為什麼油桃表面不光滑,大棚油桃果實表面凹凸不平但不影響口感,是什麼原因?

時間 2021-07-14 16:50:39

1樓:

油桃(學名:nectarine; nectarines):薔薇科、桃屬植物。

落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形,長15釐米,寬4釐米,先端成長而細的尖端,邊緣有細齒,暗綠色有光澤,葉基具有蜜腺;樹皮暗灰色,隨年齡增長出現裂縫;花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時為白色,有短柄,直徑4釐米,早春開花;近球形核果,表面有毛茸,肉質可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5釐米,有帶深麻點和溝紋的核,內含白色種子。

油桃的核在成熟後易分離,種子一般不能發芽。桃李等水果的核一般含有極少量的氰類物質,稍有毒,但不足以致發不良反應,並無大礙。

形態特徵外觀

油桃表皮是**而光滑的、發亮的、顏色比較鮮豔,好象塗了一層油;普通的桃子表皮有絨毛,顏色發紅或微黃,無亮光。

其它任何桃的表面都是有毛的,但是油桃因其表面光滑如油、**,與蘋果、李子的表面一樣光滑故稱其為油桃。其它桃的果面只有部分呈紅色,但油桃的整個果面都呈鮮紅色,跟櫻桃一樣,因此油桃以其果皮**、果色鮮紅迷人、光彩奪目的外觀深受市場的歡迎。它是國際市場上風行的一種新興水果,專家**油桃將逐漸取代其它桃而一統天下,二十一世紀是油桃的時代。

2樓:天羽詩韻

這是因為品種因素造成裂果導致的。

油桃的功效:

1、油桃營養豐富,具有止咳化痰、補氣健腎的功能,能降血壓、延年益壽,少兒食用能促進發育,提高智力。

2、油桃有補益氣血、養陰生津的作用。在大病之後,可有效減少面部暗黃,氣血匱乏的現象,改善氣色,恢復健康。

3、油桃的桃仁也不可忽視哦,桃仁有活血化淤、潤腸通便的作用,可用於閉經、跌打損傷等輔助**。

4、油桃可輔助**缺鐵性貧血,此類病人可選擇油桃食用,效果理想。

5、油桃富含維生素c,可促進身體對鐵元素的吸收,能夠提高機體免疫力,增強抵抗力。

6、油桃含有促進傷口癒合的膠原成分,可有效促使傷口結巴、癒合,達到修復狀態。

3樓:

裂果原因:(1)品種因素造成的裂果。油桃裂果,品種之間差異很大,果皮薄,果皮結構鬆,果皮細胞間隙大,果皮細胞**期短,果皮上果點大的品種易裂果。

這是因為果皮組織經受不起果肉組織迅速生長、增大所產生的擠撐壓力而導致裂果。如井川油玉、紅珊瑚、瑞光系列等。(2)氣象因素造成裂果。

南京地區6月上中旬進入梅雨季節。此時早中熟油桃正處在第二次果實膨大期或成熟期,果實在生理上發生一系列變化,可溶性固形物含量增高,果膠粘接相鄰細胞的能力下降,果肉變軟,果皮變脆,果皮細胞非纖維形色素和單寧積累增多,果皮伸長能力下降。果實水勢由高變低,外界水分極易通過根、葉、果實表皮吸收、滲透進入果實,造成果肉組織水分過量擠裂果皮。

(3)土壤中營養元素缺失造成裂果。ca是細胞壁的重要結構成分,ca與果膠質合成鈣鹽,增強細胞壁的強度。k能維持較高的細胞滲透壓和膨壓,增強細胞壁韌性。

如果土壤中n、k、ca、b、zn等元素偏少,樹體吸收營養元素不均衡,影響新陳代謝的正常進行,果皮組織不能良好發育,承受不了果實組織來自內在和外在因素所產生的壓力導致裂果。(4)管理措施不當造成的裂果。果皮組織受到機械、日灼、病蟲害、藥害等多種傷害。

受傷部位過早停止生長,影響果皮的伸長性,不能夠協同果肉組織一同生長而開裂。另外樹勢、樹齡、樹姿及果梗凹的形狀都和裂果有關。油桃幼樹、生長旺盛的樹、枝條直立生長的樹裂果率高,果梗凹易積水的品種裂果率高,而水平枝、中庸枝裂果率低,果梗窪淺裂果率低,太陽不直射的裂果率低。

這可能與油桃樹體內源激素合成有關與樹體內水分分配流向有關。時間證明,有效土層較薄、土壤粘重的果園裂果較重。地下水位高,排水能力差的田塊裂果較重,這與吸收水分不平衡有關。

防裂措施::(1)選擇緩坡地、土層深厚的田塊建園,坡度以10~20°為佳。配套好三溝以利排水。

(2)逐年改良土壤,多施有機肥、堆肥等,增加土壤透水、透氣、透熱效能。(3)不同的油桃品種抗裂性差異很大,選好抗裂品種極為重要。(4)加強田間管理,做到旱能灌,雨天能排,雨停無積水,及時清除雜草,適時噴施農藥,防止病蟲害發生,特別要注重預防桃樹瘡痂病的發生。

(5)搞好冬夏修剪,尤其注重夏季修剪,合理調節負載量,始終要把樹勢控制在中庸偏旺的水平。(6)測土配方施肥,根據樹勢、掛果量合理施肥,對n、k、ca、b、zn等肥料尤其要注重,適量增施k、ca肥增加果皮韌性。(7)田間生草或鋪草覆蓋或雨季地膜樹盤覆蓋,減少土壤含水量變化。

(8)果實套袋,減少雨水通過果皮向果肉組織滲透和減少機械傷。

大棚油桃果實表面凹凸不平但不影響口感,是什麼原因?

4樓:匿名使用者

果實表面凹凸不平,是因為缺硼元素.

油桃,學名桃駁李(prunus persica var. nectarina)。油桃(nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的變種,是一種果實作為水果的落葉小喬木,油桃源於我國,在亞洲及北美洲皆有分佈。

在我國的西北地區有野生的油桃,當地稱為"李光桃",它對土壤、氣候的適應性和栽培技術跟普通桃基本一樣。基於過往錯誤的認識,"桃駁李"被認為是一種把桃樹嫁接至同屬的李樹後所結的果子,又或者是桃和李的雜交種,"所以"外表像李子一樣光滑,但味道和口感都跟桃子相似。

5樓:匿名使用者

果實表面凹凸不平,是因為缺硼元素,噴布0.3%的硼砂可解決。

饅頭為什麼會表面不光滑?

6樓:亦霏桐

回答:1、麵糰的時候沒有揉光滑,在揉成團時,一定要揉成表面平滑,三光(手、面、麵糰)。

2、擀平有氣泡

,在擀平時不要太久,氣泡要壓出。

3、沒有卷緊實,發酵完一定要卷緊,再切開。

4、蒸的時候,有水氣,買個蒸籠布,防止饅頭被水汽滴到。

饅頭:中國傳統麵食,以麵粉和水發酵後蒸制而成,外形通常是半球形、長方體,大小從直徑4釐米左右到直徑15釐米左右均有。中國北方傳統上以饅頭(華北、東北、西北地區)或麵條(西北、華北、中原)作為主食。

中國幅員遼闊,民族眾多,由此發展出了各式各樣的饅頭,如白麵饅頭,玉米麵饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭,叫法也不盡相同,北方也有稱之為蒸餅、炊餅、餑餑、饃等,江南一帶則只有“饅頭”一說。

油桃幼果期桃子表面不平,有很多小坑,不撐展,是什麼原因?

7樓:匿名使用者

是缺少肥料所致,可在油桃幼果期、果實膨大期各噴一次壯果蒂靈溶液,以增粗果蒂,增強營養輸送量,提高對肥料的吸收利用。防落果、裂果、僵果、畸形果,使果實著色靚麗、果型美、品味佳。

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