鰉魚最便宜的多少錢一斤

時間 2021-05-07 20:00:17

1樓:手

營養價值

鱘鰉魚不僅在研究魚類進化上具有重大意義,而且還有很高的經濟價值,其肉質鮮美、肌間無細刺,屬高蛋白、高脂肪食品,含人體所必需的8 種氨基酸,不飽和脂肪酸及12 種維他命。特別是由鱘鰉魚卵加工而成的「黑魚子醬」,經濟價值極高,有「黑珍珠」的美譽,國際市場供不應求。

經濟價值

鱘鰉魚經濟價值很高,2023年,鱘魚肉在國際上售價為60美元/公斤、魚籽300美元/公斤、魚籽醬高達700美元/公斤,鱘魚皮是製作高檔皮革製品的好原料,抗撕裂性、耐靡性、柔韌性可與鱷魚皮媲美。

在北美,直到十九世紀中葉,才認識到鱘熏製肉、鮮肉、魚籽醬和魚膠的價值,在俄羅斯,自本世紀初捕鱘業急速發展,使鱘魚資源量急劇下降,到五十年代,採取科學的工人增養殖措施,鱘鰉魚資源量逐漸恢復。我國的鱘鰉魚資源量不大,又沒有采取人工增養殖措施,長時期沒有鱘魚**市場,近年來才開始發展養殖。由於水環境變遷,汙染及人為過度捕撈等原因,天然鱘鰉魚資源日趨減少,有的已瀕臨滅絕,不少國家已將其多數品種列為重點保護物件,我國已加強人工增養殖技術的研究與開發,以滿足人們對鱘鰉魚美味儀器的生活需要。

藥用價值

《本草綱目》詳細記載了鱘鰉魚的藥用價值:「(鱘魚)肝主治惡瘡;肉補虛溢氣,令人康健;煮汁飲,治血淋;鼻肉作脯,補虛下氣;子狀如小豆,食之健美,殺腹內蟲」。另外,鱘鰉魚還是一種很神奇的魚,不同的臟器,不同的部位,會有不同的藥效。

加拿大和美國的一些最新研究表明,鱘魚軟骨所含抗癌因子(生物有效活性成分),是鯊魚軟骨的15-20倍。鱘魚肉長期食用,對久治不愈的腰痛、脫髮和胃病有明顯作用;魚鰓可清熱解毒,魚肝主治瘡疥,魚油**燙傷有特效,魚鼻補虛下氣等等。

據中國科學院海洋所檢測:鱘鰉魚肌肉含有十多種人體必需的氨基酸,脂肪含有 12.5%的「dha」和「epa」(亦稱腦**),對軟化心腦血管,促進大腦發育,提高智商,預防老年性痴呆具有良好的功效;軟骨和骨髓(俗稱「龍筋」)有抗癌因子,可完全直接食用,素有「鯊魚翅,鱘魚骨」之說。

2樓:佳言賦

從網上搜了下,黑龍江的鰉魚是78一斤,最便宜的野生魚是38一斤。

3樓:匿名使用者

漲價了又,498一斤了,現在連魚都吃不起了!

這是什麼魚?多少錢一斤,這是什麼魚?多少錢一斤

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