妹
很多人想到麵疙瘩湯，第一反應就是番茄雞蛋麵疙瘩湯，感覺麵疙瘩湯屆沒有葷菜一樣的，那小成妹今天就帶來兩款，一款是清淡素雅的蔬菜雞蛋麵疙瘩湯，另一款是國民鹹粥皮蛋瘦肉粥的改良版—皮蛋瘦肉疙瘩湯。
麵疙瘩湯，乙個小時候的記憶，再也沒有喝過小時候那個時候的美味了，記得小時候家庭條件不太好，但老媽還是用很有限的原料變著花樣地為我做點好吃的，真是，那時候就是覺得老媽做什麼都好吃，其中就有這麼一碗麵疙瘩湯，那時候麵疙瘩湯都不是經常會吃到的。
麵疙瘩湯，乙個小時候的記憶，再也沒有喝過小時候那個時候的美味了，記得小時候家庭條件不太好，但老媽還是用很有限的原料變著花樣地為我做點好吃的，真是，那時候就是覺得老媽做什麼都好吃，其中就有這麼一碗麵疙瘩湯，那時候麵疙瘩湯都不是經常會吃到的。
麵疙瘩湯湯鮮味美，是一道家常的美食，跟麵條類似，由於麵疙瘩的製作，比麵條方便，口感還勁道，所以一提起麵疙瘩湯，幾乎所有的朋友都喜歡吃。在北方冬季寒冷，進屋能來上一碗熱氣騰騰、鮮美味濃、口感勁道的疙瘩湯，真是件幸福的事情。
食材：豬肉泥50克、蔥段20克、雞蛋1個、白麵糊1杯。
調料：高湯800毫公升、食鹽1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1/4小匙。
先做 白麵糊
材料：中筋麵粉200克、食鹽1/2小匙、水200毫公升。
將中筋麵粉與食鹽混合，加入水攪拌至有筋性，靜置10分鐘即可。
製作疙瘩湯
1.鍋燒熱加入少許色拉油，以小火爆香蔥段後，加入豬肉泥炒散。
2.鍋中加入高湯、食鹽、白胡椒粉，煮開後轉小火，用筷子將白麵糊沿杯邊緣一條條撥入高湯中，撥成長條狀。
3.將麵疙瘩煮沸1分鐘後，將雞蛋打散，淋入麵疙瘩湯中，關火淋上香油即可。
這樣的做法很多人沒試過，特別好吃，感興趣的朋友做一下看看。
疙瘩湯在北方很常見，是由麵粉加水拌成麵疙瘩，在和蔬菜，雞蛋一起煮熟，疙瘩湯的做法簡單，營養豐富且易消化，特別適合老人和孩子使用。
6樓：鬼丶如泣
番茄用開水煮差不多一分鐘時間，剝皮後切小塊備用；小蔥切成蔥花；最後把那倆雞蛋打散備用；麵粉加水，水一邊加水一邊快速攪拌，把麵粉攪拌成小小的麵疙瘩麵疙瘩狀就行了；鍋裡放油爆香蔥白，倒入番茄塊，一邊翻炒一邊按壓番茄，然後加兩大碗水和半勺糖，燒開後轉中火，用勺子挖一勺麵疙瘩，均勻的抖在燒開的番茄湯裡，然後快速攪拌一下防止麵疙瘩粘在一起，然後繼續撒麵疙瘩直到用完；蛋液劃圈慢慢的倒進鍋裡，等到繁花浮起並定型後用勺子輕輕攪拌一下，然後加半勺雞精，煮熟出鍋即可。
7樓：小晴天
1、將麵粉盛在小盆裡，水龍頭的水調成一滴滴緩慢落下的速度，左手持小盆放在水龍頭下，右手用筷子快速攪拌碗裡的麵粉，兩手配合，儘可能將面搓成一粒粒比公尺粒略大的疙瘩；
2、西紅柿洗乾淨掰成塊，白菜切細絲，蝦皮洗淨瀝乾水；
3、鍋中坐油，燒熱後下入蝦皮爆香，加入西紅柿塊翻炒至出水，加入白菜絲炒勻，倒入水燒開。下入搓好的麵疙瘩，邊倒入邊攪拌湯汁，煮開後關中小火煮2分鐘，放入蔥花，香油和鹽即可。
8樓：上書遠詩
製作步驟如下：
1.西紅柿洗乾淨之後切成塊，再切成小丁，放入盤中。
2.把小蔥切成蔥花，姜切成末，香菜切成小段。
3.雞蛋打入碗中，用筷子把雞蛋攪打均勻。
4.麵粉放入容器中，少量多次加水，用筷子攪拌，拌成均勻的麵疙瘩。
5.鍋中放少許油，燒至五成熱，放入蔥，姜炒香，隨後加入西紅柿翻炒均勻，把西紅柿炒至粘稠狀態。
6.加入清水，大火煮開，倒入麵疙瘩，攪拌均勻後改中小火。快煮熟的時候淋入雞蛋液，放適量的鹽調味，再撒入香菜段就可以了。
9樓：攜予
1.蘿蔔洗淨，切細絲。乾貝提前泡發，去筋皮。 熟花生研碎，小蔥切蔥花，生薑切絲。
2.裡放少許油，熱後放入薑絲，蔥花爆香。 放入蘿蔔絲、花生碎翻炒。
3.加入清水，倒入乾貝，開大火。 用小碗盛適量麵粉，倒入少量清水，用筷子打成面碎。
4.鍋裡水開後，倒入打好的面碎，邊倒邊用勺子攪動，防止黏連。 水開後加精鹽，改小火煮5分鐘即可，出鍋前可滴入香油，撒入香菜末。
麵疙瘩湯的家常做法是什麼呢？
10樓：乾萊資訊諮詢
麵疙瘩湯的做法如下：
準備小半碗麵粉與小半碗清水，麵粉中拌入少許鹽，或者水中放少許鹽都可以，左手拿盛水的那隻碗將水緩緩的倒入麵粉中，一定要慢，類似滴的狀態，右手拿筷子輕撥被滴到水的麵粉，成大片的雪花狀，西葫蘆、西紅柿洗乾淨去頭尾，先切成片，再將片切成條，然後將條切成丁，黑木耳提前泡軟，摘去老根，撕成小片，家裡基本上每天都會泡一點黑木耳，所以隨手抓幾片也放進來了，雞蛋兩枚，磕入碗中，加入適量鹽，打散成均勻的蛋液。鍋放植物油燒熱，一定要燒熱，倒入一半的蛋液，炒熟盛出，如果不喜歡吃炒蛋的這步可以省略，鍋內放植物油，燒熱，爆香姜蒜，倒入切好的番茄丁，翻炒至軟，加一小碗開水煮開，這樣煮好的疙瘩湯裡番茄都是軟爛的，不喜歡這種口感的可以省略加水這步，接著放入切好的西葫蘆丁，翻炒幾下，再放入黑木耳略炒，這個時候可以放調味料了，胡椒粉或者五香粉都可以，以自己喜好的口味放，接著倒入適量水，水開後放入拌好的麵疙瘩，蓋上鍋蓋煮開，鍋開後用勺子攪拌鍋底，以免糊鍋。放鹽，然後倒入剩下的蛋液，打圈倒。
可以出鍋了，這個時候可以放一點點生抽和醋，醋不能多，一點就可以，不然過酸。還有兩樣絕對不能少的就是香油和荊芥了，關火後放進去即可。
11樓：信必鑫服務平臺
材料：麵粉適量，西紅柿1個，雞蛋1個，蔥適量。
輔料：鹽和醬油。
1.取適量麵條飯，慢慢加水，攪拌成雪花狀。
2.鍋裡放水，水燒開後放入麵糰疙瘩，煮熟。
3.將西紅柿炒雞蛋放入煮熟的麵湯中。
4.攪拌均勻，加入適量的小蔥和香油重新整理。
5、把鍋放在盤子裡，湯就可以做了。
12樓：職場導師陳元芳
首先在碗中加入適量的麵粉，食鹽，白糖。再加入適量的水攪拌均勻，做成疙瘩。在鍋里加入適量的水。把疙瘩放進去。加一點蔥花。食鹽，煮熟即可。
13樓：戶冰鑲
先來做製作麵疙瘩，舀1小勺備好的蛋液，緩緩的加入麵粉中，慢慢的新增，邊加邊拌麵粉。直到所有面粉都成絮狀的小疙瘩。
然後鍋裡放少許油燒熱，油熱後放蔥末爆香。放入西紅柿塊翻炒。炒至西紅柿完全出湯，鍋裡放適量清水。
湯開後放入準備好的麵疙瘩，要一邊放一邊用勺子攪拌一下，略煮一會兒。倒入剩餘的蛋液，攪動一下，形成蛋花。放入一點點鹽調味就可以了。
14樓：喜歡我就關注一下吧
西紅柿麵疙瘩好吃又簡單，先把西紅柿切成小粒，放到鍋裡一直炒炒至黏稠加上水，然後我們在準備面用水龍頭調到最小把面調成小的麵疙瘩，水開下入調好的麵疙瘩的就可以了，可以倒上一點味極鮮這樣味道更好吃。
麵疙瘩湯的家常做法是什麼？
15樓：種士多啤梨的棚
西紅柿雞蛋疙瘩湯，菠菜雞蛋疙瘩湯。準備好材料西紅柿，雞蛋，麵粉。鍋中放油，待油熱以後加入蔥薑蒜爆香，放入提前切好的西紅柿。
炒至軟爛，加入適量的番茄醬繼續翻炒，加入適量的清水，鹽，雞精，味精，開鍋以後，加入提前做好的麵疙瘩，但是他熟了以後，淋入乙個雞蛋，這樣好吃的西紅柿雞蛋疙瘩湯就做好了。
16樓：小蕃學姐
首先準備好麵糊，然後再把它放入鍋中煮開，然後加上一些雞蛋花，放上一些切好的西紅柿，一直煮開，加上配料，非常的好喝。
17樓：學霸愛遊戲
把水燒開裡面放入喜歡吃的調料，然後再放一些配菜，比如柿子丁，蘿蔔丁或者火腿腸丁都可以，面裡放入一些水，弄成疙瘩狀，再放入調好的湯裡煮熟就可以了。
家常美食麵疙瘩湯，究竟怎麼做最好喝呢？
18樓：許燕子吶
今天就分享乙個特別接地氣的做法，解決了很多朋友不會攪拌疙瘩的問題。曾經到一些小飯店吃疙瘩湯，疙瘩夾開，裡面居然是生得，今天這個做法不僅不會有這種情況，而且很容易熟，疙瘩也特別均勻。對於孩子來說，麵疙瘩也是可以吃的，因為麵疙瘩吃起來的味道以及口感是非常好的，同時因為對我們健康也有好處，所以說孩子包括寶寶吃麵疙瘩是很不錯的選擇，可以起到養生功效，是很適合大家吃的。
麵粉是富含蛋白質、碳水化合物、維生素等存在的，同時其中還有大量的鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質的存在，這些對我們人體來是有意義的，這樣就可以有很強的養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效產生，對我們健康是有幫助的。而且對麵疙瘩來說，實際上是可以以有很好的補充營養功效產生，這樣可以對我們健脾胃健康有好處，疙瘩湯中有面有菜，養胃易消化，營養又全面，喝一口下去，暖和全身，加之簡便易做，是快手早餐首選。
準備食材：西紅柿半碗，西紅柿是婆婆夏天醃製好的，我覺得口感要比現在買的強很多很多呢！菠菜一把，洗乾淨，提前焯水，兩顆雞蛋，白麵粉半碗，香蔥切好。
鍋中熱油，爆香蔥姜，倒入西紅柿炒香。
放入菠菜，倒入白開水少許。
麵粉中磕入一顆整蛋（不需打散）和少許的鹽，用一雙筷子開始攪拌，一直攪到所有面粉抱團，變成小小麵疙瘩，用雞蛋攪散的疙瘩湯下鍋粒粒分明還金黃又嚼勁特別的好吃呢！而加了鹽這樣可以讓做出的麵疙瘩更入味，而且鹽和雞蛋清能讓麵疙瘩顏色潔白漂亮，吃起來口感筋道好吃。
水開以後，我們就可以把麵疙瘩倒入到鍋中。
雞蛋液也需要緩緩的倒入到鍋中。
少許的生抽。
等到再次燒開的時候就可以在其中淋上少許香油，這樣就可以吃了。
一碗熱騰騰的疙瘩湯就可以提供一早晨的能量，一種非常美味的麵食，而且實際上吃麵疙瘩湯能夠對我們健康有所好處，是值得我們吃的美味麵食。
好吃吧！
怎樣做疙瘩湯的麵疙瘩，如何做疙瘩湯的做法 家常竅門
疙瘩湯怎麼做才好喝？西紅柿切小塊，兩勺麵粉，加入適當清水，一勺鹽，放入一個雞蛋，加入調料放點蔬菜就可以吃了。寶寶第一口疙瘩湯 適合8個月以上做法注意 麵粉少量多次加 麵糊調的稀稠程度是關鍵。太稀了煮出一鍋粥，疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西太原 榆次地區稱為拌湯，晉城一帶稱不爛湯，製作原料主要有面...
海鮮疙瘩湯的做法，海鮮麵疙瘩湯怎麼做好吃，海鮮麵疙瘩湯的家
回答主料 2人份 麵粉150克 雞蛋1個 蛤蜊300克 蝦仁4個 黃瓜適量 輔料油1勺 鹽適量 蔥1段 姜1片 白胡椒適量1 蔥姜切碎，備用 2 鮮蝦肉洗淨，切小段備用 3 白麵粉150克 4 用最小水流，隨滴水隨攪拌麵粉，做成小麵疙瘩，最好碗裡留少許乾麵粉，這樣做出的湯會有粘稠狀態 5 蔥姜放入油...
孩子特別喜歡喝菓樂拼鮮榨果汁，這會不會影響他的身體發育？
補充維他命，可以掘蠢改善肌膚的鮮榨果汁，能使 看上去紅潤。不過，一杯果汁所需的材料大約在 個，因此鮮榨果汁的熱量也是非常驚人的，所以如果是易胖體質的話，那麼體重增加就指日可待了 當然有好處了，經常吃鮮榨果汁的話補充維生素，能幫助 的毒素排出，這樣你的 看起來就會鮮嫩光澤惹人愛了！我個人就經常榨果汁，...