1樓：
碎茶葉，在北方叫做高碎，**很低，但是這種茶葉很奇怪，開水沖泡以後味道特別香，一般飯店都用這個，而且很解渴，老茶民愛喝。
2樓：ace南
我來說一下吧，茶葉加工一般經過殺青，烘烤，揉，篩選。小飯店一般用的是最後篩選過濾掉的碎末，雜片，和梗。這種是不能稱之為茶葉的茶葉；或者是秋茶末期的茶葉，**最便宜。
3樓：我要激情激情的
最多用的是綠茶的梗！因為**底，
4樓：匿名使用者
都是碎茶，就是茶葉末，都是什麼便宜，用什麼
5樓：匿名使用者
茶葉店剩的碎末，俗稱高碎，不是太差，就是賣相不好
6樓：匿名使用者
不是很好的，一般不是名貴的
飯店常用的茶葉是什麼？
飯店常用的茶葉是什麼？？？
7樓：愛心培苦蕎
飯店經常都是用苦蕎茶的。不過苦蕎茶這個有分為黑苦蕎茶跟黃苦蕎茶。
黃苦蕎，這種只要在海拔1000米以上的高寒地區生長，要求的條件相對比較低，而且它們每畝可以種植出500斤左右。營養價值相對比較低。
黑苦蕎茶，這種需要在海拔2400米以上的高寒地區生長。種植的條件相當苛刻。而且他們每畝地能種植出100斤左右。營養價值是要比黃苦蕎高出很多的。
雖然黃苦蕎茶比較便宜，但是營養價值不高，在飯店最好就是用黑苦蕎茶，不但客戶喝得放心，而且還可以為客戶去火，促進消化等功效，間接為飯店招攬生意。
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8樓：匿名使用者
一般都是綠茶，都是很普通的
我想了解一下大中小型飯店/館裡面的茶水所用的茶葉**來的？一般都是什麼品類的，質量呢
9樓：匿名使用者
大型飯店或酒店都是直接到產地採購，一般都在福建等地。中小型飯店及酒店都是在大型農貿市場，直接找供貨商洽談長期供貨事宜。品類和質量都是中下等品質的茶葉。
10樓：匿名使用者
肯定是買的舍，一般開得長久的店有人上門推銷的。否者只有自己去批發市場購買。現在有些店用苦蕎茶，有些用老鷹茶。
檔次都是根據你服務的層次。但是有一點。都是要求解油，耐泡、開胃啥的
11樓：都益茶葉
買的，一般便宜點的，屬c類，質量中等
飯店餐廳一般都是用什麼茶葉，什麼價位的茶葉泡茶招呼客人
12樓：匿名使用者
一般以綠茶、蕎麥茶招呼客人為主，價位一般就是10-20塊一斤的便宜茶
13樓：羋緯纜
一塊五一斤，而且一斤能用幾個月的
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