1樓：司徒暖煦
號碼是粉的形狀粗細。
spaghetti（細麵條）等也會因為粗細不同有不同的號碼，一般是號碼越大越粗一些~
2樓：匿名使用者
義大利麵pasta 分各種面型別的，有細面，比如天使意麵，有長寬面，等等。
義大利麵的英文是什麼？
3樓：跟著angela一起學英語
「義大利麵」英語怎麼說？ 小豬佩奇親自教你~
4樓：壯雲凌志
pasta
問道義大利麵的英語，你可能會說是"spaghetti"。其實正確的叫法是"pasta"，"spaghetti"只是其中的一種，就是那種傳統的長條形狀的麵條。
義大利麵是哪個國家的？
5樓：ok王倩
義大利麵是德國的。義大利麵跟中國的拌麵差不多，它有番茄味、肉醬味、咖哩味等口味，是由製作好的醬和麵拌在一起製作而成的。義大利麵是由杜蘭小麥做的，顏色是黃色。
煮義大利麵時要熱水下鍋，煮10分鐘左右即可，冷水下鍋煮麵容易造成粘連的情況。
義大利麵歷史起源
義大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒，數量種類之多據說至少有500種，再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的義大利麵，是義大利的特色主食。
義大利麵的起源簡單說有人主張起源於中國，由馬可·波羅帶回義大利，後傳播到整個歐洲。
也有人主張：當年，羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易儲存的難題，想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計，從而發明了名垂千古的著名美食pasta義大利麵。
最早的義大利麵約成型於公元13至14世紀，與21世紀我們所吃的義大利麵最像。到文藝復興時期後，義大利麵的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。
最初的義大利麵都是這樣揉了切、切了曬，吃的時候和肉類、蔬菜一起放在焗爐裡做，因此當年義大利半島上許多城市的街道、廣場，隨處可見抻面條、晾麵條的人。據說最長的麵條竟有800米。不過由於義大利麵最初是應付糧荒的產物，所以青睞者多是窮人，但其美味很快就讓所有階層無法抵擋。
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關於義大利麵的型號問題有哪些?
6樓：遊戲人生說遊戲
義大利麵的型號包括直長型面、彎管麵、斜管麵、螺旋麵、蝴蝶面等等各種形狀的意麵。在煮意麵的鍋中加入鹽，這樣煮出來的意麵不會粘鍋而且q彈勁道也比較容易熟透。義大利麵也有很多的口味，如番茄肉醬義大利麵、奶油培根義大利麵、黑胡椒牛柳義大利麵等等各種口味可以選擇。
義大利粉在超市有賣，配有詳細的說明，即使第一次做義大利粉，也可以做得像餐廳裡的一樣。我也當回廚師，先把水煮開，放入義大利粉。記得要握住面的頂端立在鍋子**，然後鬆手，讓面呈放射狀散開，然後加適量鹽，開始煮。
義大利麵的做法
鍋裡放油，加熱至有青煙上升時放入洋蔥碎炒至噴香放入胡蘿蔔碎和西芹碎炒至稀軟時放入牛肉餡再炒至變色時放白葡萄酒，黑胡椒碎攪拌均勻加入番茄漿混合均勻再放鹽，雞精，桂樹葉，轉至中火熬煮，並不時攪拌，輕輕濾去表面。
醬汁有了黏度以後放入煮好的意麵攪拌均勻，沒有了湯汁就可以吃了。醬和麵的量，一般來說，新鮮麵條因易吸收醬汁，故較適合濃稠的醬汁。肉醬如果過多，可能吃幾口就覺得膩了，而且醬汁的味道太濃，完全蓋掉了面的滋味，就不是很好。
所以，選擇醬汁唯一不變的是：醬汁對義大利麵而言，雖然重要但仍是配角，可別因貪心加了大把醬汁，而將麵條本身的芳香掩蓋掉了。最恰當的量是：
每根面都沾到醬汁，卻不會在吃完後盤子裡還剩下一堆醬。
我的經驗證明只要冷藏就可以存放一個半星期。由第二次開始，食用之前先把要食用的量取出放在容器內加熱就好了，在煮好的面上放上熱肉醬，再配上番茄沙司和芝士粉，根據口味的需要還可以加上黑胡椒。
關於義大利麵的型號問題。
7樓：網友
義大利分類很多！首先你要確定要你要做的面的型別比如通心粉還是麵條，然後會有粗細大小之分，數值越大就代表麵條越細或則越小，自己吃的話之間差不多。
8樓：匿名使用者
應該是spaghetti都可以吧，或者linguine吧。
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