1樓：happy薛醜醜
是可以直接吃的，不會對人體造成什麼影響，也可以拌著菜吃，只不過味道太重。
2樓：小美美學姐
不可以，因為裡面的酸性物質比較多，所以就會滋生細菌，是特別不衛生的，會對身體造成傷害。
3樓：網友
不能，吃之前一定要用水焯一下，不然的話會對身心造成嚴重影響，裡面的鹽分含量特別高。
想做些酸豇豆吃，酸豇豆有哪些作用？
4樓：需要友誼的溫暖了
在我們的生活當中，很多長輩都會將豇豆進行醃製，從而做一些酸豇豆吃，酸豇豆對於身體是有一定好處的，接下來就為大家介紹一下。
首先我們要知道，在醃酸豇豆的時候會放入大量的鹽，因此我們是不能多吃的，不然就會導致我們攝入的鹽分過多從而加大，從而獲得高血壓，糖尿病高膽固醇等疾病，但是適當的吃一些酸豇豆對於身體是有一定好處的，可以促進我們腸道的蠕動，中老年人經常會出現便秘的現象，所以適當的吃一些酸豇豆就能夠很好的幫助我們緩解便秘現象。其次，酸豇豆當中含有豐富的維生素，維生素不僅能夠促進我們的生長發育，同時也能夠保護我們**的彈性，特別是對於女性朋友來說，適當的吃一些酸豇豆，能夠很好的保護我們的**，起到乙個美容的效果。最後就是酸豇豆當中還含有豐富的營養物質，對於我們的肝臟和腎臟有一定的好處，也可以起到健脾補腎的效果。
由此可以看出酸豇豆的營養價值非常的豐富，對於人體的好處也是非常多的，所以在生活當中如果沒有食慾的孕婦朋友們，也是可以適當的吃一些酸豇豆的，酸豇豆有著開胃的效果，而且還有一部分女性朋友在懷孕的時候會出現噁心嘔吐的症狀，適當的吃一些酸豇豆，也能夠很好的緩解孕吐。
最後我們要知道酸豇豆在製作的過程當中，可能會出現一些亞硝酸鹽，亞硝酸鹽對於我們身體來說毒性還是比較大的，所以酸豇豆只能適量的吃，不能多吃，不然對於我們的身體有一定的影響，同時也會危害到我們的生命。
5樓：網友
1.開胃健食 。2.
保護腸道 常吃酸豇豆可以增加腸胃中的有益菌，抑制腸道中的致病菌，降低患胃腸道疾病的概率，增加身體抵抗力。3.美容**。
4.強健骨骼 酸豇豆還是一種維生素礦物質供給源。
6樓：小豆子子梓
可以增強我們的抵抗力，也可以增強我們的免疫力，也可以幫我們的身體補充一些維生素，也有助於我們的身體健康，也有助於我們的身體發育。
7樓：雙子小黑嘿
可以增強身體的免疫力，可以健脾，可以補腎，可以預防便秘，可以促進腸道的蠕動。
豇豆怎麼醃製又香又脆 酸豇豆可以直接吃嗎
8樓：吃不胖的小劉
11、在選擇豇豆的時候最好選擇質地較嫩的，這樣醃出來的豇豆口感才會爽脆。
2、在醃製之前一般都會將豇豆清洗乾淨瀝乾水，然後將其切成小粒，這樣更能醃入味。
3、醃製的時候可以按照個人口味，加入適量的鹽、蒜、姜、八角、桂皮、花椒等調味。
4、最後再將豇豆裝入乾淨的容器，滴入幾滴白酒，並用保鮮膜封住瓶口，給酸豆角的醃製乙個密封的環境。
2可以，但是不建議直接吃。
一般來說，醃製好的酸豇豆直接生吃也並不會對人體造成什麼實質性的影響，所以酸豇豆是可以直接食用的，但是有條件的話還是不建議這麼做。
因為酸豇豆是由生或賣豇豆直接醃製或者是發酵而成的，在醃製的過程中旁團蠢儘管可以對生豇豆中的有害物質起到一定的降低作用，但是並不完全，所以酸豇豆最好做熟以後來再進行食用。
31、酸豇豆炒肉沫。可以將醃製好的酸豇運陪豆與肉沫進行翻炒，這樣做出來酸豇豆炒肉沫十分爽口，是道常見的下飯菜。
2、酸豇豆炒雞胗。可以將雞胗切片，然後與酸豇豆和小公尺椒等翻炒，做出的酸豇豆炒雞胗是很常見的家常菜。
3、酸豆角拌麵。還可以將酸豆角與辣椒一同炒制後與麵條一同攪拌，製作成酸豆角拌麵食用。
41、開胃消食。酸豇豆經過乳酸菌發酵，口感十分酸爽，食用以後可以促進唾液的分泌，還能幫助食物在體內的消化和吸收。
2、美容養顏。酸豇豆中富含膳食纖維，以及多種人體所需的維生素和礦物質，這些物質攝入體內可以加速機體排毒，還能促進肌膚的新陳代謝，起到美容養顏的作用。
3、強健骨骼。酸豇豆中富含維生素c和β-胡蘿蔔素，在發酵過程中還會合成出b族維生素等營養成分，這些物質攝入體內有提高人體骨質健康的作用。
酸酸豇豆下飯好怎麼做好吃呢？
9樓：爾就是愛耍寶
肉沫酸豆角，經典的家常菜之一。酸酸的豆角，肥瘦相間的肉沫，微辣的口感，徹底的解釋了酸辣鹹香對味蕾的呼喚，下飯首選啊。
這道菜關鍵的食材就是酸酸的缸豆，肥瘦相間的肉沫，幹辣椒若干，蔥薑絲。這道菜並不難做具體步驟如下：
1.清洗缸豆。四川人家家都有泡菜，自己醃製的缸豆就很好，也可以是購買回來的也是一樣，清洗乾淨，不需要清水浸泡，直接切成的小段，放入容器備用。
2.剁肉沫。挑選肥瘦相間的肉最好是1:1比例的不帶皮的五花肉，2-3兩五花肉就足夠做一盤菜了，剁成肉沫，嫌費事的買肉的時候讓攤主給你絞餡就好。
3.配料。蔥姜切成沫，幹辣椒切小段，放置備用。
4.開始炒制。熱鍋放油，根據你肉沫的量適當放油，油溫不要特別高，下入肉沫，這裡要快速劃開肉沫，使其鬆散開，這一步的最主要的目的就是炒出肥肉的豬油，一定要多炒一會，如下圖就可以了。
炒肉末。下入配料蔥姜幹辣椒，繼續炒香，然後下入主食材酸豆角，可加入一些清水或者花椒水，持續翻炒。如下圖。
炒制。炒制完全斷生，加入少許雞精，淋上香油，翻炒幾下就可以裝盤了。（因為醃製的酸豆角已經很鹹了，所以無需再加鹽）
這樣一道經典家常肉末酸豆角就做好了，吃的時候我們家喜歡擺上幾個勺子，用筷子吃就是一種折磨，勺子直接一大口，爽歪歪啊，配點涼啤酒，巴適的很。
10樓：芊芊梓沫
主要食材：長豇豆1斤。
以下配料適量：食鹽、蒜末、薑蓉、幹辣椒絲、花椒粒、公尺醋、砂糖。
做法。1，豇豆洗淨，除掉頭尾梗節，切成1公分小節，空水；最好放入乙個玻璃容器裡。
2，豇豆水汽幹後，把以上配料倒入逐倒入玻璃缸中，拌勻；鹽可以據口味稍多加點。
3，蓋上蓋子，醃（悶）2-3天。
4，記得不能生吃，一定要炒熟了。熱鍋辣油，爆炒，端上飯桌，絕對搶手的下飯菜！
11樓：網友
我自己做的泡菜終於可以吃啦~而且味道還不錯哦分享一下我怎麼做的泡菜需要準備的東西有：一口玻璃缸（或者密閉的玻璃容器）、冷白開需要準備的調料有：泡菜鹽、花椒、冰糖（白糖）、八角、大蒜，便宜的白酒推薦的食材有：
生薑、青辣椒、紅辣椒、紅蘿蔔（強推這個，因為泡出來的汁液是紅色的，好看）、胡蘿蔔、黃瓜，豇豆、包菜等看著加吧，加少了會泡壞掉，加多了會看到有多餘的鹽析出來八角3~6個青花椒，紅花椒都可以，我是看著便宜的來少許，4~6顆即可少許，我只加了兩瓶蓋大概過了三天就有味道了，酸酸的直接吃或者用油炒一下，超級下飯的豬肉那麼貴，也就天天吃鹹菜維持生活這樣子了，23333剛把食材放下去的時候5天的時候就是這樣啦。
12樓：旁冰真
生生紅豆下飯好，好備讓怎麼做好吃呢？我覺得酸酸應該是用酸菜友局炒炒逢到嗯逢到把它稍微煮爛用酸菜炒一下再給他一起用，嗯，用滾激料酒給他悶一下，應該會比較應該會比較好吃吧，比較也下飯，味道應該也比較純淨。
13樓：小陳吉
酸酸剛豆下飯好，我怎麼做好猛局吃呢？稿散一定要炒著吃酸酸剛鬥下枝敬讓飯比較好吃，而且呢，也特別的下飯炒出來的味道也酸酸的。
14樓：正在輸入中
酸酸的豇豆下飯怎麼做好吃呢？酸酸的缸豆下飯當然是要炒著吃，這樣吃才會下飯，才會好吃的呢。
老師，家訪假期裡都做了些什麼？
實話實說吧，畢竟撒謊也沒必要了。題主你好，教師假期的家訪主要是關心一下學生假期的學習情況，還有就是和家長溝通一下學生在校的學習情況，望。老師家訪怎麼說？瞭解家庭基本情況。瞭解孩子心理狀況。瞭解孩子在家的表現。瞭解孩子家庭作業完成情況。瞭解孩子身體健康狀況。瞭解孩子孝敬父母情況。瞭解孩子飲食習慣。瞭解...
卓越老闆都做了些什麼慈善活動？ 57
卓越老闆都做了些什麼慈善活動？李華帶領卓越集團舉辦了義務獻血周 讀書月活動，進行了援疆行。指雀他最近的一次以私人名義進行的捐贈是為母校唯姿早清華大學經管學院捐贈億元，用於對教學樓的新建，讓學冊姿子們擁有乙個更好地學習環境，成長為祖國棟樑。教育是立國之本，所以李華在做慈善公益的時候也非常關注教育這一方...
朱棣當上皇帝后做了些什麼事情
剛看過明朝那些事。總結下吧。1肅清政敵。比如誅殺方孝孺和大將軍盛庸。2遷都北京。這個絕對是正確的決定，起碼奠定了北京近代的歷史地位。值得說的是為了遷都時可以方便的運送糧草輜重，又疏通了大運河，這個對後來南北經濟發展起到重要作用。3讓謝晉編撰永樂大典。4支援鄭和七次下西洋。5數次親自帶兵討伐元朝遺寇。...