跟山東人喝酒是一種怎麼樣的體驗,山東人喝酒的有什麼講究?

時間 2021-10-14 20:50:10

1樓:遙望燕園

上大學的時候,班上有一個女生,從青海考入西大的,但她是山東平度人。

廣西大學有個傳統,每學期都會以行政班為單位,出遊一次。大一第一學期,我有事,沒有跟著一起去,聽去了的同事回來講,我驚呆了。

當時一起去的,除了班上的同學還有班主任助理和院學生會的一些幹部。

廣西大學是有班主任的,沒有導員。班主任都是教課的老師,可能會教自己的行政班,也可能不教自己的行政班,我大學的第一任班主任就從來沒教過我們,但專業分流後第二任班主任教過我們好幾門課,還曾給我補習過。

班主任不常出現,所以就需要班幹管理班級的大小事務,但大一的時候,班幹經驗不足啊,就需要一個班主任助理,簡稱班助。班主任助理一般都由院學生會的部長級以上幹部擔任。我們的班助是高我們一級的一個小男生,山東人。

聽說那次因為我們班主任也身在上海沒有去,所以他們玩得很瘋。學生會的人玩嗨了,灌了我們班長酒,還灌我們班助酒。然後我們這個平度的女生就站出來了,說「我跟你們喝」,我的天哪,聽說她直接上來喝白的,一個人把學生會所有挑刺的人全都給喝趴下了,然後撂下一句話:

「看你們還敢不敢再欺負我們山東人」。

大一的那個暑假,我沒回家,她也沒回家。

當時我倆比較熟絡了,有一天晚上,請她出去吃飯,我們轉悠到農院路,吃燒烤。

點完燒烤,她問我,就不要酒了吧。正中下懷啊,雖然我是東北人,但聽說她在秋遊上的事蹟,我還是嚇得不要不要的。

但後來不知道為什麼,竟點了兩瓶啤酒,是隻點了兩瓶,一人一瓶。

她喝的時候給我講山東人是怎麼從小訓練喝酒的,她說她小的時候,她爸會拿著筷子蘸白酒,往她8個月大弟弟嘴裡滴。

本來沒多少東西,也沒多少酒,但竟吃了很久,聽她講小時候的故事,講那些我們外鄉人不瞭解的趣事,蠻有意思的。

很晚了才往學校走,她說吹吹風,吹醒酒。

好奇怪的樣子,那麼能喝,一瓶又不會醉,有什麼醒酒的。

再後來,有一次我過生日,請客吃飯,有她。

飯桌上,我們大一時候的班長裝腔作勢要灌我酒,我喝了,又喝了,她看不過,幫我擋酒。

大家散了後送她回宿舍,她看我腳不散身不晃,我就說,其實沒事的,那點酒,我喝得下。

她不大高興,說早知道,就不替你擋了。以後她也是再沒替我擋過。

我在大三那年的寒假,喝酒喝傷到了,酒量大不如從前,現在已經很少碰酒了,不清楚她現在酒量是否一如當年,因為我喝傷前,她已經不理我了,喝傷後不久,她和我反目了,而我至今不知道反目的原因。

但因為認識她,我知道山東人酒量太恐怖了,所以我從不會和山東人飆酒。

2樓:西湖釣秋水

經過我從小和山東人接觸的情況來看,除非你酒量可以,要不然千萬不要逞強硬拼酒量,最後受傷的可能是你自己。據說山東省裡面喝酒比較猛地是山東南部,就是以前水波梁山聚集的地方。到現在位置喝白酒的人,要比喝別的酒的人比較多。

我從小時候在我外婆家生活過一段時間,**就是屬於山東省濟寧市魚臺縣,那時候村子裡逢年過節或者家裡有個婚喪嫁娶都會喝酒的,還是喝的都是白酒,基本都是兩個人喝一瓶的白酒的。

1、以前小時候在外公家裡,每次看到外公出去吃飯基本都是,喝的有一點暈暈乎乎的回來了,但是覺得又沒有喝醉。每次都覺得出去的人,都自己可以走回來,不把別人給喝趴下來。這個應該可以說酒品比較好,給別人留下了一份情面。

又有多少人喝酒把別人灌醉為目的的呢!

2、我父親在我家裡酒量還算不錯的,基本可以一斤半不是問題的。但是每次去我外公家,也是不敢多喝酒的。一般親戚朋友做到一起一旦鬥起來酒,基本誰也不管誰。

除非喝的差不多的時候才會聽得下來。

3、估計也是依芳水土養育一方人吧!我現在酒量應該還可以算中上等,一斤白的不是問題吧!也只能說:

家裡的對於喝酒的教育比較好,如果對於這個問題還是拿捏不準的話,可以找喝酒。讓你喝酒的感受和山東人喝酒的感受是一樣的。

一般喝白酒也是先用小杯再用碗,只要你覺得自己酒量好的話,可以試著聯絡我!

3樓:唯7俊傑

其實這個問題我比較有發言權,因為我就是山東人。山東人比較豪爽,這點在喝酒上很能體現出來,可這豪爽也不是誰都受得了的。我在畢業之前沒怎麼喝過酒,上班了才被迫喝酒。

我畢業後在啤酒廠工作,剛進公司,領導就要試試我們的酒量,好嘛,都是剛畢業的小夥子,一個比一個勁大,誰怕誰啊,來吧。結果呢,兩桌總共二十個兄弟,都是雄赳赳氣昂昂來的,回去的時候都是歪七扭八,走路整個身形都變形了。

一般來說,在正式場合的酒桌上講究是比較多的,首先就是座次,中國的酒文化一半都體現在座次上,但我現在也沒弄清楚怎麼個講究,每次都是默默的坐在偏向門口的位置,端茶、倒水、上菜就是我的職責;單位上吃飯,一般的流程都是,大領導先帶一圈,一瓶啤酒,然後二領導帶一圈,又是一瓶,一桌一般是四位大小的領導,剛開場四瓶就進去了,然後就是交叉了,一般這一流程下來每人最少要一箱,想我當時剛入職的新人,往往是在半途就會撐不住,然後就是廁所遭殃了,又不能提前退場,只能是吐完擦擦嘴再硬上,所以在經歷的幾年的折磨後我依然選擇了辭職;酒桌上還有很多說法,什麼「哥倆好」「一碰倆」「加深一個」,這都是一些勸酒的話,一旦碰上了這種酒蟲子,那這個酒你就慢慢喝吧。

其實,山東人喝酒喝得是一份感情,酒場上習慣說「酒有多滿,情有多深」、「酒滿心誠」等等,喝酒還是因為感情才喝的。

4樓:匿名使用者

兩種體驗,看你碰到什麼樣的山東人。

我的學校,我的專業,不知道招生計劃出了什麼問題,只有我們這一屆,山東人都快比本地人多了,遍地都是北方人,南方人成了稀有品種,搞得現在全班說話都一股子東北大碴子味。

第一種,豪爽型的山東人,這也是大部分人對於那邊人的普遍印象,就像當年梁山好漢的情況一樣,大碗喝酒,大塊吃肉,論秤分金銀。我也確實碰到過幾個,但是著實不多,跟我對於他們的印象也完全不同,那股豪爽不是真正的豪爽,反而有一些惺惺作態,可能是好面子引起的一系列反應把。第一次跟他們喝酒,是在大一見面會的時候,全班都還很陌生,大家為了交流,選擇出去聚餐。

我們的班長就是個山東人,活動也是他號召的。記得當時吃飯的時候,班長總是很豪爽的自己先乾一杯,然後再跟我們碰杯,搞得我們過意不去,就開始勸他,他也不謙虛,說自己是班長,應該的,希望大家以後能夠支援他的工作,亂七八糟說了一大堆,聽著還是很舒服,把我們當兄弟,喝酒也沒有什麼講究,開心就好。

第二種,這種人很讓人煩,屬於那種話嘮型,還老想裝自己是社會人,不知道跟**學來的一套。喝一次酒磨磨唧唧,能講一大堆,根本不給其他省的人面子,滿嘴跑火車,說自己山東的講究。就那麼一個酒杯,先說要把酒杯放到最低,不然就是看不起兄弟。

害的我們每次都把酒杯端到桌子底下了。大家也都很尷尬,生怕自己得罪人。喝完之後,他開始講,誰是主事人,誰是客,誰得輪圈敬酒,敬酒要乾一杯,碰三下,還得喝完給人家填滿,不然就是不敬。

5樓:不如擁抱人間

我是山東濟寧人,就這麼跟你說吧,規矩複雜在酒席上一不小心就會得罪別人,遲到了主動自罰三杯,如果不喝就是不給面子(我爸經常強迫別人喝,和親家商議兒女婚事的時候我嫂子爸爸喝得不省人事),我爸喝白酒跟吃飯一樣,每天都得來點,我家有那種藍白色的大罐,有四個,裝滿了不同度數不同牌子的白酒,你喝啤的也行,不過老一輩人多多少少會看不起你

山東人喝酒的有什麼講究?

6樓:匿名使用者

山東人喝酒和東北人西南人不同,也和浙江人不同。

東北人喝酒,和西南人一樣:男女老少齊上陣,大家圍著一坐,開懷暢飲。一般只喝白酒。

山東人喝酒:按照嚴格的主客尊卑長幼順序坐好位置,按照嚴格的順序上菜,按照嚴格的順序敬酒,喝酒多少都有嚴格規定。還有山東人以前,女人不能上酒桌。

正規酒席喝白酒,朋友閒飲喝啤酒,女人不讓喝酒。

浙江人喝酒:要麼自己獨飲,要麼和知己倆人對酌,要麼家人聚在一起飲酒,會追求酒本身的品質。喜好老酒,其次白酒紅酒。

7樓:珺珺珺珺

山東人直爽,友善好客,酒是他們表達自己的感情的方法。

酒喝的越多證明對你是尊敬,所以你要多喝。

1.先說座次,尊者在上(或者客人為上但以尊為先)上菜的方向為席口就是最下的坐位,尊者面向這個方向;或者一般北為上,尊者坐北朝南。

2.山東人素善飲,天下皆知。山東人酒桌上的風俗和禮節多,喝法也多。這些東西好壞攙雜,有些增進氣氛,而有些則讓人不喜歡。

3.先說入座。山東自古是禮儀之幫,所以酒桌上的賓主、長幼之分是不能馬虎的。酒桌上,一般衝門口的位置是主人或者東家的(就是買單請客的人),酒桌上有時戲稱為「莊主」;

在他的對面的位置是主人一起來招待客人的,叫「主陪」。

4.賓主落座,開始倒酒。山東人喜歡喝酒,尤其喜歡大碗喝酒。這似乎有梁山好漢之遺風。如今雖然不用大碗了,但小杯是不用的。

入席後每位先滿上這樣的一杯,叫門前杯。意思是讓各位自掃門前雪。這杯酒是每位到場的人必喝的,不喝是對主人或者東家的不尊重。這第一杯酒當然要由主人帶領大家喝。

5.一般山東人請客,酒桌上必定要有魚。魚在山東算「大菜」,酒桌上叫「大件」。別看什麼山珍海味,和魚相比也只能叫「小菜」。不是山東人稀罕魚,主要是圖個吉利,「年年有餘」嘛。

6.山東人喝酒時間一般比較長,除了一些禮儀性的筵席控制在一個小時左右外,一般酒席時間要超過3小時,而一些摯友之間的聚會則時間更長。

8樓:匿名使用者

說山東人喝酒

河南人「先端為敬」,往往是客人多喝;江浙人「先喝為敬」,常常是自己多喝。而山東人恰恰介於河南人與江浙人中間——「碰杯為敬」,主客之間要多喝都多喝 ,要少喝都少喝,不偏不倚。

給山東人敬酒切記不能偏杯。你偏多了,山東人會覺得自己丟臉,比如你喝下一滿杯,要山東人喝半杯,本意是出於關心,但這等於傷害人家的自尊心,人家肯定不答應,你喝多少人家也會喝多少。你偏少了,山東人會覺得不受尊重,比如你只喝下半杯,卻要求山東人喝滿杯,人家肯定不幹,即便你面子大,人家喝下後也打心裡不高興。

山東人喝酒的性格是「酒杯一端必須喝乾」,人家從來不喝半杯酒。

山東人喝酒最煩酒風不好,比如該喝的酒你不喝,你喝的沒有灑的多,他沒準敢給你急眼。山東人在酒桌上反對虛假作風。山東人在酒桌上的表現完全體現了一種「地域文化性格」。

山東是什麼地方?是自古出「響馬」的地方。「響馬」是什麼?

官方視為「匪」,而民間稱「好漢」。山東自古多好漢,梁山泊一百單八將就是山東人的驕傲。好漢之舉角力多於鬥智,要打架就一對一單打獨鬥,山東人認為以多欺少,以強凌弱不是好漢行為。

這種好漢性格決定了山東人在酒桌上的「公平打鬥」習慣。要敬酒,我給你碰杯,表示敬意 ,必須幹掉;我與你碰杯,表示沒小看你的酒量,沒小看你的膽量,同樣是一種敬意。我給你碰杯表示敬意,你喝不完可以,讓我也喝一半那是對我的敬意表示懷疑;既然是「碰杯為敬」,我與你碰再多也決不剩下一滴酒,剩酒不足為敬。

山東人的「碰杯為敬」具有很強的感染力,他給你敬酒,杯子叮咣一碰張口喝下, 那種誠意讓你不得不跟著幹,他再敬酒還是這種爽快勁,你仍然不得不跟著爽快,許多客人一不小心便被感染致醉。

當然,山東人常把別人感染致醉而自己也沒少醉倒,因為一碰就幹畢竟玩的是酒量,好漢也不是鐵打的金剛,酒量不及人的情況下僅憑英雄氣概是保不住自己的。碰就碰了,醉就醉,誰想奉勸山東人改掉「碰杯為敬」、一碰就乾的習慣,那是絕對不可能的,好漢什麼時候也是好漢。

外地人和山東人喝酒最好別較陣,因為人家山東人最不怕碰硬,更不懼醉酒。不怕碰硬是梁山好漢風骨,不懼醉酒是「醉八仙」氣度。所以山東人喝酒目中無人,乾脆少惹為佳,除非你也是不怕醉倒的性格。

當然,和山東人喝酒叫板自有「英雄無畏」那種享受。

跟山東人喝酒,是一種怎麼樣的體驗

一般能喝一斤多點的我在酒桌上瑟瑟發抖 跟山東人喝酒還真不賴,確實能陪到你喝醉。只是自己酒量小喝半斤也就迷糊了。山東人喝酒太磨嘰了,規矩太多了,喝酒時間長,勸酒功夫厲害。每次回山東老家喝酒都覺得不痛快,那有那麼多的時間慢慢喝啊!白酒一斤半,啤酒隨便灌。喝酒看人,兄弟和很要好的朋友,會一直喝,喝到飯店催...

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