1樓：我們的記憶
相信有很多朋友發現了，無論什麼時候什麼事情，南方人請人吃飯的話，一定會點一條魚，其實有的朋友可能也沒有太注意，感覺這是一件很正常的事情。但是在南方人的思想裡面，請人吃飯的話，一定要有條魚，那究竟是為什麼呢？
首先是因為南方產魚，有句話說得好，靠山吃山，靠海吃海。而南方有很多湖泊，所以說他們就會經常吃魚，就是因為這一點，他們請客吃飯的話，也一定會請人吃魚的，畢竟在南方，魚是很便宜的。而且魚又算是一個大件，請人吃飯的話會顯得非常有面子，所以說他們請別人吃飯的話是一定會點魚的，不僅便宜又無形之中增加了自己的面子。
還有一個重要原因就是因為，南方人感覺魚的代表意思是年年有餘，請別人吃飯的時候吃魚會顯得很友好，同時又表達了一種住願，就是希望對方能夠多多掙錢。可以說，魚在他們的眼中就是代表著富裕，畢竟誰都需要錢，所以說，他們請朋友吃飯的時候，一定會點一條魚，也不是什麼怪事，因為他們相信魚的寓意。
還有一點就是南方人都是非常迷信的，他們感覺這些寓意很好的東西，能夠給自己帶來好運，而當請朋友吃飯的時候，如果說有這些寓意好的東西的話，也會使朋友感覺自己是一個非常友善的人，有利於交友。並且南方人請朋友吃飯，必定有魚似乎成了一種習俗，所以說，對於這點，我們不用太過於好奇。
2樓：
南方人主食是大雨，菜都是以魚類為主，他們也愛吃魚，基本頓頓都會有魚，魚的寓意是年年有餘。
3樓：
南方人比較喜歡吃的就是魚，吃魚對身體有很多好處，因為一般人都會喜歡吃的，所以他們請客都會吃魚的。平時他們在家裡自己一條魚會做成好幾道菜餚的。
4樓：
因為南方人都愛吃魚，在說魚是健康食品熱量低，健腦，年年有餘。
5樓：小皮外婆
這個表示年年有餘，是一種吉祥的代表
6樓：南畇
因為南方人做魚的方法特別多，味道又好吃，如酸菜魚，火鍋魚，麻辣魚，水煮魚，過水魚，這些菜品在全國來說，名氣相當大，味道超級棒，吃魚不僅營養豐富，又不長胖，深受全國人民的喜愛，吃魚寓意又好，年年有餘。
7樓：玩轉鋼筋人
南方比較講究財運，有魚說明是年年有餘。
8樓：匿名使用者
想圖吉利，年年有餘！（魚）
9樓：匿名使用者
中國人的飲食文化，取年年有餘之意，魚也餘也。
10樓：
在南方魚是一道大菜，有很多種吃法：
在南方東北菜館吃飯有道菜叫做清蒸烷魚 那魚在東北能買到麼叫什麼魚 挺好吃的想自己做做
11樓：陽城幹部
草鯇，草根，草魚，北方亦常見。
12樓：匿名使用者
很常見的魚，可以買到。
13樓：何時船到橋頭
是鯇魚不是烷魚，在北方名字叫草魚。
在連雲港，有道紅燒魚，魚應該是海魚，做的時候被豎著截成一片一片的，請問大仙們誰能告訴我這魚叫什麼？
14樓：匿名使用者
可能是 廣延性魚類鯔魚會進入淡水 學名
鯔科 mugilidae 鯔屬 mugil 魚類
下圖為 鯔魚 mugil cephalus ，俗稱 青頭仔（幼魚）、奇目仔（成魚）、信魚、正烏、九棍、烏頭
子魚是鯔魚的別名，鯔魚肉質厚，味鮮美，營養豐富，含蛋白質達22%，無細骨，魚肉香醇而不膩，而其魚卵可製做魚子醬，更是馳名中外的珍饈美味。 鯔魚富含蛋白質、脂肪酸、b族維生素、維生素e、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，味道鮮美，特別是冬至前的鯔魚，魚體最為豐滿，腹背皆腴，特別肥美，常被作為賓館酒樓的海鮮佳餚。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱，營養不良，脾胃氣虛，不思飲食、小兒疳積、貧血等病症人群食用。
有道魚!煮好嘴巴還會動的!那道叫什麼菜名
15樓：匿名使用者
此道菜名叫：活吃鯉魚
「活吃鯉魚」是一道名菜。魚菜上桌後，魚嘴還在一張一合，魚尾還在微微顫動，此景大約可持續20-30分鐘。就餐者常為此情景拍案叫絕。
此菜以鮮活鯉魚為原料，經去鱗、去內臟、除頭部外全身剞花、上漿、炸制放於有架的盤中，淋上滋汁上桌。此時魚口不斷開合可達數十分鐘，魚肉鮮嫩可口（為使魚動作明顯，持久，往往還在酒桌上往魚嘴裡倒少許白酒）
16樓：小葉紫檀
那是杭州名菜，西湖醋魚
魚線有道系.子系是什麼講究?
17樓：哀紹輝
道系要求比重較大，切水好，不延展，耐磨，不要求很好的抗捲曲。而子線，可以有一定的延展，比重不要求大，但一定要有良好的抗捲曲特性。
子線和主線同號數的拉力值相同，但是主線要求比重比水稍重，而且要耐磨，抗老化、低延伸經過這些方面的處理以後主線會稍硬。而子線比重比主線輕，為了便於魚吸食所以要求它很柔軟。
子系線主要側重於柔軟性和伸張性，一般不會在表面新增重金屬膜，為了提高線的柔軟性，除了原料要純外還要對線進行軟化處理；線在受較大外力時的拉伸性比道系線好（原因是子線軟化處理後會損耗一部分抗拉力，只能在伸張性上做文章，以達到同樣的靜態拉力）；
如果是沒有伸張性的子線（如市場裡在賣的所謂陶瓷線，那要達到標準靜態拉力，只能犧牲柔軟性），還有一般是無色的透明線。
18樓：杭州聯合漁具
確實，隨著釣魚技術的發張，臺釣對於漁具的分類越來越清晰！
目前大部分廠家已經把魚線的生產分成主線和子線兩條線！
道系就是我們常說得主線，要求抗老化，因為主線不是常換得，耐磨損，因為主線常會需要太空豆滑動，結節力要強，因為需要和竿稍連線，切水性要好，因為主線較長，需要順滑的切入水下。子線要求韌性更好，因為魚咬鉤刺魚需要一定彈性。要柔軟，便於魚吸餌入口。
一般子線都為白色！
19樓：匿名使用者
道係指主線,一般要求有強度高,硬度稍大,耐磨度好,抗老化性強,切水好,延展性低的特點.子係指子弦,要求比主線柔軟性好,有一定延展性.其他效能和主線幾乎相同.
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