苜蓿芽苗菜是什麼,苜蓿芽苗菜怎麼蒸著吃

時間 2022-02-14 15:05:02

1樓:唸經打坐

苜蓿芽苗菜是指用紫苜蓿的嫩莖葉做成的菜。

苜蓿中含有大量的鐵元素,因而可作為**貧血的輔助食品,苜蓿中所含的b族維生素成分,可**惡性貧血;此外,苜蓿還含具有止血作用的維生素k,民間常用來**胃病或痔瘡出血,有些驗方用它來治胃或痔、腸出血。

苜蓿中還含苜蓿素和苜蓿酚等物質,有止咳平喘的作用,對支氣管炎有一定療效。另外苜蓿中含有粗纖維,可促進大腸蠕動,有助於大便及毒素的排洩,防治大便祕結和腸癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制腸道收縮,增加血中甲狀腺素的含量,可防止腎上腺素的氧化抗癌作用。

[3] 苜蓿菜中含有豐富的鹼性元素和生物鹼,有利於糾正酸性體質,達到酸鹼平衡的目的,從根本上杜絕重大疾病的發生。

苜蓿為豆科植物紫苜蓿的嫩莖葉,苜蓿的營養價值很高,是我國古老的蔬菜之一。中國對苜蓿菜的栽培已有2000餘年歷史。《本草綱目》中記載:

「利五臟,輕身健人,洗去脾胃間邪熱氣,通小腸諸惡熱毒,煮和醬食,亦可作羹。」由此可見,中醫使用苜蓿**腸胃道功能失調已歷數百年之久。苜蓿菜可以恢復胃動力,改善食慾不振和消化不良的症狀。

2樓:阿輝娛樂

苜蓿芽中確實含有多種營養成份,尤其苜蓿芽含有豐富的膳食纖維,又僅有很少的醣類,熱量非常低,所以是一種最佳的高纖低卡食物。

做法:1、將麵條煮至八分熟,放入配料,水沸騰後起鍋,若配料不易熟則提早加入;

2、先將苜蓿芽芽苗菜置於碗中,熱湯麵淋下即可,或起鍋後再放苜蓿芽芽苗菜於湯麵;

3、肉湯溶入味噌煮沸後,倒入碗中,將洗淨苜蓿芽芽苗菜加入即可食用。

苜蓿芽苗菜怎麼蒸著吃

苜蓿是什麼意思,什麼叫做苜蓿

苜蓿花語 幸福與希望 苜蓿草又名幸運草 四葉草,是一種豆科苜蓿屬多年生草本植物,一般只有三片小葉子,葉形呈心形狀,葉心較深色的部分亦是心形。在十萬株苜蓿草中,你可能只會發現一株是四葉草,幾率大約是十萬分之一。因此四葉草豎際公認的幸運象徵。苜蓿 有著嬌小可愛的百花,花語是 幸運 幸運的苜蓿 難得一見的...

苜蓿草是什麼,苜蓿草是什麼?

碧海月靈 苜蓿草 幸運草,學名苜蓿草,是多年生的草本植物,一般只有三片葉子,所以又叫三葉草。苜蓿草成千上萬的生長在我們的周圍,但是或許你用十年的光陰,也未必能找到一片四個葉子的苜蓿草。據說在十萬株苜蓿草中,可能只有唯一的一株是四葉草。因為珍稀難求,所以四葉草一直是國際公認的幸運的象徵!三葉草的傳說在...

苜蓿餃子的做法,苜蓿餃子怎麼做好吃,苜蓿餃子

表恕井午 食材主料 麵粉500g 苜蓿400g 豬肉餡350g 輔料清水 260g 香油適量 有機醬油適量鹽 適量蔥姜 適量步驟 1.首先將500克麵粉加260克清水和成麵糰蓋溼布醒1小時2.苜蓿摘一下去掉雜質然後洗乾淨 3.苜蓿用開水焯燙一下過冷水控幹水分備用 4.將苜蓿攥幹水分放案板上剁碎 5....